Rosemary និងស្រាពណ៌សរួមគ្នាជាសុដន់សាច់មាន់សម្រាប់រូបមន្តដ៏ងាយស្រួលនេះ។ រសជាតិបែបផ្កាឈូករ័ត្នមានលក្ខណៈល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃស្រាពណ៌សហើយវាគឺជាវិធីដ៏អស្ចារ្យមួយដើម្បីបង្កើនការញ៉ាំសាច់មាន់របស់អ្នក។
ស្រាពណ៌សណាមួយនឹងធ្វើ។ នេះគឺជាលេសដ៏ល្អដើម្បីប្រើដបបើកចំហចុងក្រោយដែលនៅតែអាចមានសុភមង្គលក្នុងការផឹកប៉ុន្តែវាមិនសូវល្អទេ។ អ្នកក៏ប្រហែលជាចង់ពិចារណាទៅលើ Sauvignon Blanc ដែលនឹងបន្ថែមស្រទាប់សាច់មួយប្រភេទទៀតទៅសាច់មាន់។
រូបមន្តនេះត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់សុដន់មាន់ 1 ផោន។ ជាមធ្យមអ្នកនឹងទទួលបានសុដន់ធំ ៗ ចំនួន 2 ផេក្នុងមួយផោនបើទោះជាទឹកជ្រលក់ស្រាអាចគ្របដណ្តប់បានរហូតដល់ 4 សុដន់ក៏ដោយ។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការដុតនំបន្ថែមទៀតគ្រាន់តែបង្កើនរូបមន្តទឹកជ្រលក់។
បំរើសាច់មាន់ដែលដុតនំលើអង្ករឬជាមួយម្ហូបប៉ាស្តា។ វាក៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ផ្នែកដំឡូងដែលអ្នកចូលចិត្តផងដែរ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2-3 សាច់ដុំធំ
- 1/2 ពែងស្រាពណ៌ស
- 1/2 ពែងអូលីវ
- 1 ពែងផ្សិតដែលមានជាតិសាឡាត់
- 1 ស្លាបព្រាជាមួយទឹកក្រូច
- cloves ខ្ទឹមស 5 គ្រាប់ minced
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្រស់ rosemary
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់សុដន់មាន់ក្នុងចង្ក្រាន 9x11 រាក់។
- រដូវសាច់មាន់អំបិលនិងម្រេច។
- នៅក្នុងចានលាយមួយបញ្ចូលគ្នានូវស្រាពណ៌សប្រេងអូលីវទឹកក្រូចឆ្មាអំបិលរ៉ូមីងផ្សិតអំបិលនិងម្រេច។
- ចាក់ល្បាយលើសាច់មាន់។ ត្រូវប្រាកដថាគ្របដណ្តប់សុដន់ទាំងមូល។
- គម្របម្ហូបដុតនំជាមួយស្លឹកនិងដុតនំនៅ 350 អំបិលក្នុងរយៈពេល 30 នាទី។
- យកក្រដាសរុំនិងដុតនំបន្ថែម 10 នាទី។
- បម្រើនៅលើអង្ករឬជាមួយដំឡូងបារាំងឬអាំង។
រូបមន្តសាច់មាន់និងស្រាកាន់តែច្រើន
សាច់មាន់ដុតក្នុងសាច់គឺជាការរួមផ្សំដ៏អស្ចារ្យហើយបន្ទាប់ពីអ្នករីករាយនឹងរូបមន្តនេះចូរប្រាកដថាអ្នកស្វែងរកគូនៅកម្រិតកាន់តែស៊ីជម្រៅ។ ខាងក្រោមនេះជាគំនិតមួយចំនួនដើម្បីឱ្យអ្នកចាប់ផ្តើម។
- ទឹកឃ្មុំមាន់មាន់ - ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តសាច់មាន់សាច់គោអ្នកនឹងចូលចិត្តរូបមន្តនេះដែលសំខាន់ជំនួសទឹកត្រីជាមួយស្រាពណ៌ស។ វាជាដំណើរដ៏អស្ចារ្យមួយដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកនិងមនុស្សគ្រប់គ្នាភ្ញាក់ផ្អើល។
- សាច់មាន់អ៊ីតាលីជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវស្រា - ត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីបំរើការជាងភាសា។ រូបមន្តសាច់មាន់ដែលឆ្ងាញ់និងងាយស្រួលប្រើទឹកជ្រលក់ពណ៌សក្រែមជាមួយនឹងការលាយអ៊ីតាលី។
- សាច់មាន់ជាមួយនិងខ្ទឹមសទឹកស៊ីអ៊ីវ - អាហារឆ្អិនឆ្អៅរូបមន្តសាច់មាន់នេះមានលក្ខណៈពិសេស ៗ ដែលមានខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងទឹកជ្រលក់ស្រាទំពាំងបាយជូរ។
- សាច់មាន់និងខ្ទឹមបារាំងនៅខ្ទឹមសទឹកជ្រលក់ស្រា - ឈ្មោះម្ហូបនេះធ្វើឱ្យវាមានភាពស្មុគស្មាញជាងវា។ អ្នកនឹងរីករាយជាមួយនឹងម្ទេសក្រហមដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមានរសជាតិស្រាស្រស់។
- ខ្ទឹមសសាច់មាន់ខ្ទិះជាមួយទឹកជ្រលក់រសជាតិស្រា - យើងនឹងបញ្ចប់ជាមួយនឹងរូបមន្តសាច់មាន់ទាំងមូលសម្រាប់ពិធីជប់លៀងគ្រួសារ។ សាច់មាន់លាយទឹកមាត់នេះត្រូវបានគេគ្របដណ្តប់ជាមួយទឹកជ្រលក់នៃ rosemary, ខ្ទឹម, ស្លឹក Bay, lemon និងស្រាពណ៌ស។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 833 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 60 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 12 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 36 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 139 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 255 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 20 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 48 ក្រាម |