រូបមន្តប៊ែលប៊ែល

ខ្លាឃ្មុំមានច្រើននៅអឺរ៉ុបខាងកើតហើយជាញឹកញាប់ពួកគេរកវិធីចូលទៅក្នុងប៊ឺខ្លា។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញក្នុងការធ្វើឱ្យនិងតម្រូវឱ្យមានតែគ្រឿងផ្សំបីមុខ - ផៃទឹកនិងស្ករ។ វាអាចត្រូវបានកើនឡើងយ៉ាងងាយស្រួល។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ផោន pears ប្រភេទណាមួយ, លាង, ទប់ស្កាត់និង cored
• 1/2 ទឹកពែង
• 1/2 ទៅ 1 ពែងស្ករ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដាក់ ​​pears និងទឹកនៅក្នុង saucepan មួយនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ កាត់បន្ថយកំដៅនិងញ៉ាំរហូតទាល់តែផ្លែប៉មខូច។ ឆ្លងកាត់រោងចង្ក្រានមួយ។
   
2. ផ្សំផឹសសុទ្ធនិងស្ករដើម្បីរសជាតិហើយជ្រើសរើសយកវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារដូចខាងក្រោម។
   
3. ផ្សំល្ពៅជាមួយស្ករនិងគ្រឿងទេសនិងជ្រើសរើសវិធីសាស្រ្តមួយក្នុងចំណោមវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារដូចខាងក្រោម។
   
   • ចង្ក្រានយឺត: ដាក់ថង់ផ្អែមដាក់ ក្នុងចង្រ្កាយយឺត ជាមួយគំរបបិទដោយស្វ័យប្រវត្តិដើម្បីទុកឱ្យចំហាយទឹក។ ដាក់នៅទាបនិងចម្អិន, stirring ម្តងម្កាលសម្រាប់ 6-12 ម៉ោងឬយប់មួយឬរហូតដល់ក្រាស់គ្រប់គ្រាន់ដើម្បី butter មិនរត់ស្លាបព្រាមួយនៅពេលដែលបានប្រែទៅជាចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះ។
     
   • មីក្រូវ៉េៈ ដាក់ខ្ទះផ្អែមនៅក្នុងចានមីក្រូវែលដែលមានសុវត្ថិភាពនិងចម្អិន 20 នាទីក្នុងមួយពេលដែលជាញឹកញាប់ធ្វើឱ្យក្រាសល្មមគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីកុំឱ្យម្សៅចេញក្រឡុក។
     
   • Stovetop: ដាក់ខ្ទះផ្អែម ៗ ក្នុងចង្ក្រានមធ្យមហើយចម្អិននៅលើកំដៅមធ្យមហើយកូរឱ្យញឹកញាប់ 1-2 ម៉ោងឬរហូតដល់ក្រាស់ល្មមគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីកុំឱ្យស្លាបព្រាដាក់នៅពេលដែលបែរជាធ្លាក់។
     
   • oven : ចង្ក្រានកំដៅរហូតដល់ 250 ដឺក្រេ។ ដាក់សាច់ផ្អែមនៅក្នុងម្ហូប casserole heatproof ឬ roaster ។ ដុតនំ, stirring តែម្តងម្កាល, សម្រាប់ 1-3 ម៉ោងឬរហូតដល់ក្រាស់គ្រប់គ្រាន់ដូច្នេះ butter មិនរត់ស្លាបព្រាមួយនៅពេលដែលចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះ។

1. ដាក់កកក្តៅនៅក្នុងពាងទឹកក្តៅដែលទុកចន្លោះ 1/4 "គ្របដណ្តប់ដោយទឹកក្តៅនិងចិញ្ចៀនអាឡែរចោលដំណើរការនៅក្នុង អាងងូតទឹក រយៈពេល 10 នាទីយកទៅទប់ទល់និងទុកត្រជាក់សិនមុននឹងរក្សាទុកនៅកន្លែងងងឹតស្ងួត។
   
2. ប្រសិនបើអ្នកមិនដំណើរការក្នុងទឹកងូតទឹកទេអ្នកអាចទុកវាឱ្យត្រជាក់រហូតដល់បីសប្តាហ៍ឬកករហូតដល់មួយឆ្នាំ។

ចំណាំ: មុនពេលប៉ុនប៉ងគម្រោងកញ្ឆានៅផ្ទះសូមអានអ្វីដែលក្រុមហ៊ុនផលិតធុងសំរាមអាចនិយាយបាន។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	20
ជាតិខ្លាញ់សរុប	0 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	1 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	5 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	0 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )