កំណែងាយស្រួលនិងពិតប្រាកដនៃបុរាណម៉ារីឡិននេះ។ គន្លឹះចំពោះនំក្តាមនៅម៉េលឡែនមិនមែនជាការលាយនិងកាត់ក្តាមទេ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 កំប៉ុងឬខ្នុរក្តាម
- 8 នំកែកឃឺនំប៉័ង
- 1 ស៊ុតវាយដំ
- 2 tbsp ។ mayonnaise
- 1 tsp ។ mustard Dijon
- 1/4 tsp ។ ទឹកជ្រលក់ Worcestershire
- 1/2 tsp ។ Old Bay រដូវកាលឬច្រើនដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- 2 tbsp ។ ប្រេងរុក្ខជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចាក់ទឹកក្តាមហើយរើសយកវាសម្រាប់សែលនិងឆ្អឹងខ្ចី។ ដាក់ក្តាមទៅក្នុងចានមួយហើយដាក់វាមួយឡែក។
- កំទេចនំស្រួយអំបិលរហូតដល់ល្អហើយលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ ក្រវាត់ក្តាមដោយថ្នមៗ។ មានតែលាយល្មមគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីផ្សំគ្រឿងផ្សំ។ អ្នកមិនចង់បំបែកក្តាមឱ្យទៅជាឈើឆ្កាងល្អទេ។ បង្កើតបានជានំក្តាម 6 កំប៉ុងនិងទូទឹកកកយ៉ាងតិច 1 ម៉ោង។
- កំដៅប្រហែល 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែនៅក្នុងកំទេចកំទីដ៏ធំមួយនៅលើកំដៅមធ្យម។ ចម្អិននំក្តាមរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត 3 ទៅ 5 នាទីក្នុងមួយចំហៀង។ ផ្ទេរទៅចាន។
- បម្រើនំក្តាមជាមួយទឹកជ្រលក់ tartar, remoulade ឬជាធម្មតាជាមួយ squeeze នៃ lemon មួយ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 219 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 11 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 93 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 709 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 10 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 18 ក្រាម |