ខ្ញុំនៅលើបេសកកម្មមួយដើម្បីព្យាយាមធ្វើឱ្យមនុស្សជាច្រើនមានភាពរួសរាយរាក់ទាក់ដើម្បីចាប់ផ្តើមធ្វើការជាមួយនំបុ័ង។ ខ្ញុំដឹងថានំបុ័ងគឺគួរឱ្យខ្លាចចំពោះអ្នកដែលមិនសូវស្គាល់វាប៉ុន្តែសូមថ្លែងជាមួយខ្ញុំអ្នកនឹងស្រឡាញ់វា។
នំប៉័ងនំបុ័ងត្រូវបានធ្វើឡើងដូច នំបុ័ងរហ័ស ដែលមានភាពខុសគ្នាពីរ។ ជាដំបូងផ្សិតត្រូវបានគេប្រើជំនួសម្សៅដុតឬសូដាដុតហើយទីពីរ batter ត្រូវបានគេវាយដំអស់រយៈពេលជាច្រើននាទីដូច្នេះ gluten មានពេលវេលាដើម្បីបង្កើតដើម្បីរក្សាកាបូនឌីអុកស៊ីតដែលផលិតដោយមេដំបែ។
សូមប្រាកដថាអ្នកមិនត្រូវឱ្យនំបុ័ងឡើងខ្ពស់ពេកឬរចនាសម្ព័ន្ធនឹងដួលរលំ។ អនុវត្តតាមការណែនាំយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។ ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់ដុតនំនំឬធ្វើនំម៉ុលហ្វានអ្នកអាចបង្កើតនំបុ័ងទាំងនេះបាន!
នំប៉័ងនំប៉័ងមានភាពទន់ខ្សោយបើទោះបីជាការវាយដំយ៉ាងយូរដោយសារតែនៅពេលដែលដំបែដុះលូតលាស់និងអភិវឌ្ឍវាបង្កើតអាស៊ីដនិងអាល់កុលដែលជួយដេញថ្លៃនំប៉័ង។ រូបរាងនៃនំប៉័ងនំប៉័ងគឺបើកចំហរជាងនំបុ័ងមេនំបុ័ងធ្វើពីជ័រហើយជាធម្មតាវានឹងមានក្បាលពណ៌ក្រហមដូចជានំបុ័ងរហ័ស។
ខ្ញុំមានការភ្ញាក់ផ្អើលនៅពេលខ្ញុំកំពុងស្រាវជ្រាវអត្ថបទនេះដោយសារតែមិនមានពត៌មានជាច្រើននៅទីនោះអំពីនំបុ័ងប៊ិត។ ពួកវាជាការណែនាំដ៏ល្អមួយសម្រាប់ធ្វើការជាមួយមេនំប៉័ងហើយពិតជាពួកគេល្ងីល្ងើ។ ហើយអ្វីដែលសេសសល់គឺមិនគួរឱ្យជឿនិងត្រូវបានដុតបំផ្លាញដោយប៊ឺ។
ចំពោះអ្នកដែលទិញមេឃ័រនៅក្នុងពាងឬក្នុងស្រទាប់ 2-1 / 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃនំប៉័ងស្ងួតស្មើនឹងកញ្ចប់មួយដែលជាធម្មតាមានទំងន់ 1/4 អោន។
(សូមអរគុណដល់ Angelina សម្រាប់ការសួរសំណួរនេះ!) ចំពោះនំប៉័ងស្រស់ឬនំប៉័ងមួយនំ 5/8-ounce ស្មើនឹងមួយកញ្ចប់ 1/4 នៃផ្សិតស្ងួត (ទឹកបន្ថែមទម្ងន់ក្នុងមេដំបែដែលបានបង្ហាប់) ។ ហើយ 1/3 នៃនំបុ័ង 2 អោននៃនំបុ័ងដែលបានបង្ហាប់ស្មើគ្នាមួយផ្សិតស្ងួត។
ដូច្នេះសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាចបន្ទាប់របស់អ្នកសូមចាប់ផ្តើមមួយម៉ោងឬពីរនាទីមុនពេលនិងធ្វើនំប៉័ងនំបុ័ងឬរមៀល។
អ្នកនឹងមានសមិទ្ធិផលដ៏អស្ចារ្យផ្ទះរបស់អ្នកនឹងក្លិនមិនគួរឱ្យជឿហើយគ្រួសាររបស់អ្នកនឹងរីករាយ។ ដុតនំរីករាយ!
នំបុ័ងបាយ
- នំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ
ល្បាយរមៀលក្តៅទិញឬផលិតដោយដៃអង្ករនិងគុម្ពស្រូវសាលីធ្វើឱ្យនំបុ័ងចិត្តល្អនេះមានជីវជាតិខ្លាំងណាស់។ វាអាចត្រូវបានផ្តល់ជូនសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាច។ - នំបុ័ងអាំងអំបិល
រមៀតអូសាន់និងទឹកឃ្មុំធ្វើនំបុ័ងនេះល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ប្រសិនបើអ្នកអាចទប់ស្កាត់ខ្លួនឯងបានថ្ងៃមួយមុនបន្ទាប់មកកាត់និងដុតនំបុ័ងសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកដែលជាប់ជាមួយប៊ឺនិងយៈសាពូនមីឬទឹកឃ្មុំ។ - រមៀលទឹកឃ្មុំ
ខ្ញុំស្រឡាញ់រមៀលទាំងនេះ; ពួកគេមានរសជាតិនិងពណ៌ដ៏អស្ចារ្យបំផុត។ បំរើពួកគេដោយស៊ុបក្តៅឬ stew ។ ខ្ញុំចូលចិត្តធ្វើនំប៉័ងផ្អែមនិងស៊ុបដោយព្រោះរសជាតិបំពេញគ្នាយ៉ាងល្អ។ - Sally Lunn
នំបុ័ងប៊ឺរីនិងនំប៉័ងផ្អែមបន្តិចនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការដុតនំបុ័ងឬធ្វើឱ្យវាជាថ្ងៃមុនពេលទុកឱ្យត្រជាក់បន្ទាប់មកនំប៉័ងនិងបម្រើជាមួយប៊ឺនិងនំ។