ដំឡូងជ្វាអាហា Gratin

តើអ្នកស្រឡាញ់ដំឡូង au gratin ប៉ុន្តែត្រូវការរូបមន្ត vegan មួយ? ទឹកប៉េងប៉ោះដុតនំនេះត្រូវបានគ្របដណ្តប់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ឈីសដែលសំបូរបែបនិងក្រែមដែលគ្មានគ្រឿងផ្សំទឹកដោះគោ។ កំណែវីវ៉េហ្គាននេះធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ទឹកដោះគោគ្មានទឹកដោះគោត្រជាក់ចេញពីទឹកដោះគោ អាហារបំប៉ន ។

ខណៈពេលដែលមានម៉ាកជាច្រើននៃឈីស Vegan នៅលើទីផ្សារអ្នកមិនចាំបាច់ត្រូវការវាសម្រាប់ gratin នៅក្នុងដំឡូងនៅ gratin ។ អ្នកនឹងរកឃើញថាផ្សិតអាហារូបត្ថម្ភអាចធ្វើល្បិចផងដែរ។

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តដំឡូងបារាំងចម្អិនដំឡូងបារាំងនេះអ្នកអាចចូលចិត្តរូបមន្តស្រដៀងនេះសម្រាប់ ដំឡូងបារាំងស្វាយ ។ អ្នកក៏អាចរីករាយជាមួយនឹង ដំឡូងបារាំងដែលមានរសជាតិហឹរសំបូរទៅដោយស្វាយបៃតង ដូចជាការប្រែប្រួល casserole ដំឡូងមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ដំឡូង 3 ដំឡូងបារាំងមានកម្រាស់ 1/3 អ៊ីញ
• 1 គំនិត, chopped
• ខ្ទឹមស 1 ខ្ទឹម, minced
• 1 tbsp + 1/4 ពែងអូលីវ
• margarine vegan 1/2 ស្លាបព្រា
• ម្សៅពែង 1/2
• 3 1/2 ពែងទឹករំពុះ
• 1 អំបិលអំបិល
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ 2 ស្លាបព្រា
• 1/4 tsp ។ រមៀត
• 1/4 ពែងអាមីណូអាហារបំប៉ន
• 1 / 2-3 / 4 paprika tsp (ស្រេចចិត្ត)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. លាងឧស្ម័នចោលទៅ 350 អង្សារ។
2. យកទឹកពីរកំប៉ុងទៅឱ្យឆ្អិនមួយដើម្បីចម្អិនចំណិតដំឡូង (លុះត្រាតែអ្នកធ្វើវាក្នុងមីក្រូវ៉េវជំនួសវិញ) មួយសំរាប់ទឹកក្តៅសម្រាប់ទឹកជ្រលក់។
3. បង្គត់ដំឡូងប្រហែល 1/3 អ៊ីញក្រាស់។
4. អ្នកត្រូវចំអិនដំឡូងមុនដើម្បីឱ្យវាធ្វើបានត្រឹមត្រូវបន្ទាប់ពីដុតនំ។ បន្ថែមដំឡូងទៅទឹកក្តៅនិងចំអិន 5 ទៅ 6 នាទី។ ជាជម្រើសអ្នកអាចដាក់វានៅក្នុងចំហាយបន្លែក្នុងមីក្រូវ៉េអស់រយៈពេល 5 នាទី។ កុំនឿយហត់ពេកហើយយកខ្ទិះទៅដំឡូង។

1. បង្ហូរបានល្អបន្ទាប់មករីករាលដាលដំឡូងពាក់កណ្តាលនៅក្នុងម្ហូប casserole ។
2. ខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមខ្ទឹម។
3. នៅលើខ្ទះធំខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងប្រេងអូលីវរយៈពេល 3 ទៅ 4 នាទី។ កាត់បន្ថយកំដៅនិងបន្ថែម ម្ស៉ៅបន្លែ និងម្សៅម្សៅដែលបន្ដបន្តរហូតទាល់តែក្រាស់។
4. បន្ថែមទឹករំពុះ, អំបិល, ទឹកស៊ីអ៊ីវនិងរមៀត, ជាញឹកញាប់ stirring រហូតដល់ thickened ។ បន្ថែមប្រេងអូលីវ 1/4 ដែលនៅសល់និងផ្សិតអាហារូបត្ថម្ភកូរម្តងទៀតរហូតដល់មានលាយល្អ។
5. ចាក់ពាក់កណ្តាលនៃល្បាយទឹកជ្រលក់ជាងពាក់កណ្តាលនៃដំឡូងនៅក្នុងម្ហូប casserole; បន្ថែមស្រទាប់ដំឡូងដែលនៅសល់បន្ទាប់មកគ្របលើទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់។
6. គម្របនិងដុតនំសម្រាប់ 10 នាទី។ រកឃើញនិងដុតនំបន្ថែម 10 ទៅ 12 នាទី។ ដោះ casserole ពី oven នេះ។ បើមានអ្វីដែលអ្នកចង់បានសូមដាក់វានៅលើជញ្ជាំង។
7. អនុញ្ញាតឱ្យដំឡូងនៅ gratin ត្រជាក់សម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីមុនពេលទទួលទានព្រោះទឹកជ្រលក់នឹងក្រាស់ដោយសារវាត្រជាក់។

សូមរីករាយជាមួយម្ហូបនេះជាមួយ salad ចំហៀងឬបន្លែលីង។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	531
ជាតិខ្លាញ់សរុប	20 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	4 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	9 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	1,622 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	79 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	9 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	11 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )