តើ Marionberry គឺជាអ្វី?
"Marionberries មាននៅទីនេះ!" ស្រែកសញ្ញា។
ការផ្តល់ជូននូវការរង្គោះរង្គើរផេសផេតក្រែមក្រែមទឹកកក sorbet salads និងនំប៉័ងជាច្រើនទៀតនៅទូទាំងរដ្ឋអូរីហ្គិននៅខែកក្កដានិងសីហា។
តារាងនៅផ្សារកសិករត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយកន្ត្រកនៃផ្លែលឿងខៀវខ្មៅងងឹត។ អ្នកទិញឥវ៉ាន់លំដាប់លំដោយបញ្ជាទិញផ្ទះសម្បែងរបស់ពួកគេឱ្យត្រជាក់ហើយបើមិនដូច្នោះទេពួកគេនឹងបន្តរដូវរយៈពេលខ្លី។ រដូវ Marionberry គឺជាអាជីវកម្មដ៏សំខាន់នៅក្នុងតំបន់ប៉ាស៊ីហ្វិកភាគពាយ័ព្យ។
អ្វីដែលជាកិច្ចព្រមព្រៀងដ៏ធំអំពី Marionberries?
marionberry នេះគឺស្តេចនិងព្រះមហាក្សត្រិយានីនៃ BlackBerry ។ វាមានរសជាតិដ៏ស្មុគស្មាញនិងសំបូរទៅដោយរសជាតិដែលស្លៀកពាក់ជូរច្រោះដែលរកឃើញ នៅក្នុងបឹងជាច្រើន ។ អ្នករកស៊ីជាច្រើនបានរកឃើញភាពស្រដៀងគ្នារវាងផ្លែសឺរ៉ូសឺរីនិងទឹកនោមដែលសំបូរទៅដោយផ្លែទំពាំងបាយជូរ Cabernet ។ វាមានរសជាតិផ្អែមនិងផ្អែមជាងផ្លែប៊ឺរីបៃតងដែលត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងព្រៃនៅលើនិងខាងលិចឆ្នេរសមុទ្រភាគខាងលិច។
វាគឺជាស្មាតហ្វូនដែលមានទំហំមធ្យមដែលមានពណ៌ចាប់ពីពណ៌ក្រហមរហូតដល់ពណ៌ខ្មៅ។ វាត្រូវបានរីកលូតលាស់ទាំងស្រុងនៅរដ្ឋអូរីហ្គិនជាកន្លែងដែលវាមានតម្លៃខ្ពស់ជាងបាវស្រាវផ្សេងៗទៀត។ នៅរដ្ឋ Oregon, marionberries តែងតែត្រូវបានដាក់ឈ្មោះថា marionberries ឬឈ្មោះជាផ្លូវការបន្ថែមទៀតរបស់ពួកគេ blackberries marion ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទិញ Marionberries ល្អបំផុត
Marionberries ជាពិសេសពណ៌ងងឹតមានពណ៌រលោងស្អាត។ រកមើល berries ភ្លឺ, ដោយគ្មានស្នាមជាំ, ផ្សិត, ឬ sogginess ប្រសិនបើអ្នកមានសំណាងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរក marionberries ស្រស់សម្រាប់លក់។
តើពេលណាដែលម៉ារីយ៉ូរីរីក្នុងរដូវ?
ដំឡូងបារាំងស្រស់គឺស្ថិតនៅក្នុងរដូវកាលចាប់ពីពាក់កណ្តាលខែកក្កដាដល់ពាក់កណ្តាលខែសីហា។ ផ្លែពោត marionberries អាចរកបានពេញមួយឆ្នាំហើយធ្វើការយ៉ាងល្អនៅក្នុងការដុតនំដូចជា ទូរស័ព្ទ Blackberry Cobbler នេះ ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្កក Marionberries
ពួកគេមិនមានរដូវកាលខ្លីទំនើបទេប៉ុន្តែវាពិតជាមិនយូរគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អ្នកគាំទ្រថ្មម៉ារីយ៉ុងទេ។
អ្នកអាចធ្វើឱ្យវាមានរយៈពេលយូរដោយការទិញឬការជ្រើសរើសផ្លែឈើបន្ថែមនិងត្រជាក់ឱ្យពួកគេប្រើនៅពេលក្រោយក្នុងឆ្នាំ។
សំណាងល្អការកកស្ទះដំឡូងបារាំងផ្ទាល់របស់អ្នកគឺងាយស្រួល: លាងសម្អាតនិងរមៀលឱ្យស្ងួតរាលដាលនៅលើសន្លឹកដុតនំហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកបន្ទាប់ពីប្រហែលមួយម៉ោងដែលពួកគេត្រូវកកហើយត្រៀមរួចរាល់ដើម្បីផ្ទេរទៅថង់ប្លាស្ទិចដែលអាចបិទបាំងឬផ្សាភ្ជាប់ផ្សេងទៀត។ ធុងនិងរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ខែ (រកឃើញទិសដៅដាច់ដោយឡែកសម្រាប់ការ ត្រជាក់ berries ) ។
អាហារបំប៉នម៉ារីយ៉េរ៉ូ
ដូចគ្នានឹងស្រាបៀរទាំងអស់មយប៊ឺរីរីសមានជាតិអង់ទីអុកស៊ីដង់ខ្ពស់ (វីតាមីន C, អាស៊ីត gallic និង rutin ជាពិសេស) ក៏ដូចជាសារធាតុ phytochemicals ដូចជាអេលិកាហ្គីតអាស៊ីដនិងអង់ទីកូយ៉ូណីនដែរ។ ផ្លែប៊ឺរីក៏ជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិសរសៃ (1/2 ពែងប័រមានជាតិសរសៃច្រើនដូចជា អង្ករសំរូប 3/4 ពែង - ចូលទៅក្នុងរូបភាព!) ។
ប្រភពដើមម៉ារីយ៉េរី
គ្រឿងអលង្ការនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅសាកលវិទ្យាល័យរដ្ឋអូរីហ្គោននៅឆ្នាំ 1945 ដោយឆ្លងកាត់ជ្រលង Chehalem (ប៊ឺរីដែលមានដើមកំណើតប៊្លែរីនិងឡូបាប៊ឺរី) និង Olallieberry (ខ្លួនវាជាឈើឆ្កាងពណ៌ខ្មៅ) និងដាក់ឈ្មោះតាមស្រុក Marion ក្នុង Oregon ។ ពួកគេត្រូវបាននាំយកទៅទីផ្សារជាលើកដំបូងនៅឆ្នាំ 1956 ។ ម៉ារីយ៉េរីរីនៅតែត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផ្លែប៊ឺរីដែលត្រូវវាយដោយអ្នកបង្កាត់ពូជ។