ឈីសលាយជាច្រើននិងទឹកជ្រលក់សាមញ្ញនាំយក សាច់មាន់និងប៉ាស្តានេះ មកជាមួយគ្នាសម្រាប់អាហារគ្រួសារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងពេញចិត្ត។ Artichokes និងផ្សិតបន្ថែមតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងវាយនភាពទៅនឹងម្ហូប។
មានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីសម្របខ្លួនគ្រឿងផ្សំ casserole ជាមួយអ្វីដែលអ្នកមាននៅលើដៃនិងដើម្បីឱ្យសមនឹងចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។ ការច្របាច់បញ្ចូលគ្នានៃកំប៉ុង mozzarella និង cheddar ឬភីហ្សាលាយគឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយសម្រាប់ម៉ូរ៉ូហ្សេឡា។ ខណៈពេលដែលមិនមានជំនួសល្អសម្រាប់រសជាតិដីនៃផ្សិតពួកវាអាចជំនួសដោយបន្លែផ្សេងទៀត។ បន្ថែមចំនួន 1 ស្លាបព្រានៃ celery ឬខ្ទឹមបារាំងនៅលើឆ្អឹងហើយលោតវារួមជាមួយសាច់មាន់។ ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងពែងឬបន្លែចម្រុះត្រូវបានជំនួសឱ្យសមរម្យសម្រាប់ artichokes ។ សម្រាប់ពណ៌បន្ថែមទៀតសូមពិចារណាស្លាបព្រាពីរបីស្លីកឬបន្ថែមម្រេច 1/4 ទៅ 1/2 ពែងនៃម្រេចកណ្តឹងពណ៌ក្រហមដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ទៅនឹងចំណិតរួមជាមួយនឹងសាច់មាន់។
Casserole ធ្វើឱ្យអាហារពេលល្ងាចដ៏អស្ចារ្យជាមួយ salad Caesar ឬពណ៌បៃតងនិទាឃរដូវ។ នំប៉័ងខ្ទឹមសអាំងសាច់ ដើម្បីទៅជាមួយអាហារនិងរីករាយជាមួយ!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 8 ounces penne pasta
- 1 ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
- សុដន់មាន់ 1 ទៅ 1 1/2 ផោន (គ្មានខ្លាញ់កាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ)
- ផ្សិត 6 ទៅ 8 អោន (ចម្រាញ់)
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ឬ a
- លាយអំបិលតាមរដូវ )
- butter 2 ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹម (ខាត់ណា)
- ម្សៅគោលបំណង 2 មុខ tablespoons
- 1 ពែង
- ពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាល (ឬទឹកដោះទាំងមូល)
- 1 ពែង
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់
- កំប៉ុង mozzarella 2 ពែង (shredded បែងចែក)
- 1 ពែង Parmesan ឈីស (shredded, បែងចែក, ប្រហែល 3/4 ពែង)
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- 1 artichokes កញ្ចប់ (ត្រីមាសឬពាក់កណ្តាល, ចម្អិនពីទឹកកកឬ 1 អាច / 15 អោន, drained)
- ស្រេចចិត្ត: paprika
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចង្ក្រានកំដៅដល់ 350 អាន់។
- ខាញ់ម្ហូបដុតនំ 2 ទៅ 2 1/2-quart ។
- ចម្អិនចម្អិនម្ហូបប៉ាស្តាក្នុង ទឹកអំបិលដែលឆេះ បន្ទាប់ពីទិសដៅរបស់កញ្ចប់។ បង្ហូរនៅក្នុង colander មួយនិងកំណត់ឡែក។
- កំដៅប្រេងអូលីវក្នុងកំឡាំងធំជាងកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមសាច់មាន់ផ្សិតនិងឈុតក្រេឌីត។ ចម្អិនទុករហូតទាល់តែសាច់មាន់ត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយផ្សិតត្រូវបានដុះល្មមហើយញ៉ាំជាញឹកញាប់។ យកល្បាយមាន់និងផ្សិតចេញទៅចានមួយហើយទុកវាចោល។
- ធ្វើឱ្យប៊ឺររលាយនៅក្នុងខ្ទះដូចគ្នានិងបន្ថែមខ្ទឹមស។ ចម្អិនប្រហែល 1 នាទី។ លាយម្សៅដាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយប៊ឺររហូតដល់រលូននិងពពុះ។ បន្តចម្អិនម្សៅនិងក្រហមប៊ឺករយៈពេល 1 នាទី។ បន្ថែមទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោហើយបន្តធ្វើម្ហូបរហូតទាល់តែក្រាស់ពុះពារជានិច្ច។
- ទៅទឹកជ្រលក់បន្ថែម 1 1/2 ពែងឈីស Mozzarella និងប្រហែលពាក់កណ្តាលនៃឈី Parmesan; ចំអិនរហូតដល់ឈីសបានរលាយ, stirring ជានិច្ច។ កូរឱ្យនៅក្នុងសាច់មាន់និងផ្សិតនិង artichokes ។ ល្វីងនិងបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចបើចាំបាច់។
- ផ្សំទឹកជ្រលក់និងប៉ាស្តា ផ្ទេរទៅម្ហូបដុតនំដែលបានរៀបចំ។ បាចជាមួយឈីសដែលនៅសល់ហើយលាងស្រាល ៗ ជាមួយ paprika ប្រសិនបើប្រើ។
- ដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 20 ទៅ 30 នាទីរហូតដល់ស្រាលហើយស្រាល។
ព័ត៌មានជំនួយ
ធ្វើឱ្យវាឈានទៅមុខ: រៀបចំ casserole ដូចដែលបានដឹកនាំប៉ុន្តែមិនដុតវា។ គ្របដបខាប់ជាមួយបំពង់កនិងកំដៅក្នុងរយៈពេល 24 ម៉ោង។ នៅថ្ងៃដុតនំដាក់ casserole ពីទូទឹកកកហើយទុកវាឱ្យនៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ប្រហែល 20 នាទី។ លាងឧស្ម័នពីចំហុយទៅ 350 អង្សាសេហើយដុតនំដែលមានរយៈពេលប្រហែល 35 នាទី។ លាងស្លឹកនិងដុតនំរយៈពេលប្រហែល 10 នាទីឬរហូតដល់កំប៉ុងមានក្ដៅខ្លាំង។