តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ Pancakes ពីកោស

អូក្មេងប្រុសតើខ្ញុំធ្វើនំច្រើនណាស់ទេ។ រូបមន្តនេះដែលធ្វើឱ្យនំប៉ាន់គុកគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីចិញ្ចឹមមនុស្ស 4 នាក់គឺជារឿងមួយដែលខ្ញុំបានលើកសរសើរជាច្រើនឆ្នាំមកដល់កន្លែងដែលខ្ញុំគិតថាវាល្អឥតខ្ចោះហើយដោយល្អឥតខ្ចោះខ្ញុំមានន័យថា ពន្លឺភ្លៀវនិងរីករាយទាំងស្រុង ។

[ សូមមើលផងដែរ: ការធ្វើនំដំបូង? ]

បូក, នៅពេលដែលអ្នកបង្កើតថ្ម, អ្នកអាចដាក់វានៅក្នុងទូរទឹកកកអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ ជាការពិតវានឹងរក្សាបានល្អណាស់សូម្បីតែមួយយប់។

ប្រសិនបើអ្នកស្កេនគ្រឿងផ្សំអ្នកនឹងកត់សម្គាល់ថាអ្នកអាចកាត់បន្ថយរូបមន្តបានតិចជាងមុនប្រសិនបើអ្នកគ្រាន់តែចង់បង្កើតនំសម្រាប់មនុស្សពីរនាក់ជំនួសឱ្យបួនប៉ុណ្ណោះ។ ខ្ញុំមានមោទនភាពចំពោះរឿងនេះ។ កោសក្បាលរបស់អ្នក "យល់ព្រម, តើអ្វីទៅជាពាក់កណ្តាលស៊ុតមួយ?")

បញ្ហាមួយដែលមនុស្សជាញឹកញាប់មានជាមួយនំខេនរបស់ពួកគេគឺថា ម្សៅដុត របស់ពួកគេបានបាត់បង់។ ប្រសិនបើវាលើសពីប្រាំមួយខែចាប់តាំងពីអ្នកបានទិញម្សៅដុតនំរបស់អ្នក បោះវាហើយទិញធុងស្រស់។ នៅពេលដែលម្សៅដុតនំចាស់ពេកវានឹងមិនឡើងខ្ពស់តាមដែលវាគួរតែទេហើយនំរបស់អ្នកនឹងមានទម្ងន់ធ្ងន់និងក្រាស់ជាជាងពន្លឺនិងភួយដែលបានបញ្ជាក់ខាងលើ។

ការដាស់តឿនមួយទៀត: កុំ ប្រាកដថាអ្នកថ្លឹងម្សៅរបស់អ្នក មិនត្រឹមតែយកវាចេញទេ។ ប្រសិនបើអ្នកក្រឡុកអ្នកនឹងឃើញក្រឡុករបស់អ្នកក្រាស់និងក្រាស់ជាងពន្លឺនិងភួយ។

ទីបំផុតខ្ញុំជាអ្នកតស៊ូមតិដោយមិនចេះនឿយហត់ដោយមិនប្រើលាយអាហារផេនខេកទេព្រោះវាអាចធ្វើឱ្យបេះដូងរបស់អ្នកក្លាយទៅជាកៅស៊ូ។ គ្រាន់តែលាយរហូតដល់គ្រឿងផ្សំស្ងួតភាគច្រើនត្រូវបានដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងសើម ដោយមានដុំមួយចំនួនអាចមើលឃើញ ។ បនា្ទាប់មកទុកថ្មឱ្យនៅសល់រយៈព្ល 20 នាទី។ នេះផ្តល់ឱ្យដុំមូលទាំងនោះនូវឱកាសរំលាយនិងជាតិ ស្អិតនៅក្នុងម្សៅ ដើម្បីសម្រាក។

ជំនួយ: ជំនួសទឹកដោះគោជូរធម្មតាសំរាប់ទឹកដោះគោពាក់កណ្តាល។ batter របស់អ្នកនឹងក្រាស់ដូច្នេះបន្ថយសីតុណ្ហភាពរបស់អ្នកតិចតួច។ ប៉ុន្តែ pancakes នៅតែប្រែទៅជា fluffy, និងរសជាតិ tangy បន្ថែមគឺនៅស្ថានសួគ៌។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 260 ក្រាម
• ម្សៅគោលដៅទាំងអស់ (ប្រហែល 2 ពែង)
• ម្សៅដុតនំ 2 ស្លាបព្រា (សូមប្រាកដថាវាស្រស់!)
• 2 ពង
• 2 ពែងទឹកដោះទាំងមូល
• ស្ករ granulated 2 tablespoons
• អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ស្រូបយកជាតិវីតាមីនសុទ្ធ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ជីកលាយម្សៅនិងលាយម្សៅក្នុងចានលាយដ៏ធំមួយ។
2. វាយស៊ុតយ៉ាងហ្មត់ចត់បន្ទាប់មកកូរទឹកដោះគោស្ករនិងអំបិលហើយកូរឱ្យទាល់តែជាតិស្កររលាយ។ កូរឱ្យនៅក្នុងវ៉ានីឡា។
3. ឥឡូវនេះបន្ថែមគ្រឿងផ្សំសើមទៅកន្លែងស្ងួតហើយប្រើសមមួយឱ្យថ្នមៗតែយ៉ាងហ្មត់ចត់ដាក់បញ្ចូលគ្នារហូតដល់ធាតុផ្សំស្ងួតភាគច្រើនមិនស្ងួតទៀតទេ។ ប៉ុន្ដែកុំលាយបញ្ចូលគ្នា! អ្នកនឹងនៅតែឃើញដុំមួយចំនួន។ អ្នកអាចបំបែកដុំពកដ៏ធំ ៗ ជាមួយហ្វ្រេករបស់អ្នកដោយថ្នមៗប៉ុន្តែកុំលាយយូរជាង 20 វិនាទី។

1. ទុកវាឱ្យស្ងួតប្រហែល 20 នាទី។ នៅចុងបញ្ចប់នៃពេលវេលានោះមុនកំដៅ griddle របស់អ្នកទៅ 375 F ឬកំដៅ pan sauté nonstick ឬ skillet កំដៅមធ្យម។ ដូចគ្នានេះដែរចង្ក្រានកំដៅមុនដល់ 170 អង្សាសេឬក៏អ្វីដែលទាបបំផុត។
2. នៅពេលផ្ទៃចំអិនក្តៅរបស់អ្នកក្តៅលាយជាមួយទឹកបាញ់ចម្អិន។
3. ឥលូវនេះសម្រាប់ខ្ទះនិមួយៗដាក់ចានដាក់ពែង 1/4 លើចង្ក្រានឬខ្ទះ។ ចំអិនរហូតទាល់តែពពែនំពោរពេញដោយពពុះហើយបាតមានពណ៌ត្នោត។ ត្រលប់ពីខ្ទះនិងចម្អិនរហូតដល់កំពូលមានពណ៌ត្នោតហើយបន្ទាប់មកអ្នកអាចទទួលទានបានភ្លាមៗឬផ្ទេរទៅឡ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	164
ជាតិខ្លាញ់សរុប	7 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	3 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	2 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	78 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	1,172 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	20 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	6 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )