សាច់មាន់ជាមួយទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមស

សុដន់សាច់មានរសជាតិច្រើនជាមួយឈីសនិងទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមនិងប៉េងប៉ោះទំពាំងបាយជូរផ្អែមនិងខ្ទឹមបារាំងពណ៌បៃតងបន្ថែមពណ៌និងវាយនភាពបន្ថែមទៀតទៅក្នុងម្ហូប។

បំរើសាច់មាន់ដែលមានក្លិនឆ្អានេះជាមួយ spaghetti ឆ្អិនក្តៅនំសក់ក្បាលឬបាយ។ បន្ថែមនំសាឡាត់និងនំបុ័ងធ្វើពីកំបោរសម្រាប់អាហារប្រចាំថ្ងៃដ៏អស្ចារ្យ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• butter 1 ស្លាបព្រា
• 1 ស្លាបព្រា
• ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
• 8 អោនផ្សិតចម្រាញ់
• 3 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតងចំនួន 4 ខ្ទិះលាយស្គម ៗ ស្រេចៗ
• 3/4 ពែងស្រាពណ៌សស្ងួត
• ទុំមាន់ 1 ពែងកន្លះ
• 1 tablespoon parsley chopped ស្រស់
• ឈីសក្រែម 4 អ៊ីញ
• សាច់ជ្រូកមាន់ចំនួន 4 ក្បាល
• ម្សៅគោលបំណង 2 មុខ tablespoons
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល kosher
• 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដីស្រស់
• 1 ទៅ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេបន្ថែមប្រេងអូលីវព្រហ្មចារី
• 8 ទៅ 10 ប៉េងប៉ោះទំពាំងបាយជូ, halved ប្រវែង
• អំបិលក្សេត្រនិងម្រេចខ្មៅស្រស់ៗដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅក្នុងចង្ក្រានមួយកំដៅ 1 ស្លាបព្រានៃប៊ឺនិង 1 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវជាងកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមផ្សិតនិងចំអិនរហូតដល់ដេញថ្លៃ; បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមបារាំងនិងចំអិនកូរឱ្យ 1 នាទីទៀត។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរស្រានិងសាច់មាន់ នាំយកទៅរំពុះមួយ។ កាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យមទាបហើយញ៉ាំប្រហែល 5 នាទី។ កូរនៅក្នុង parsley និងឈីសក្រែម; កំណត់ឡែក។
2. ដាក់សុដន់ពាក់កណ្តាលសុដន់រវាង 2 ថង់ប្លាស្ទិចនិងផោនទន់ភ្លន់ទៅកម្រាស់។ ធ្វើម្តងទៀតជាមួយសាច់មាន់ដែលនៅសល់។ ឬប្រសិនបើដើមទ្រូងមានក្រាស់ណាស់កាត់វានៅពាក់កណ្តាលផ្ដេកដោយធ្វើឱ្យមានខោក្រាស់ពីរ។

1. នៅក្នុងចានរាក់ដ៏ធំមួយផ្សំម្សៅជាមួយ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលនិង 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច។ ញាំសាច់មាន់នៅក្នុងល្បាយម្សៅងាកទៅកន្សែងយ៉ាងហ្មត់ចត់។
2. កំដៅ 1 ស្លាបព្រា 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវនៅក្នុងកំឡាំងធំមួយលើកំដៅមធ្យម។ ត្នោតដោះសាច់គោអស់រយៈពេលប្រហែល 3 នាទីនៅផ្នែកម្ខាង។
3. បន្ថែមល្បាយទឹកជ្រលក់ឈីសក្រេមទៅសាច់មាន់។ គ្របដណ្តប់និងកាត់បន្ថយកំដៅទាប។ ស្រូបរយៈពេល 10 ទៅ 15 នាទីឬរហូតដល់សាច់មាន់ត្រូវបានចម្អិនតាមរយៈអាស្រ័យលើកម្រាស់។
4. រកឃើញ Pan និងបន្ថែមប៉េងប៉ោះទំពាំងបាយជូ halved ។ រសជាតិនិងបន្ថែមអំបិល kosher និងម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗតាមតម្រូវការ។ កំដៅតាមរយៈ។
5. បម្រើសាច់មាន់និងទឹកត្រីជាមួយ spaghetti ឆ្អិនក្តៅឬអង្ករ។

រូបមន្តសាច់មាន់ទាក់ទង

សាច់មាន់និង Zucchini ជាមួយទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមស

សាច់មាន់ Marsala

សាច់មាន់ដែលមាន Mozzarella Cheese

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	1666
ជាតិខ្លាញ់សរុប	96 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	29 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	39 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	455 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	1,624 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	47 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	8 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	143 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )