នំប៉័ងស្គីបីដង (el "treep-lay") គឺជាស្ថាប័នមួយនៅក្នុងប្រទេសប៉េរូ។ avocado ស្រស់ឆ្ងាញ់មានច្រើននៅទីនោះនិងសាំងវិចនេះមានស្រទាប់បន្ថែមនៃនំបុ័ងនិង mayonnaise ដើម្បីបង្ហាញពួកគេ។ មានស្រទាប់សាច់មាន់ឬស៊ុត (ឬជួនកាលទាំងពីរ) និងស្រទាប់ប៉េងប៉ោះដែលមានជាតិសាឡាត់ប្រមូលធាតុចេញ។ សាកល្បងការផ្សំផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។
គែប់តែូវបានរៀបចំជានិច្ចដោយមាននំបុ័ង សែះ សសសស ៗ ( Pan de miga ) ហើយជួនកាលត្រូវបានកាត់ចូល ក្នុងែផ្នក ចំណីអាហារម្រាមដៃ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 18 បន្ទះនំបុ័ងពណ៌ស
- 2 ប៉េងប៉ោះ (កាត់យ៉ាងស្តើង ៗ )
- 2-3 ផ្លែទុំ
- 1 lime
- 3/4 ពែង
- សាឡាត់មាន់ (ឬ
- សាឡាត់ស៊ុត )
- mayonnaise ពែង 1/4 (ឬរសជាតិ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចំអិនផ្លែបឺរឱ្យបានល្អិតល្អន់និងលាងជាមួយទឹកកំបោរ។ ដាក់ខ្ទះប៉េងប៉ោះជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ កាត់សំបុកពីនំបុ័ង។
- សម្រាប់សាំងវិចគ្នាចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងបំណែកនៃនំបុ័ងដែលបានរីករាលដាលជាមួយ mayonnaise ។ ស្រទាប់ផ្លែបួសអំបិលបន្តិចៗនៅលើចុងនំបុ័ង។
- រីករាលដាលភាគីទាំងពីរនៃការនំប៉័ងមួយផ្សេងទៀតជាមួយនឹង mayonnaise និងកន្លែងនៅលើកំពូលនៃ avocado នេះ។
- ចម្អិន សាឡាត់សាច់មាន់ ឬលាយស៊ុត (ស៊ុតដែលមានពងក្រឡុកលាយជាមួយ mayonnaise, អំបិល & ម្រេច) នៅលើនំបុ័ងហើយបន្ថែមចំណិតប៉េងប៉ោះនៅលើកំពូលនៃសាឡាត់មាន់។
- កំពូលជាមួយនំប៉័ងមួយដុំផ្សេងទៀត (រីករាលដាលនៅលើផ្នែកម្ខាងជាមួយ mayonnaise) ។
- កាត់សាំងវិចចូលទៅក្នុងត្រីកោណហើយបម្រើ។
បង្កើតត្រីកោណស័ង្កសី 12 ។