បាយវីនបាយជាមួយអង្ករ

ផ្លែប៉ោមម្សៅគុយរីនិងគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀតនិងរសជាតិផ្សេងៗគ្រឿងផ្សំដែលមាននៅក្នុងរូបមន្តនេះ។

អ្នកអាចប្រើសាច់គោគ្មានខ្លាញ់ក្នុងរូបមន្តនេះផងដែរ។ តង់ឡាក់ឬសំពោងអាចជាកាកសំណល់ល្អសម្រាប់សាច់ជ្រូកទន់។

បើសិនជាប្រើសាច់គោឬសាច់ឈ្ងុយតិចជាងមុន (ដូចជាអាំងចំបើងអាំងឆាយឬចំបើងជាដើម) លាយវាជាមួយល្បាយទំពាំងបាយជូររហូតទាល់តែវាទន់។

ស៊ុតពណ៌លឿងធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់សំបូរបែបប៉ុន្តែវាអាចត្រូវបានលុបចោល។

ចម្អិន ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់នេះនៅលើ អង្ករ ឬមី។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

នៅក្នុង 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ, saute សាច់គោ, stirring, រហូតដល់ browned ផងដែរ។ យកទៅចានគ្របគម្របនិងទូទឹកកករហូតដល់អ្នកត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីបន្ថែមវាទៅនំ។
បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងផ្លែប៉ោមទៅខ្ទះដែលរួមជាមួយ 1 ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ។ ចម្អិនអាហារបន្ល្រចិញ្ចឹមរហូតដល់គំនិតចាប់ផ្តើមរលូននិងមានពណ៌តឿ។
កូរក្នុងម្សៅឃីរីនិងលាងសំលាប់ 5 នាទី។ បន្ថែមកន្លែងដែលនៅសល់និងទំពាំងបាយជូរសាច់គោ លាស់ប្រហែល 20 នាទី។ ល្វីងនិងលៃតម្រូវជ័រដោយម្សៅឈីសអំបិលនិងម្រេច។

បន្ថែមម្សៅនិងទឹកលាយទៅទំពាំងបាយជូរនិងចំអិន 5 នាទី stirring រហូតដល់ thickened ។
យកចេញពីកំដៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាឈរប្រហែល 30 នាទី។
នៅក្នុងចានមួយ, whisk ស៊ុតពណ៌លឿងទៅក្នុងទឹកដោះគោរាវឬក្រែម។ ឬលុបស៊ុតពណ៌លឿង។
កំដៅល្បាយឈីនិងបន្ថែមឆ្អិនឆ្អិន។
កូរឱ្យលាយជាមួយទឹកដោះគោឬក្រែម។ កំដៅ stirring គ្រាន់តែទៅចំណុចរំពុះមួយប៉ុន្តែមិនឆ្អិន។
ចម្អិនសាច់ចៀនដែលឆ្អិននៅលើអង្ករឆ្អិនក្តៅ។