នេះ salad Moroccan ឆ្អិនងាយស្រួលត្រូវបានធ្វើឡើងដោយ simmering zucchini (courgettes) ជាមួយ គ្រឿងទេសម៉ារ៉ុក , ខ្ទឹមសនិងឱសថ។
ថ្វីត្បិតតែវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ក៏ដោយវាមានដំណើរការយ៉ាងល្អជាមួយ នំប៉័ងស្រូវសាលីម៉ារ៉ុក - វាក៏អាចត្រូវបានញ៉ាំជាមួយសមឬស្លាបព្រាផងដែរ។ បម្រើក្តៅឬត្រជាក់។
បម្រើសេវាកម្ម 4 ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 1/2 ផោន។ (750 ក្រាម) ស្រស់ zucchini
- 1/4 ពែងអូលីវ
- ខ្ទឹមស 2 ឬ 3 ខ្ទឹមស ៗ ខ្ទឹមស
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- paprika 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច cayenne (ស្រេចចិត្ត)
- 3 ឬ 4 ស្លាបព្រាទឹក
- -------------------------------------------------- -----
- ទឹកក្រូច 2 ស្លាបព្រាឬច្រើនដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- 2 tablespoons chopped parsley ស្រស់
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cumin
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- Scrub zucchini ប៉ុន្តែមិន peel ពួកវា។ កាត់ចុងបញ្ចប់ហើយកាប់ឆ្អឹងតូចៗ។
- ដាក់លាមកឆ្អិននៅក្នុងខ្ទះជាមួយប្រេងអូលីវខ្ទឹមគ្រឿងក្រអូបនិងទឹក។ គ្របដណ្តប់និងចំអិនលើកំដៅមធ្យម stirring ម្តងម្កាលសម្រាប់ប្រហែល 7 ទៅ 8 នាទីឬរហូតដល់ zucchini គឺ crisp - ដេញថ្លៃ។
- បន្ថែមទឹក lemon, parsley, និង cumin និងបន្តការលាយ, រកឃើញ, រហូតដល់រាវបានកាត់បន្ថយនិង zucchini គឺដេញថ្លៃប៉ុន្តែមិន mushy ។ រសជាតិនិងការលៃតម្រូវ seasoning ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
- បម្រើក្តៅឬត្រជាក់។ ចម្អិនសាឡាត់ zucchini ចម្អិនអាចត្រូវបានគេបរិភោគជាការធ្លាក់ចុះមួយ, ឬបានបម្រើជាមួយនឹងសមឬស្លាបព្រា។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 207 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 14 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 10 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 19 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 19 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 4 ក្រាម |