នេះបានបាចសាឡាត់ពណ៌បៃតងជាមួយស្វាយស្រស់និងស្លៀកពាក់ប៉ាស្ទ័រគឺសុទ្ធតែស្រស់ស្អាត។ វាយនភាពគឺមានរសជាតិនិងរសជាតិ - ដ៏អស្ចារ្យជាម្ហូបចំហៀងជាមួយអាហារស្ទើរតែទាំងអស់។ វាក៏អាចត្រូវបានធ្វើឡើងចូលទៅក្នុងអាហារពេលល្ងាចឬអាហារពេលល្ងាចដោយលាយជាមួយ scallops ឬតៅហ៊ូ។ ហើយអ្នកមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពី "ការទុំ" នៃស្វាយនោះទេ - គ្រប់ទីកន្លែងពីទុំរហូតទាល់តែទុំនឹងធ្វើការបានព្រោះរសជាតិផ្អែមមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយម្ហូបថៃ។ សូមអរគុណដល់មិត្តភក្តិដ៏ល្អរបស់ខ្ញុំ Peco និងក៏ដើម្បី Chiro ជំនួយការចម្អិនម្ហូបរបស់នាងសម្រាប់រូបមន្តដែលឆ្ងាញ់នេះ!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សាឡាត់ 4 ពែង (ឬការរួមផ្សំនៃបៃតងចម្រុះគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់មនុស្ស 2 នាក់)
- 1 ស្វាយ (ពាក់កណ្តាលទុំដើម្បីទុំ)
- ម្រេចតូចមួយកំប៉ុងតូច 1 (ក្រហមខាត់ឬកាត់ចេញ)
- 1 ការ៉ុម (កាត់ចូលទៅក្នុងដំបងស្តើងឬដឹងគុណ)
- 1/2 ទៅ 1 ពែងត្រសក់ (sliced)
- សណ្ដែកដី 1/4 ពែង (ឆៅស្ងួតឬស្វាយចន្ទី)
- សំពោងលូន:
- 15-20
- ស្លឹកទាប (ឬរហូតដល់ 25 ប្រសិនបើស្លឹកតូច)
- 1 ល្ហុង (ចម្រាញ់ចេញរួមទាំងដើមបៃតង)
- 3 ស្លាបព្រាបាយទឹកកំបោរ (ស្រស់)
- 1 ស្លាបព្រា
- ទឹកត្រី (ឬទឹកស៊ីអ៊ីវប្រសិនបើបួស)
- ស្ករស 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ឬ
- ស្ករត្នោត )
- ស្រេចចិត្ត: 1 ខ្ទឹមស clove
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាងជម្រះពណ៌បៃតងស្រស់និងប្រើអំបិលដើម្បីស្ងួត។ ដាក់នៅក្នុងចាន salad មួយ។
- បញ្ចូលបន្លែផ្សេងទៀតទាំងអស់។
- ចំអិនស្វាយនៅលើផ្នែកម្ខាងនៃដុំថ្មនិងយកចេញផ្លែ។ ផ្លុំផ្លែឈើចូលទៅក្នុងគូប (សូមមើលការណែនាំអំពីរូបថត: វិធីកាត់ផ្លែស្វាយមួយ ) ។ បន្ថែមគូបមង្គលទៅសាឡាត់។
- ដើម្បីធ្វើឱ្យស្លៀកពាក់ចូរដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងប៉ុន្មានរបស់បាស៊ីលក្នុងឧទាហរណ៏តូចៗដំណើរការចំណីអាហារឬម៉ាស៊ីនលាយ។ បំផ្ទុះគ្រាប់បែកដើម្បីបង្កើតការស្លៀកពាក់តូចមួយ។
- ហាលថ្នមៗស្លៀកពាក់សាឡាត់ (ប្រើស្លាបព្រាដើម្បីកេះវាទាំងអស់) ។ បន្ទាប់មកចាក់ផងដែរ។
- បន្ថែមគ្រាប់និងបោះម្ដងទៀត។ កំពូលជាមួយគ្រាប់បន្ថែមទៀតនិងរីករាយជាមួយ!
Basil Dressing Tips:
ការស្លៀកពាក់នេះគួរតែត្រូវបានប្រើក្នុងរយៈពេល 24 ម៉ោង។ ប្រសិនបើមិនទេអ្នកអាចបង្កកវានៅក្នុងធុង Tupperware ប្រភេទតូច។ ការស្លៀកពាក់នេះក៏ធ្វើឱ្យមានការធ្លាក់ចុះដ៏អស្ចារ្យផងដែរដូចជាទឹកដោះគោសម្រាប់សាច់មាន់និងបង្គា។
បំរែបំរួលនៃ Salad នេះ:
- បន្ថែមបង្គាឆ្អិនធម្មតាឆ្អិនឬដុត
- បញ្ចូល តៅហ៊ូចៀន កាត់ចូលទៅក្នុងគូប
- បញ្ចូល សាច់មាន់ដុត (ត្រូវបានណែនាំ: មាន់ ងាយដុតខ្ទឹម - ខ្ទឹម )
- ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកឃើញស្វាយបានសូមព្យាយាមវាជាមួយល្ហុងឬ ម្នាស់ស្រស់ ជំនួសវិញ!
ហេតុអ្វីបានជាសាឡាត់ថៃល្អប្រសើរជាងអាហារក្លឹប Salad Bar ធម្មតា?
សាឡាត់ថៃមានជាតិខាញ់និងកាឡូរីទាប (ឧទាហរណ៍វាមិនមានជាតិខ្លាញ់!) ប៉ុន្តែមានរសជាតិខ្ពស់ខ្លាំងណាស់។ តាមការពិតខ្ញុំមានមនុស្សជាច្រើនបានសរសេរមកប្រាប់ខ្ញុំថាតើទម្ងន់ប៉ុន្មានដែលពួកគេបានបាត់បង់តាំងពីការណែនាំសាឡាត់របស់ខ្ញុំទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ ក្រៅពីមាតិកាខ្លាញ់ / កាឡូរី, សាឡាត់ថៃមានសុខភាពល្អនិងស្រស់ស្អាតដើម្បីបម្រើនិងលក្ខណៈពិសេសនៃសាឡាត់ថៃមានន័យថាពួកគេតែងតែពេញនិយមជាមួយភ្ញៀវ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 259 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 7 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 3 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 524 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 47 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 8 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 9 ក្រាម |