ភ្លៅមាន់ភ្លៅទាំងនេះបង្កើតបានជាស្បែកខាងក្រៅដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៅក្នុងឡ។ ហើយពួកវាចំណាយពេលតែ 40 ទៅ 45 នាទីប៉ុណ្ណោះនិងចម្អិនពេលវេលាចាប់ពីពេលចាប់ផ្តើមរហូតដល់ចប់។ ហើយពួកវាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការជួសជុលដោយគ្រឿងផ្សំតែមួយមុខគត់! ប្រេងអូលីវខ្ទឹមនិងកញ្ចប់សំលៀកបំពាក់គឺជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីបង្កើតរូបមន្តនេះ។
ការតុបតែងស្លៀកពាក់សម្រាប់ចិញ្ចឹមសត្វផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវរសជាតិមិនធម្មតាហើយពួកគេត្នោតស្អាតនៅក្នុងឡ។ អ្នកអាចបញ្ចប់ពួកវានៅក្រោមកូនកណ្តុរសម្រាប់ស្បែកដែលមានសភាពស្រអាប់ប៉ុន្តែវាប្រហែលជាមិនចាំបាច់ទេ។ រូបមន្តនេះហៅថាឆ្អឹងភ្លៅមានឆ្អឹងជាមួយនឹងឆ្អឹងប៉ុន្តែ ជើងមាន់ ទាំងមូលឬស្គរក៏ល្អដែរ។
មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការផ្លាស់ប្តូរកន្លែងដើម្បីឱ្យសមនឹងរសជាតិរបស់អ្នក។ ចំពោះរសជាតិខ្ទឹមបន្ថែមប្រើខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមស 2 ទៅ 3 ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកមិនមានកញ្ចប់នៃការតុបតែងកន្លែងចម្អិនតាមចិញ្ចើមថ្នល់អ្នកអាចធ្វើវាពីទទេ (សូមមើលខាងក្រោម) ។
សាច់មាន់ល្អណាស់សម្រាប់រាល់យប់នៃសបា្ដហ៍ហើយពួកវានឹងក្លាយជាអាហារដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់ពិធីជប់លៀងមួយ។ និងរូបមន្តត្រូវបានពង្រីកឡើងយ៉ាងងាយសម្រាប់ហ្វូងមនុស្ស។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ភ្លៅមាន់ពី 4 ទៅ 6 (ឆ្អឹងដែលពាក់ស្បែកមុខ)
- ម្រេចខ្មៅ (ដើម្បីរសជាតិ)
- 1 ស្លាបព្រា (1 អោន)
- ប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹមស 1 ខ្ទឹមស (ចុច)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅ oven ទៅ 400 F. បន្ទាត់មួយសន្លឹកដុតនំឬដុតនំជាមួយ foil ។
- ដាក់ភ្លៅមាន់នៅក្នុងឆ្អឹង, ស្បែកឡើងហើយបន្ទាប់មកប្រោះឱ្យពួកគេស្រាលដោយម្រេចខ្មៅ។
- នៅក្នុងចានតូចមួយរួមបញ្ចូលគ្នានូវការស្លៀកពាក់លាយជាមួយប្រេងអូលីវនិងខ្ទឹមសដែលត្រូវបានគេកិនឬក្រាស់។ លាយល្អ។
- ជូតស្លៀកសំលៀកបំពាក់និងប្រេងលើត្រចៀកមាន់។
- ដុតនំសាច់មាន់ពី 25 ទៅ 30 នាទីឬរហូតដល់ភ្លៅមានសីតុណ្ហភាពយ៉ាងតិច 165 អង្សាសេ (74 អង្សាសេ) សីតុណ្ហភាពអប្បបរមាសម្រាប់សត្វមាន់ (យោងតាម USDA) ។ ដើម្បីពិនិត្យមើលសីតុណ្ហភាពសូមប្រើទែម៉ូម៉ែត្រចំណីដែលបានអានភ្លាមៗដែលបានបញ្ចូលទៅក្នុងផ្នែកដែលក្រាស់បំផុតនៃភ្លៅធំ ៗ មួយចំនួនដែលមិនប៉ះពាល់ឆ្អឹង។
- ចំណាំ: ប្រសិនបើអ្នកកំពុងចម្អិនសាច់មាន់ជាមុនសម្រាប់ការហូបចុកឬទៅចូលរួមព្រឹត្តការណ៍មួយសូមកុំឱ្យវាត្រជាក់ភ្លាមៗហើយទុកវាឱ្យត្រឹមៗរហូតទាល់តែអ្នកប្រុងប្រៀបខ្ចប់ត្រជាក់។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការរក្សាអាហារនៅ 40 អង្សាសេឬត្រជាក់។ ឧបករណ៍ត្រជាក់ដោយទឹកកកឬទឹកកកគួរតែគ្រប់គ្រាន់ប៉ុន្តែកុំបើកវារហូតដល់អ្នកត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។ ផ្ទុយទៅវិញប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងក្នុងការទទួលទានទឹកក្តៅចូរទុកសាច់មាន់ឆៅលើសពី 140 អំបិលសម្រាប់ការដឹកជញ្ជូននិងការបម្រើ។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
- Quick Homemade Ranch Dressing Mix Substitute - នៅក្នុងចានតូចមួយផ្សំ 2 ស្លាបព្រាម្សៅ buttermilk, 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ parsley ស្ងួត, 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅគំនិត, 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃស្មៅ dill ស្ងួត, 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅនៃខ្ទឹមសនិង 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 870 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 51 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 14 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 22 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 279 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 268 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 8 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 89 ក្រាម |