Quince បិតជាមួយរូបមន្តឈីស - Dulce de Membrillo con Queso

Quince paste ឬ "membrillo" គឺជាបង្អែមធម្មតាដែលត្រូវបានគេញ៉ាំនៅប្រទេសអេស្ប៉ាញបើទោះបីជាវាត្រូវបានគេបម្រើផងដែរជាមួយនឹងនំបុ័ងអាំងនៅតុអាហារពេលព្រឹក។ "Membrillo" ឬ "Dulce de Membrillo" គឺជារសជាតិផ្អែមនិងក្រាស់ដែលធ្វើពីផ្លែឈើមែកធាង។ សាកល្បងវាជាមួយឈីសសម្រាប់បង្អែមឬអាហារពេលព្រឹក។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 8 oz membrillo (បិទភ្ជាប់ quince)
• 1
• baguette
• 4 អោន​ស៍។ ឈីពពែទន់ឬឈីសក្រែម (ស្រេចចិត្ត)
• ឈីសជម្រើស - Manchego

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. Slice baguette ចូលទៅក្នុង slices 1/3 អ៊ីញនិង toast lightly នៅលើភាគីទាំងសងខាង។
2. បាចស្រទាប់ស្តើងនៃឈីសនៅលើរន្ធនីមួយៗ។
3. កាត់ម ហ៊្សូឡ៉ុកយ៉ាង ប្រុងប្រយ័ត្នចូលទៅក្នុងចំណិតប្រហែល 1/8 អ៊ីញក្រាស់និងដាក់នៅលើកំពូលនៃនំបុ័ងអាំងប៉ាវជាមួយឈីស។