នេះគឺជាវិធីសាស្រ្តសម្រាប់ការជក់បារីនិងល្ពៅចម្អិនដើម្បីប្រើក្នុងស៊ុប, ដំឡូងជក់, ឬសម្រាប់ធ្វើនំល្ពៅ។ ផ្នែកដ៏ល្អបំផុតគឺល្ពៅទាំងនេះអាចត្រូវបានជក់បារីលើប្រភេទណាមួយនៃធ្យូងឬបារីប្រសិនបើអ្នកមាន។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ល្ពៅ pie pie តូច
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
កាត់ល្ពៅនៅក្នុងពាក់កណ្តាល, ពីកំពូលទៅបាត។ នៅខាងក្នុងអាចត្រូវបានយកចេញប្រសិនបើអ្នកចង់បានប៉ុន្តែវាមិនចាំបាច់ទេ។ វាងាយស្រួលក្នុងការយកចេញទាំងអស់នេះនៅពេលល្ពៅត្រូវបានចម្អិន។ រៀបចំ អ្នកជក់បារីដែល មានផ្សែង 2 ម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពប្រហែល 250 អង្សារសេ។ បើសិនជាប្រើ ធ្យូងធ្យូង ចូរដុតភ្លើងទៅចំហុយមួយចំហៀង។ លៃតម្រូវរន្ធខ្យល់ដើម្បីរក្សាសីតុណ្ហភាពនៅជុំវិញ 250 ដឺក្រេ។ (120 អង្សាសេ) ។
ដាក់បន្លែល្ពៅនៅលើអ្នកជក់បារីឬដុតធ្យូង (នៅឆ្ងាយពីភ្លើង) ហើយបន្ថែមកំណាត់ឈើទៅក្នុងភ្លើង។ ដំណើរការនេះនឹងជក់បារីល្ពៅនៅពេលដែលពួកគេចម្អិននិងចំណាយពេល 1 ទៅ 2 ម៉ោងអាស្រ័យលើទំហំល្ពៅ។ បន្ថែមឈើជក់បន្ថែមនៅពេលចាំបាច់។ នៅពេលដែលចប់ (សាច់ឈាមរបស់ល្ពៅនឹងត្រូវបានដេញថ្លៃហើយវានឹងចាប់ផ្តើមដួលរលំ) ដកចេញពីអ្នកជក់បារីឬដុតនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។ ល្ពៅអាចត្រូវបានផ្ទេរទៅឡដុតដើម្បីបញ្ចប់ការចំអិនបើអ្នកចង់កំណត់ការជក់បារី។ យកគ្រាប់ពូជចេញហើយបើសិនជាអ្នកមិនទាន់រួចហើយលាបលើស្បែកនិងកាប់សាច់ដែលនៅសល់។ ល្ពៅគួរមានក្លិនផ្សែងខ្លាំង។ ប្រើតាមដែលអ្នកចង់បានសម្រាប់ស៊ុបទឹកជ្រលក់ឬចំណីផ្លែល្ពៅ។