ការស្លៀកពាក់ - ឬវត្ថុអាហារប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តហៅវាថាគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃការអរព្រះគុណអាមេរិក។ ប៉ុន្តែគ្រឿងផ្សំរបស់វាខុសគ្នាយ៉ាងទូលំទូលាយពីចម្អិនអាហារដើម្បីចម្អិននិងពីតំបន់មួយទៅតំបន់មួយ។ នៅភាគខាងត្បូងនំប៉័ងពោតជាជាងនំប៉័ងពណ៌សជាមូលដ្ឋានហើយនិងកោសិកាអូលូស៍ជួនកាលត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាពិសេសនៅជុំវិញទីក្រុងញូវអរលីនដែលជាឥទ្ធិពលនៃឥទ្ធិពលកាជុន។
ការស្លៀកពាក់ដុតនំនេះជាមួយនឹងនំពោតនំបុ័ងអូលូសនិងកប្បាសកាជុននាំមកនូវប្រពៃណីនោះទៅនឹងតុរបស់អ្នក។ Spice ឡើងថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អ្នកបានរីករាលដាលជាមួយនឹងរូបមន្តនេះសម្រាប់ប៊ីតនៃការផ្សងព្រេងមួយ។ ការស្លៀកពាក់នេះល្អជាមួយសាច់មាន់សាច់គោឬសាច់ជ្រូក។ បន្ថែមការស្លៀកពាក់តែមួយគត់សម្រាប់ម៉ឺនុយអាហារពេលល្ងាចរបស់អ្នកនៅឆ្នាំនេះ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សម្រាប់នំបុ័ង Cornbread:
- 1/4 ពែង cornmeal
- 1 ពែងម្សៅដែលមានគោលបំណង
- 1 ស្លាបព្រាម្សៅដុតនំ
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្ករ 1 ស្លាបព្រា
- ទឹកដោះគោ 1/2 ពែង
- ពងធំ 2
- 4 ស្លាបព្រា butter ប៊ឺសូកូឡា
- សម្រាប់ការស្លៀកពាក់:
- នំប៉័ងពណ៌ 4 កំប៉ុង (រហែកជាបំណែកតូចៗ)
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតស្លឹកស្ងួត
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ Cajun រដូវ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីម្រេចខ្មៅ
- 2 1 / 2-3 1/2 ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ (ល្មមគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីសើម)
- 12 អោនសូកូឡាមានរាងបែបកាជុន
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ពែង
- 1 celery chopped chopped
- ម្ទេសក្រហម 1 កំបុតក្រហម
- butter 4 ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹមស 3 ខ្ទឹម, minced ពិន័យ
- ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង 1 ពែង
- ពងធំ ៗ 3 គ្រាប់វាយដំ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ការរៀបចំនំប៉័ង
- នៅក្នុងចានលាយបញ្ចូលគ្នានូវម្សៅពោតម្សៅម្សៅដុតអំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនិងស្ករ។
- នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀត whisk រួមគ្នាទឹកដោះគោ 2 ស៊ុតនិង 4 ស្លាបព្រា butter ប៊ឺសូកូឡា។
- ផ្សំលាយពីរហើយកូររហូតដល់លាយ។
- ស្លាបព្រាល្បាយចូលទៅក្នុងចំណិតនំបុ័ងដុតនំ 9 អ៊ីញលាបខ្លាញ់។ ដុតនំសម្រាប់ 25 ទៅ 30 នាទីក្នុងឡចំហាយ F 400 មុនពេលមានពណ៌ត្នោត។
ការរៀបចំការស្លៀកពាក់
- ត្រជាក់ cornbread និងបន្ទាប់មក crumble វាចូលទៅក្នុងចានធំមួយ។
- បន្ថែមនំប៉័ងពណ៌សដែលរហែកទៅនឹងនំប៉័ងពោត។
- ក្រឡុកជាមួយ thyme, Cajun រដូវ, 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល, ម្រេចនិងប្រហែល 2 1/2 CUPS ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។
- ត្រីមាសទីមួយនិងសាច់គោមានប្រវែងប្រហែល 1/4 អ៊ីញ។
- ដាក់សាច់ក្រកក្នុងខ្ទះធំជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំង។
- ចម្អិនពីលើកំដៅមធ្យមជម្រុញឱ្យបានញឹកញាប់ប្រហែល 5 នាទី។
- បន្ថែមម្រេចក្រហមនិងប៊ឺនិងបន្តធ្វើម្ហូបជានិច្ចជាកាល stirring រហូតដល់បន្លែទន់។
- បន្ថែមខ្ទឹមសនិងខ្ទឹមបារាំងនិងចំអិនរយៈពេលមួយឬពីរនាទី។
- ស្លាបព្រាសាច់ជ្រូកនិងល្បាយបន្លែចូលទៅក្នុងចានជាមួយនំបុ័ងនំប៉័ងនំពោតទំពាំងបាយជូរនិងដំឡូងបារាំងហើយកូរឱ្យទន់ភ្លន់។
- ល្វីងនិងលៃតម្រូវរដូវដូចដែលអ្នកចង់បាន។
- បន្ថែមពងដែលគេវាយដំហើយកូររហូតដល់លាយ។
- បន្ថែមទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់បន្ថែមក្នុងបរិមាណតិចតួចរហូតទាល់តែល្បាយមានសំណើមប៉ុន្តែមិនមើមពេកទេ។
- លាយល្បាយចូលទៅក្នុងចានដុតនំដែលមានជាតិខ្លាញ់ 9 ទៅ 13 ដោយ 2 អ៊ីញ។
- គ្របដណ្តប់យ៉ាងតឹងជាមួយ foil និងដុតនំសម្រាប់ 35 នាទីនៅ 350 F.
- យកបន្ទះចេញហើយបន្ដដុតនំប្រហែល 15 នាទីយូរជាងមុនឬរហូតដល់កំពូលត្រូវបានត្នោត។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 452 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 24 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 11 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 9 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 227 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 905 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 42 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 17 ក្រាម |