អណ្តែតទឹកឃុកឃីផ្តល់ប្រាក់បន្ថែមសម្រាប់ស៊ុបផ្លែឈើស្កេនដេនៀន / ន័រវេសនិងផ្លែឈើ។
ស៊ុបផ្លែឈើស្ងួតដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "Sotsuppe" ឬ "ស៊ុបផ្អែម" គឺជាការពេញនិយម Scandinavian / ន័រវែសជាបុរាណដូចជាសេះ Dala ឬនាយក Ingmar Bergman ។ ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តមូលដ្ឋាន - មានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីពិសោធន៍ជាមួយប្រភេទនៃផ្លែឈើនេះបើយោងតាមរសជាតិនិងគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកមាននៅលើដៃ។ ល្បិចនេះគឺដើម្បីញ៉ាំស៊ុបយឺត ៗ ដើម្បីរក្សារូបរាងផ្លែឈើ។ ប្រសិនបើវត្ថុរាវភាគច្រើនត្រូវបានចម្អិនវាត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា compote ("kompott") ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 5 ពែងទឹក
- ផ្លែប៉ោមស្ងួត 1/2 ផ្លែប៉េងប៉ោះកាត់ល្អ
- 1/2 ពែងឬទំពាំងបាយជូរពែង
- apricots ស្ងួត 1/2 ពែង, chopped ល្អ
- 1/2 ប៉េងប៉ោះល្ពៅពែង, ការផាកពិន័យ
- 1 ស្លាបព្រាពង
- ទំពាំងបាយជូរគុជ
- 1 ដើមឈើ
- ស្រេចចិត្ត: 1 anise ផ្កាយ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នាំ 5 ពែងទឹកឱ្យឆ្អិនថេរ។ កូរឱ្យនៅក្នុងផ្លែប៉ោមស្ងួតឬ raisins ឬ apricots ស្ងួត, prunes ស្ងួត, tapioca គុជខ្យងដំបងនិង anise ផ្កាយប្រសិនបើប្រើ។ កាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យមហើយរក្សាថិតក្នុងរយៈពេល 25 នាទី។ កូរឱ្យទឹកផ្លែឈើនិងកម្តៅសម្រាប់រយៈពេល 5 នាទីចុងក្រោយ។ យកក្លិនឈ្មោលនិងផ្កាយអានីស។
- ស៊ុបផ្អែមអាចត្រូវបានផ្តល់ជូនទាំងក្តៅឬត្រជាក់ជាបង្អែមឬអាហារសម្រន់ឬអាហារពេលព្រឹក។
- ព័ត៌មានជំនួយឆាប់រហ័ស: ប្រើខូឃីធ្វើដោយដៃដើម្បីទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍ដ៏ផ្អែមល្ហែមចំពោះស៊ុបដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់នេះ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 98 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 0 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 7 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 26 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |