Ghee - សំរិទ្ធ

ហ្គេអេគឺជាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងអាហារជាច្រើននៅមជ្ឈិមបូព៌ា។ វាត្រូវបានគេហៅផងដែរថាប៊័របានបញ្ជាក់។ Ghee អាចមានតំលៃថ្លៃណាស់នៅក្នុងហាង។ ធ្វើឱ្យវានៅក្នុងផ្ទះបាយផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកគឺមានភាពងាយស្រួលនិងមានតំលៃថោក។ អ្នកអាចរក្សាទុក ghee នៅក្នុងធុងខ្យល់មួយនៅលើធ្នើរមួយ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ប៊័រ unsalted 1 ផោន

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដោយប្រើកំប៉ុងកំប៉ុងកំប៉ុងកំដៅលើកំដៅមធ្យម។
2. ឱ្យប៊ឺររលាយនិងនាំយកទៅរំពុះមួយ stirring ជានិច្ច។ អ្នកនឹងកត់សម្គាល់ឃើញថាប្រេងនឹងញែកខ្លួនវា។ កំពូលនឹងចាប់ផ្ដើម។ យកគំរប។
3. អនុញ្ញាតឱ្យប្រេងក្លាយទៅជាច្បាស់។ នៅពេលលាងជម្រះចេញពីកំដៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 15 នាទី។
4. បន្ទាប់ពីការត្រជាក់, ប៉ះពាល់ ghee តាមរយៈ strainer ដ៏ល្អខ្លាំងណាស់ចូលទៅក្នុងធុងឬពាងឬតាមរយៈ 3-5 ស្រទាប់នៃ cheesecloth ។

1. ដាក់គំរបមួយនៅលើធុងនិងទុកនៅលើធ្នើមួយ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	102
ជាតិខ្លាញ់សរុប	11 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	7 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	3 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	30 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	2 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	0 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	0 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )