ដំបូងធ្វើនំភីងខេក?

ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្លាប់ធ្វើនំប៉េងក្រាពីមុនទេអ្នកនឹងភ្ញាក់ផ្អើលពីភាពងាយស្រួល។ ប្រសិនបើអ្នកចង់សាកល្បងធ្វើនំផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកនោះជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវដឹង:

Pancakes ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយការចំអិនម្សៅទឹកដោះគោនិងស៊ុតដ៏សាមញ្ញមួយនៅលើចង្ក្រានក្តៅឬឆ្អិន។ លើសពីនេះទៀតគ្រឿងផ្សំទាំងបីនេះម្សៅដុតនំក៏សំខាន់ផងដែរ។ វាជាមូលហេតុដែលបណ្តាលឱ្យនំភីងឃីនឡើងខ្ពស់ ដូច្នេះពួកគេបែរជាពពកនិងពន្លឺ ។

(ត្រូវប្រាកដថាប្រើ Baking Powder មិនមែនជាការដុតនំ SODA ទេ។ ទាំងពីរ នេះមិនដូចគ្នាទេ ។ )

អាគុយក៏ត្រូវការអំបិលនិងស្ករតិចតួចដែរហើយខ្ញុំចូលចិត្តបន្ថែមកន្ទុយនៃការស្រូបយកវីតាមីនសុទ្ធ។

ទទួលបានដឹងអំពីប្រាក់របស់អ្នក

ក្រឡុកមួយគឺជារឿងល្អដែលអ្នកមាននៅពេលដែលអ្នកធ្វើនំភីងឃូក (ក៏ដូចជា ទំពាំងបារាំង ) ព្រោះក្រឡុកមានរាងសំប៉ែតហើយមិនមានភាគីដែលធ្វើឱ្យអ្នកងាយស្រួលរុញស្លាបព្រារបស់អ្នកនៅក្រោមនំប៉េងប៉ោះដើម្បីឱ្យវាត្រលប់មកវិញ។

ក្រឡុកអគ្គិសនីមានប្រយោជន៍ព្រោះអ្នកអាចកំណត់សីតុណ្ហភាពហើយវានឹងនៅទីនោះដែលសំខាន់។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកជាមនុស្សថ្មីក្នុងការធ្វើនំប៉េងប៉ោះខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យប្រើកំប៉ុងអគ្គិសនី។ សម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង, ដែលជាអថេរតិចអ្នកត្រូវព្រួយបារម្ភ។

អ្នកក៏អាចប្រើដែកកំប៉ុងដែកអ៊ីណុកឬក្រឡុកអាលុយមីញ៉ូមឬប្រសិនបើអ្នកជាសេដ្ឋីដែក។

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានប្រភេទកំប៉ុងណាទេនោះចំណិតធម្មតានឹងធ្វើ។ ដោយអាស្រ័យលើថាតើកម្ពស់របស់ភាគីមានកម្រិតណានោះវានឹងពិបាកបន្តិចក្នុងការវិលត្រលប់វិញ។

ប៉ុន្តែប្រសិនបើនោះជាអ្វីដែលអ្នកមានវានឹងដំណើរការ។ ប្រើដុំឆ្អឹងធំបំផុតដែលអ្នកមានដូច្នេះវាមានកន្លែងសម្រាប់នំប៉ិនកាំង។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើនំ

ដើម្បីធ្វើនំប្រហែល 10 គ្រាប់អ្នកនឹងត្រូវការដូចខាងក្រោម:

• 1 ពែងម្សៅដែលមានគោលបំណងទាំងអស់ (130 ក្រាម)
• 1 ពែងទឹកដោះគោទាំងមូល
• ពងធំ 1
• ម្សៅដុតនំ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ស្ករ 1 ស្លាបព្រា
• អំបិល½ស្លាបព្រាកាហ្វេ

ព័ត៌មានជំនួយមួយទៀត: ត្រូវប្រាកដថាម្សៅដុតរបស់អ្នកស្រស់។ ប្រសិនបើវាមានអាយុលើសពីប្រាំមួយខែអ្នកនឹងមិនស្លៀកពាក់។ ដូចគ្នានេះផងដែរអ្នកប្រហែលជាចង់ពិនិត្យមើលអត្ថបទនេះអំពីការ វាស់ម្សៅ ។

លាយបញ្ចូលថ្ម

បំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងចានតូចមួយហើយវាយវាជាមួយនឹងសមមួយរហូតទាល់តែវាជ្រៅនិងស្លៀកពាក់ឯកសណ្ឋានលឿង។

នៅក្នុងចានធំមួយផ្សំម្សៅម្សៅដុតនំស្ករនិងអំបិល។ កូរឱ្យលាយ។ អ្នកអាចប្រើហ្វូងមួយស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រាឈើឬសូម្បីតែមួយនៃកៅស៊ូកៅស៊ូទាំងនោះ។ ឥឡូវនេះបន្ថែមទឹកដោះគោនិងស៊ុតវាយដំ។ កូររហូតទាល់តែគ្រឿងផ្សំសើមត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាប្រហែលដប់វិនាទី។ ប្រសិនបើអ្នកញ័រវាយូរពេកនំរបស់អ្នកនឹងរឹងមាំហើយកៅស៊ូ។

អ្នកនឹងឃើញ ដុំម្សៅបន្តិចបន្តួច ប៉ុន្តែវាមិនអីទេ។ ពួកវានឹងរំលាយដោយខ្លួនឯងព្រោះជំហានបន្ទាប់គឺទុកឱ្យ batter អង្គុយនៅក្នុងទូរទឹកកកក្នុងរយៈពេលប្រហែលជា 20 នាទី។ (អ្នកពិតជាអាចលាយ batter របស់អ្នកនៅយប់មុនហើយទុកវានៅក្នុងទូរទឹកកកមួយយប់ប្រសិនបើអ្នកធ្វើបែបនេះសូមប្រើម្សៅដុតនំកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេបន្ថែម។ )

នៅពេលអ្នកត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយចូរយកដំបងចេញពីទូរទឹកកក។ វាគួរតែក្រាស់ប៉ុន្តែអាចលាបបានហើយមិនរលោង។ កូរទឹកដោះគោខ្លះប្រសិនបើវាក្រាស់ពេក។

ធ្វើម្ហូប Pancakes

កំដៅក្រឡាចត្រង្គរបស់អ្នកទៅ 375 ° F ។ កំប៉ុងអេឡិចត្រូនិចរបស់អ្នកប្រហែលជាមានប្រភេទពន្លឺខ្លះៗដែលនឹងមកដល់នៅពេលដែលវាឈានដល់សីតុណ្ហភាពដែលចង់បាន។

សម្រាប់ក្រឡុកឬក្រឡៅនំប៉័ងសូមកំដៅវានៅលើកំដៅមធ្យមរហូតទាល់តែតំណក់ទឹកនៅជុំវិញ។ ប្រសិនបើវាអង្គុយនៅទីនោះវាត្រជាក់ពេក។ ប្រសិនបើវារលោងភ្លាមៗហើយហួតវាក្តៅពេក។

ចាក់ប្រេងចម្អិនតូចមួយនៅលើផ្ទៃក្រឡាចត្រង្គរបស់អ្នក - ប្រហែលទំហំនៃត្រីមាសគឺនិយាយអំពីសិទ្ធិ។ ជូតទឹកនៅលើផ្ទៃលើដោយកន្សែងក្រដាសដើម្បីឱ្យផ្ទៃខាងលើលាបបន្តិចបន្តួច។

ចាក់¼ពែងថ្មនៅជិតគែមដំបង។ បន្តលាងខ្ទះរហូតទាល់តែគ្មានបន្ទប់ទៀត។ សង្ឃឹមថាអ្នកអាចដាក់ខ្ទះប្រាំឬ 6 នៅលើចង្ក្រានប៉ុន្តែកុំរុំវា។

ហើយប្រសិនបើនំបុកពីរបញ្ជូលគ្នាទៅវិញទៅមកនោះវាមិនអីទេ។ អ្នកអាចបែងចែកពួកវាដោយប្រើស្ករសរបស់អ្នកមុនពេលអ្នកត្រលប់មកវិញ។

ត្រឡប់បាយ

នៅក្នុងមួយនាទីឬដូច្នេះអ្នកនឹងសម្គាល់ឃើញពពុះតិចតួចបង្កើតនៅលើកំពូលនៃ pancakes នេះ។

នៅពេលដែលពពុះច្រើនលេចឡើងហើយគែមរបស់ pancakes មើលទៅស្ងួត (ដែលអាចចំណាយពេលប្រហែល 4 នាទី) ត្រលប់មកវិញជាមួយ spatula ។ ចម្អិនម្តងទៀតពី 1 កន្លះទៅ 2 នាទីបន្ទាប់យកខ្ទះពីក្រឡុកទៅចាន។ អ្នកអាចទុកវាអោយក្តៅនៅក្នុងឡឬឱ្យមនុស្សចាប់ផ្តើមញ៉ាំខណៈពេលដែលអ្នកចំអិនអាហារដែលនៅសល់។

ធ្វើជំហានខាងលើម្តងទៀតរហូតទាល់តែអ្នកប្រើថ្មទាំងអស់។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើចង្ក្រានចង្ក្រានអ្នកប្រហែលជាចង់បន្ថយកំដៅបន្តិចបន្តួចសម្រាប់ដុំទីពីរដូច្នេះពួកគេមិនដុត។

បម្រើ pancakes ក្តៅនិងកុំភ្លេចសុីរ៉ូដើមម៉េផល!

ដូចគ្នានេះផងដែរ, ពិនិត្យមើល រូបមន្ត នេះ ងាយស្រួលនំប៉េងប៉ោះ ។