ដំឡូងបារាំងដែលមានសុខភាពល្អជាងនេះគឺមានជាតិធាត់, ធញ្ញជាតិបួសនិងវីតាមីននិងទឹកដោះគោដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់។
ដំឡូងចំបើងគឺជាម្ហូបចំហៀងមួយដែលមានក្លិន។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តដំឡូងបារាំងប៉ុន្តែត្រូវការកំណែដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប, ហេតុអ្វីបានជាអ្នកមិនគួរព្យាយាមធ្វើវានិងទឹកដោះគោដោយឥតគិតថ្លៃ? វានៅតែឆ្ងាញ់ខ្ញុំសន្យា! ប្រាក់រង្វាន់បន្ថែម? ដូចជារូបមន្ត vegan ទាំងអស់, ដំឡូង scalloped ទាំងនេះគឺជាកូឡេស្តេរ៉ុលដោយឥតគិតថ្លៃ! ខាងលើដោយមានបន្ថែមផ្លែប៊ឺរាំងឬម្ស៉ីនំប៉ាវបើសិនជាចង់បានហើយប្រហែលជាការប៉ះអំបិលខ្ទឹមសប្រសិនបើអ្នកមានអ្វីៗដូចជាខ្ញុំ!
ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការរូបមន្តនេះដើម្បីឱ្យមានជាតិស្ករគ្មានជាតិពុលអ្នកអាចដាក់ម្សៅ gluten ដោយឥតគិតថ្លៃសម្រាប់ម្សៅពោត។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះគឺគ្មានជាតិស្ករ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- margarine vegan 1-4 ពែង (រលាយ)
- ម្សៅ 6 ស្លាបព្រា
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្រេច 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ដំឡូងមធ្យមចំនួន 6 (សាបស្តើង)
- ខ្ទឹមបារាំង 1 (ខ្ទឹមស)
- ទឹកដោះគោសណ្តែក 2 ពែង
- paprika 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (sprinkle)
- garnish ស្រេចចិត្ត: sprigs parsley ឬប៊ីតនៃ parsley ស្រស់ chopped មួយ (ស្រេចចិត្តប៉ុន្តែល្អប្រសិនបើអ្នកកំពុងចំអិនម្ហូបសម្រាប់អ្នកផ្សេង)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចាំងកំដៅលឺដល់ 350 ដឺក្រេ។
- ប្រើលាប ប៊ឺហ្គ័រ បន្តិចបន្តួចដើម្បីលាបបន្តិចបន្តួចចានដុតនំទំហំ 9 អ៊ីញ។
- ដាក់ម្សៅដាក់ក្នុងចានតូចមួយហើយបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចកូរឱ្យស៊ីគ្នា។
- ដាក់ 1/3 នៃដំឡូងដែលមានជាតិសាឡាត់នៅតាមបាតនៃខ្ទះដែលលាបខ្លាញ់បន្ទាប់មកដោយ 1/3 នៃគំនិត 1/3 នៃម្សៅមីដែលនៅសល់និងពាក់កណ្តាលម្សៅ។
- ធ្វើស្រទាប់នេះម្តងទៀតជាមួយ 1/3 នៃដំឡូង 1/3 នៃខ្ទឹមបារាំង 1/3 នៃម្ស៉ៅនិងម្សៅដែលនៅសល់។ កំពូលនេះជាមួយនឹងការនៅសល់នៃដំឡូងខ្ទឹមបារាំងនិង margarine នេះ។
- ចាក់ទឹកសណ្តែកយឺត ៗ ទៅក្នុងខ្ទះ។ វាគួរតែក្រោកឡើងដើម្បីគ្របដណ្តប់ស្ទើរតែស្រទាប់ខាងលើ។ ហើយទីបំផុត sprinkle paprika នៅលើកំពូល។
- ដាក់ចាននៅក្នុងឡនិងដុតនំសម្រាប់ 1 1/2 ទៅ 2 ម៉ោងរហូតដល់ដំឡូងគឺទន់និងទឹកដោះគោគឺក្រាស់។ តុបតែងជាមួយ parsley និងបម្រើ។
សូមរីករាយជាមួយដំឡូងបារាំងដែលមានសុខភាពល្អ!
រូបមន្តនេះត្រូវបានបោះពុម្ពឡើងវិញដោយមានការអនុញ្ញាតពី The Compassionate Cook Cookbook ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 201 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 7 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 3 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 331 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 30 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 4 ក្រាម |