សាច់មាន់ឆ្មាឈិនលី - រ៉ូម៉ារី

សុដន់សាច់មាន់បែបសាមញ្ញនៅក្នុងរូបមន្តនេះអាចត្រូវបានបម្រើដោយបន្លែដុតឬកាប់និងត្រូវបានប្រើនៅក្នុង salads ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 4 សាច់មាន់គ្មានក្លាសេនិងគ្មានស្បែក
• 2 ស្លាបព្រា / 30 មីលីលីត្រ
• ប្រេង​អូ​លីវ
• ទឹក 1 លីម
• 1 ស្លាបព្រា / 15 មីលីលីត្រ, ផ្លែប៉ូតាសីស្រស់, ដំឡូងឆៅ
• 1-2 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / អំបិលសមុទ្រ 2.5 មីលីលីត្រ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / ម្រេចខ្មៅ 2.5 មីលីលីត្រ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដាក់សាច់មាន់នៅក្នុងម្ហូបកញ្ចក់រាក់ឬកាបូបប្លាស្ទិច។
2. ផ្សំផ្កាម្លិះខ្ទឹមម្រេចខ្មៅប្រេងអូលីវនិងអំបិលក្នុងចានតូចមួយ។
3. ចាក់ឱ្យលាយលើសាច់មាន់រុំឬបិទហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 30-45 នាទី។
4. ដុតមុនកំដៅសម្រាប់កំដៅមធ្យម។ ដាក់សាច់មាន់ នៅលើចង្ក្រានដែលមានប្រេងបន្តិចហើយចម្អិន 7 នាទីក្នុងមួយចំហៀង។ ពេលវេលាចម្អិនអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើកម្រាស់និងទំហំនៃដោះសាច់មាន់។

1. នៅពេលដែលសាច់មាន់ចូលដល់សីតុណ្ហភាពផ្ទៃក្នុង 165 ដឺក្រេដកចេញពីកំដៅនិងបម្រើ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	1309
ជាតិខ្លាញ់សរុប	77 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	21 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	33 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	418 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	694 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	13 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	134 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )