នំទឹកដោះគោយ៉ាអួ

នំទឹកដោះគោទឹកដោះគោមានរសជាតិល្ហុងល្ហៃល្ហុងល្ហៃលាយជាមួយគ្នាហើយជាវិធីដ៏អស្ចារ្យមួយដើម្បីធ្វើអាហាររូបត្ថម្ភបន្ថែមទៅក្នុងអាហារសំខាន់បំផុតនៃថ្ងៃ។ អូរង់ចាំតើយើងសន្មតថាអ្នកកំពុងធ្វើវាសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកទេ? មិនចាំបាច់ដើម្បីឱ្យមានសាមញ្ញដូច្នេះ; pancakes ទាំងនេះគឺហ៊ានជាអាហារពេលល្ងាចដ៏សាមញ្ញឬសប្បាយចិត្តឬសូម្បីតែបម្រើជាបង្អែមជាមួយនឹងការទទួលទានសិទ្ធិ ( ការ៉េម និង ទឹកជ្រលក់ស្ត្រប៊េរ នរណាម្នាក់?)!

នៅពេលដែលអ្នកបានបង្កើតនំធ្វើដោយដៃពិតប្រាកដពីដំបូងអ្នកប្រហែលជាឆ្ងល់ថាហេតុអ្វីបានជាអ្នកខ្វាយខ្វល់ពីការទទួលយកបន្ទប់ក្តារដែលមានតម្លៃជាមួយនំផេនឃីន - អ្នកបានចំណាយច្រើនសម្រាប់នរណាម្នាក់លាយម្សៅនិងស្ករសខ្លះៗសម្រាប់អ្នក!

រូបមន្តនេះមានភាពងាយស្រួលក្នុងការកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលឬទ្វេដងនៅពេលអាហារពេលព្រឹករបស់អ្នកត្រូវការតម្រូវការ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ម្សៅពែង 1 (ឬ 3/4 ម្សៅពែងនិង 1/4 ពែង
• ម្ស៉ៅ ឬម្សៅផ្សេងទៀតសម្រាប់វាយនភាពនិងរសជាតិ)
• ស្ករ 2 ស្លាបព្រា
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ម្សៅ​ដុត​នំ
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1 ពែងធម្មតា
• ទឹកដោះគោយ៉ាអួ (ទឹកដោះគោគ្មានជាតិខ្លាញ់ទាបឬទឹកដោះគោទាំងមូលធ្វើការនៅទីនេះ)
• 2 ពង
• 2 ស្លាបព្រា (ប៊ឺរលាយឬប្រេងបន្លែ)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដុតកំទេចកំប៉ុងឬចៀនឆាធំ ៗ លើកំដៅមធ្យម។ បង្វិលវាឱ្យបានទៀងទាត់ដើម្បីប្រាកដថាវាត្រូវបានគេធ្វើឱ្យក្តៅ។ នៅពេលដែលវាក្ដៅសូមបង្វែរកំដៅទៅជាមធ្យមហើយរក្សាផ្ទៃក្តៅ។ តើធ្វើដូចម្តេចក្តៅ? អ្នកចង់ឱ្យទឹកដុះលោតឬរាំវាប៉ុន្តែមិនរលាយឬផ្ទុះទេ (វាក្តៅពេក) ។ ការចំណាយពេលដើម្បីលៃតម្រូវកំដៅនិងមានផ្ទៃចំអិនក្តៅ - ប៉ុន្តែ - មិនក្តៅ - ក្តៅគឺជាគន្លឹះដ៏សំខាន់ក្នុងការចម្អិននំនិងនំប៉័ង។

1. នៅពេលដែលចង្ក្រានឬកំដៅចាំងឡើងធ្វើឱ្យ batter: ផ្សំម្សៅស្ករម្សៅដុតនំសូដានិងអំបិលក្នុងចានមធ្យមមួយ។
2. នៅក្នុងចានមធ្យមមួយផ្សេងទៀត whisk រួមគ្នាម្តងនិងស៊ុត។ បន្ថែមល្បាយទឹកដោះគោយ៉ាអួរទៅល្បាយម្សៅហើយកូរដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។ កូរឱ្យនៅក្នុង ប៊ឺរលាយ ឬប្រេង។
3. បាចឬបាញ់ថ្នាំទៅលើដបក្រឡុកក្តៅឬខ្ទះហើយយកស្លាបព្រាដាក់នំដាក់នំហើយទុកអោយចំអិនរហូតទាល់តែពពុះបង្កើតនៅលើនំខេកនេះប្រហែល 2 នាទី។ ដោយប្រើស្លាបព្រាកែវដាក់នំហើយចម្អិនរហូតទាល់តែពួកគេមានពណ៌ត្នោតនៅម្ខាងទៀតប្រហែល 2 នាទីទៀត។ មានតែចំអិននំប៉័ងជាច្រើនដែលសមទៅនឹងក្រឡុកឬខ្ទះរបស់អ្នកដោយគ្មានការប៉ះ។ ធ្វើការជាបាច់បើចាំបាច់។
4. ផ្ទេរ pancakes ទៅចានរាងសំប៉ែតឬចានបុគ្គល។

ចម្អិនភីងខេកក្តៅជាមួយប៊ឺរ សុីរ៉ូដើមម៉ាស ទឹកឃ្មុំរឺយៈសាពូនដែលអ្នកចូលចិត្ត។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	266
ជាតិខ្លាញ់សរុប	15 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	3 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	8 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	112 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	652 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	26 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	8 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )