ស៊ុប Lentil បុរាណជាមួយ Ham

គ្រួសាររបស់អ្នកនឹងស្រលាញ់ស៊ុប lentil បុរាណដែលស្រាលយឺត ៗ ។ ស៊ុបនេះរួមបញ្ចូលទាំងការ៉ុត, celery និងខ្ទឹមបារាំងរួមជាមួយនឹងធាតុដើម។ ឆ្អឹង សាច់ឆ្អិនឬសាច់ជ្រលក់ សាច់អាំងសាច់សេស សរួចហើយ។ ស៊ុបនេះធ្វើឱ្យស៊ុបអាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏ល្អជាមួយសាំងវិចឬសាឡាដ។

ចំពោះស៊ុបពេលល្ងាចដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់សូមបន្ថែមនំប៉័ងដែលមានរសជាតិឈីសបន្ថែមជាមួយនឹងអំបូរឆ្អឹងឬសាច់អាំង។ សាច់ក្រកដែលឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឬអាហារឆ្អិនឆ្អិនអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីជំនួសសាច់ជ្រូក។ ប្រសិនបើអ្នកមានអ្នកបរិភោគបន្លែនៅក្នុងគ្រួសារហាមឃ្មុំហើយជំនួសទឹកដោយទំពាំងបាយជូរសូដ្យូមទាប។

ស៊ុបផ្តល់ប្រាក់កម្ចីដល់រដូវផ្សេងៗ។ មានអារម្មណ៍ថាមិនមានបន្ថែមខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមសឬម្សៅខ្ទឹម 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ឱសថមួយចំនួនដែលល្អទៅជាមួយសណ្តែកដីមានដូចជាមីក្រូ, លាយសឺមី, មែរ៉សុីនិង sorrel ។ ឬបន្ថែមពណ៌និងសារធាតុចិញ្ចឹមទៅស៊ុបដោយដៃតូចៗនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិស្រស់ឬឆាំង។

បើប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រភេទសណ្តែកស្ងួតដទៃទៀតស្រោមអនាម័យមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ - មិនតម្រូវឱ្យមានការត្រៀមទុកជាមុនឡើយហើយពួកគេចំណាយពេលតិចជាងមុនដើម្បីចម្អិន។

អាហារស្តុកល្អប្រសើរជាងនៅថ្ងៃបន្ទាប់ដូច្នេះធ្វើឱ្យមានទ្វេដងធំឬធ្វើស៊ុបក្នុងមួយថ្ងៃជាមុន។ ឬបង្កកស៊ុប lentil នៅក្នុងផ្នែកអាហារឬទំហំសម្រាប់បម្រើដល់ថ្ងៃផ្សេងទៀត។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ឆ្អឹងសាច់ឆ្អិន 1 សាច់ដុំ (ឬចង្កេះខ្ទឹមធំ 1)
• 6 ពែងទឹក (ឬបន្លែទាំងអស់ឬផ្នែកមួយឬភាគហ៊ុនសាច់មាន់, សូដ្យូមទាបដែលនិយមជាងឬ unsalted)
• សណ្តែកស្ងួត 1/2 ពែង (ត្នោតឬបៃតង)
• 2 ពែង carrots sliced ​​(ប្រហែល 3 ទៅ 4 carrots មធ្យម)
• 1 celery chopped chopped
• ខ្ទឹមបារាំង 1 ពែង
• អំបិល 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ *
• ស្រេចចិត្ត: ស្ករ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីម្រេចខ្មៅ
• ស្លឹកឆ្លង 1
• ស្រេចចិត្ត: ប៉េងប៉ោះដែលលាងសំអាត
• ស្រេចចិត្ត: Croutons (សូមមើលការផលិតនៅខាងក្រោម)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅក្នុងសក្តានុពលភាគហ៊ុនមួយឬឡាស៊ែរហូឡង់ផ្សំឆ្អឹងអំបូរទឹកឬស្តុកឡូសែនគុយទាវសាឡីខ្ទឹមបារាំងអំបិលស្ករម្រេចខ្មៅនិងស្លឹក Bay ។ ដបខ្ទប់ហើយយកឆ្អិន។ កាត់បន្ថយកំដៅទាបនិងញ៉ាំក្នុងរយៈពេលប្រហែល 45 នាទីទៅ 1 ម៉ោងឬរហូតទាល់តែស្រោមអនាម័យទន់។
2. យកចេញពីឆ្អឹងឬត្រចៀកហើយយកសាច់។
3. ច់សាច់ហើយត្រលប់វាទៅស៊ុបអ៊ុយឡាន។
4. យកចេញស្លឹក Bay ។
5. ស៊ុបស៊ុប lentil ចូលទៅក្នុងចាននិងកំពូលជាមួយ parsley chopped ស្រស់ឬ croutons ដូចដែលអ្នកចង់បាន។

1. បម្រើស៊ុបរួមជាមួយ នំដុតនំដុតនំប៉័ងនំប៉័ង ឬ នំបុ័ង ។

* បើសិនជាអំបិលឬអំបិលត្រូវបានគេប្រើ, ភ្លក់ស៊ុបមុនពេលវាត្រូវបានធ្វើហើយបន្ថែមអំបិលតាមតម្រូវការ។

ព័ត៌មានជំនួយ

• Croutons ដើម, ធម្មតាឬរដូវកាល: កាត់ 2 ទៅ 3 នៃនំបុ័ងក្រុមហ៊ុនទៅក្នុងគូប 1/2 អ៊ីញ។ លេបគូបនំប៉័ងជាមួយ 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវព្រហ្មចារី។ បាចគុកនំបុ័ងចេញនៅលើសន្លឹកក្រដាសឬសន្លឹកក្រដាសដែលមានក្រដាសជ័រហើយបន្ទាប់មកលាងគំរបគុយទាវស្រាល ៗ ជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ សម្រាប់ croutons រដូវកាល, sprinkle ជាមួយម្សៅខ្ទឹមសនិងឱសថស្ងួតមួយចំនួនដូចជាចង់បាន។ ដុតនំ croutons ក្នុងចង្ក្រានដែលមានសីតុណ្ហភាព 350 អាំងសម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 10 ទៅ 15 នាទីឬរហូតដល់ពណ៌ត្នោត។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	244
ជាតិខ្លាញ់សរុប	2 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	3 ម។ ក
សូដ្យូម	1,352 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	41 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	7 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	18 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )