សាច់មាន់ឆ្អិនជាមួយនិង Zucchini និងប៉េងប៉ោះ

នេះជារូបមន្តរសជាតិដ៏ស្រស់ស្អាតនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលធ្វើពីសុដន់សាច់ឆ្អិននិងឆ្អិនប៉េងប៉ោះដែលចម្អិននៅក្នុងស៊ឺរីស្ងួតនិងកំពូលឈីស។ អ្នកអាចប្រើឈីប mozzarella, ឈីឆេឌាឬការរួមបញ្ចូលគ្នា។ ឈីហ្វានណាប្រហែលជាល្អណាស់។ ចានសាច់មាន់ប៉ុន្តែមានសុខភាពល្អគឺល្អឥតខ្ចោះជាងប៉ាស្តាឬបាយ។ គូជាមួយនឹង សាឡាត់បោះដ៏សាមញ្ញមួយ សម្រាប់អាហារគ្រួសារពេញលេញនិងពេញចិត្ត។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1/2 ម្សៅពែងគ្រប់ប្រភេទ
• ម្រេចក្រឡុកនិងម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• សុដន់មាន់ 4 មុខ
• 2 ស្លាបព្រា
• ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
• 2 តូច zucchini (ពាក់កណ្តាលនិង sliced)
• ផ្សិត 8 អោន (កាត់តាម)
• ជម្រើស: ខ្ទឹមស 1 ខ្ទឹមស (អំបិល)
• 1/3 ស៊ឺរីស្ងួតស្រាស្រាឬទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់
• 1 (14 ទៅ 15 អោន) អាចលាយប៉េងប៉ោះឬប្រើប៉េងប៉ោះស្រស់ 2 កំប៉ុង
• mozzarella shredded កំប៉ុង 1 ឬឈីឌ Cheddar ឬបន្សំ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. កំដៅ oven ទៅ 325 F (165 C) ។
2. ម្សៅរដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ បំណែកសាច់មាន់ដាក់ក្នុងល្បាយម្សៅ។
3. នៅក្នុងកំឡាំងដ៏រឹងមាំនៅលើកំដៅមធ្យមកំដៅប្រេងអូលីវ។ បន្ថែមសាច់មាន់ទៅប្រេងក្តៅងាកទៅជាពណ៌ត្នោត។ យកសាច់មាន់ទៅចាន។
4. បន្ថែមស្ករឆ្អិននិងផ្សិតទៅខ្ទះនិងលាងសំលាប់ពី 2 ទៅ 3 នាទី។
5. បន្ថែមខ្ទឹមសប្រសិនបើប្រើនិងចម្អិន, stirring, សម្រាប់ 1 នាទីទៀត។

1. បញ្ចូលបំណែកសាច់មាន់ចូលទៅក្នុងឆ្អិន។ ចាក់សេរ៉ារីជាងទាំងអស់; ចម្អិន 4 នាទីទៀត។
2. រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច; កំពូលជាមួយប៉េងប៉ោះ។
3. ផ្ទេរឆ្អឹងទៅឡ។ ដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 25 ទៅ 35 នាទីឬរហូតដល់សាច់មាន់ត្រូវបានចម្អិនតាមរយៈ។
4. ខាងលើដោយមានឈីសដែលបានកាត់ចោលនិងដុតនំគ្រាន់តែពីរបីនាទីប៉ុណ្ណោះរហូតដល់រលាយ។
5. បម្រើសាច់មាន់ហ៊ានជាង pasta ឆ្អិនក្តៅជាមួយ salad មួយ។

គន្លឹះនិងបំរែបំរួល

នេះជាប្រភេទនៃរូបមន្តដែលលៃតម្រូវបានល្អចំពោះការផ្លាស់ប្តូរនិងការបន្ថែម។ អ្នកមិនខ្វល់សម្រាប់ផ្សិត? បន្ទាប់មកចាកចេញ។ កង្ហារនៃ eggplant មួយ? វាអាចឆ្ងាញ់នៅក្នុងសាច់មាន់ដុត។ ហើយប្រសិនបើអ្នកចង់រក្សារូបមន្តនេះអោយមានសុខភាពល្អនិងស្រាលជាងសូមរំលងឈីសនៅទីបញ្ចប់ - គ្មាននរណាម្នាក់នឹកវាទេ។

រូបមន្តស្រដៀងគ្នា

ប្រសិនបើអ្នកនិងគ្រួសាររបស់អ្នករីករាយនឹងរូបមន្តនេះអ្នកប្រហែលជាចង់សាកល្បងអ្នកដទៃទៀតដែលមានលក្ខណៈដូចគ្នា។ ឆ្អិនសាច់មាន់និងឆ្អិនឆ្អិនឆ្អៅ ជាមួយ pasta រួមបញ្ចូលគ្នានូវទឹកជ្រលក់ Alfredo ជាមួយប៊ីតនៃគ្រឿងទេសកាជុនដើម្បីបន្ថែមការតុបតែងក្រេមជាមួយនឹងការទាត់ទៅសាច់មាន់និងបន្លែដុត។ ហើយជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំតែមួយគត់អ្នកអាចមានសាច់មាន់និងអាហារផ្សិតនៅលើតុដោយមិនមាន សុដន់សាច់មាន់ជាមួយឈីប mozzarella ឫ សាច់មាន់ ជាមួយនឹងកំប៉ិកកំប៉ុសនិងឈីស ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	1502
ជាតិខ្លាញ់សរុប	85 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	24 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	36 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	433 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	1,075 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	36 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	5 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	142 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )