រូបមន្តនេះសម្រាប់នំប៊ឺហ្គឺប៉ូឡូញ - mielone kotlety (មានន័យថា " ខៀវ ដី") បាននិយាយថា "myeh-LOH-neh kawt-LEH-tih" គឺជាសំណព្វនៅក្នុងគ្រួសារប៉ូឡូញជាច្រើន។
ខណៈពេលដែលវាអាចត្រូវបានផលិតដោយសាច់ជ្រូកសាច់គោឬសាច់គោដោយសារតែសាច់ក្រកមានតំលៃថ្លៃអ្នកនឹងឃើញថាវាត្រូវបានផលិតដោយសាច់ជ្រូកនិងសាច់គោ។
ពួកគេអាចត្រូវបានបម្រើជាសាច់គោ Salisbury ជាមួយដំឡូង mashed និងរសជាតិរាត្រីឬរសជាតិអាមេរិចលើនំបុ័ង rye ឬប៊ុនហាំប៊ឺហ្គ័រជាមួយ sliced dill pickles ឬផ្អែម pickle ញ៉ាំ, ប៉េងប៉ោះកាត់និងម្រេចខ្មៅជាច្រើននិង onions ។
ហាំប៊ឺហ្គឺទាំងនេះរសជាតិឆ្ងាញ់នៅថ្ងៃបន្ទាប់ដូចជានំសាំងវិចមួយសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬជាអាហារអាហារដ៏អស្ចារ្យ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 នំបុ័ងពណ៌សចេញ (stale)
- 1/4 ទៅ 1/2 ទឹកដោះគោពែង
- សាច់គោដី 3/4 ផោន
- 1/4 ទៅ 1/2 ផោនសាច់ជ្រូក (ដីគ្មានខ្លាញ់)
- ខ្ទឹមបារាំងតូចមួយ (កាត់ល្អ)
- ពងមាន់ 1 (វាយដំបន្តិច)
- អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងចានធំមួយត្រាំនំបុ័ងនៅក្នុងទឹកដោះគោរហូតដល់ទន់។ បន្ថែមសាច់គោសាច់ជ្រូកគំនិតស៊ុតអំបិលនិងម្រេចនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ប្រសិនបើមានល្បាយមានអារម្មណ៍ថាម៉េចពេក, បន្ថែម 1 ទៅ 2 breadcrumbs tablespoons ។
- ចែកសាច់លាយចូលទៅក្នុងសាច់គោពី 4 ទៅ 6 ហើយបង្កើតជារូបរាងនំបុ័ងរាងពងក្រពើរាងមូលឬរាងពងក្រពើ។ ស្រទាប់ប្រឡាក់ល្មមជាមួយនឹងការចម្អិនម្ហូបនិងញ៉ាំម្សៅ ៗ យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន (ដោយសារសាច់ជ្រូក) រហូតដល់ធ្វើរួច។
- ជាជម្រើសផ្សំពណ៌ត្នោតលើភាគីទាំងសងខាងនិងផ្ទេរទៅចានជាមួយទឹកឬស្តុក 2 ស្លាបព្រានិងដុតនំនៅ 325 អង្សាសេរយៈពេល 30 នាទី។
- បម្រើដូចអ្នកនឹងញ៉ាំនំប៊ឺហ្គឺឬដូចជាសាច់អាំងសាលីសប៊ឺរីជាមួយដំឡូងបារាំងនិង ទឹកជ្រលក់ផ្សិត ឬប្រភេទទឹកសាបផ្សេងទៀត។
រូបមន្តសាច់ក្រឡុកបន្ថែមទៀត
- សាច់គោប៉ូឡូញជាមួយ Creamy Cream ទឹកជ្រលក់ផ្សិតបង្កាន់ដៃ នេះអាចបំពេញបានដោយប្រើដំឡូងមីមីឬអង្ករ។
- រូបមន្ត សាច់ ប៉ូឡូញ : សាច់សត្វនេះមានភាពភ្ញាក់ផ្អើលខាងក្នុងផ្សិតហើយគឺជាឧទាហរណ៍មួយទៀតនៃសេចក្តីស្រឡាញ់របស់អឺរ៉ុបខាងកើតដែលលាក់អាហារមួយនៅក្នុងចំណីអាហារផ្សេងទៀត។
- រូបមន្តអាហារអ៊ុយក្រែនសាច់ត្រី : ស្រដៀងគ្នាទៅនឹងហាំប៊ឺហ្គឺប៉ូឡូញទាំងនេះអាចត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសាច់គោសាច់ជ្រូកនិងសាច់។ ល្បាយនេះគឺមានសំណើមខ្លាំងណាស់ដើម្បីរក្សាវាដេញថ្លៃ។ បន្ទះឈើត្រូវបានដុះនៅលើឆ្អឹងហើយចប់ក្នុងឡ។
- រូបមន្ត Hamburgers រុស្ស៊ី : ល្បាយសាច់សម្រាប់ប៊ឺហ្គើរទាំងនេះគឺស្រដៀងនឹងសមាសភាគប៉ូឡូញនិងអ៊ុយក្រែនរបស់ពួកគេ។ ភាពខុសគ្នាគឺទំហំរបស់ពួកគេ, ដែលត្រូវបានរក្សាទុកចេតនាតូច។ ជួនកាលដំឡូងចម្អិនក៏យកកន្លែងនំប៉័ងធ្វើជាអ្នកចង។
- រូបមន្តសាច់មាន់ដុតរ៉ូម៉ានីរូបមន្ត : ជនជាតិរ៉ូម៉ាំងជាធម្មតាផលិតបរិមាណដ៏ច្រើននៃហាំប៊ឺហ្គឺទាំងនេះនៅពេលតែមួយព្រោះពួកគេមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅថ្ងៃបន្ទាប់នៅលើនំបុ័ង rye ជាមួយ mustard ទាំងមូលគ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការធ្វើដំណើរឬធ្វើដំណើរ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 241 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 11 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 4 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 110 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 159 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 6 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 26 ក្រាម |