រូបមន្តស៊ុបបន្លែសាច់មានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលធ្វើពីឆ្អឹងស៊ុបនិងបន្លែសុទ្ធ។ ស៊ុបត្រូវបានផ្ទុកដោយបន្លែធ្វើឱ្យវាក្លាយជាអាហារត្រជាក់ខ្លាំង។
បំរើស៊ុបនេះជាមួយ នំប៉័ងគ្មាននំបុ័ងធ្វើដោយដៃ ឬ នំប៊ីប៊ឺសប៊ឺសប៊ុកខាងត្បូង ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ឆ្អឹងស៊ុបសាច់គោ 2 ផោន (ជាមួយសាច់ឆ្អឹង)
- 7 ពែងទឹក
- 1 អាច / 10 1/2 អោនទំពាំងបាយជូរសាច់គោរំលាយ (ឬ
- ភាគហ៊ុនសាច់គោខ្លួនឯង *)
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 3/4 ខ្ទឹមបារាំង (បែកខ្ទេច)
- 3/4 celery ថូ (chopped)
- ម្ទេសស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/4 ស្លាបព្រាម (ដីក្ដៅ)
- ស្លឹកឆ្លង 1
- 2 ប៉េងប៉ោះ 14.5 អោន - អាំង -
- 2 CUPS ស្ព (shredded)
- 1 ការ៉ុតពែង (សណ្តែកក្រាស់)
- សណ្តែកបៃតង 1/2 ពែង (កាត់ស្រស់ឬកក)
- ដំឡូង 1 ពែង 1/2 (ល្មមឆៅ)
- ស្ករ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកជ្រលក់ Worcestershire
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កាត់សាច់ទៅជាគូបតូចដោយចោលជាតិខ្លាញ់លើស។ ដាក់នៅក្នុង stockpot ដ៏ធំមួយជាមួយនឹងឆ្អឹងទឹកទំពាំងបាយជូរអំបិល onions celery, ម្រេចនិងច្រកដាក់ស្លឹក។ គ្របដណ្តប់និងញ៉ាំរយៈពេល 3 ម៉ោង។
- បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ ញាប់ 45 នាទីយូរជាងនេះឬរហូតទាល់តែបន្លែទន់។ រសជាតិនិងលៃតម្រូវរដូវ។
- យកស្លឹកច្រកចេញហើយបម្រើ។
- ធ្វើឱ្យមានប្រហែល 3 ភាគ 4 ។
* ប្រសិនបើអ្នកប្រើស្តុកធ្វើដោយដៃចូរប្រើទឹកក្រឡុក 3 ពែងនិងទឹក 5 ពែង។