សាឡៅជ័រផ្អៀង

សាច់ flap សាច់ដុំជួនកាលត្រូវបានគេហៅថាចំនុចគ្រវីដែលបានមកពីគន្លឹះទឹកកកនៅផ្នែកដូចគ្នាទៅនឹង ត្រីកោណ ។ នេះគឺជាការកាត់បន្ថយ versatile ណាស់ដែលអាចត្រូវបានដេញថ្លៃនិងរសជាតិខ្លាំងណាស់, និងល្អបំផុតនៃការទាំងអស់ដែលមានតំលៃថោក។ សាកល្បងរូបមន្តនេះដើម្បីពិសោធន៍សាច់គោ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ផឹកនំផឹក 2 ផោន (900 ក្រាម)
• 1/4 ពែង (80 មីលីលីត្រ) cider vinegar
• 1/4 ពែង (60 មីលីលីត្រ) ប្រេងអូលីវ
• 1 ស្លាបព្រា (15 មីលីលីត្រ) ទឹក
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (10 មីលីលីត្រ) ម្សៅគំនិត
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (10 មីលីលីត្រ) ម្សៅម្ទេស
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (10 មីលីលីត្រ) អំបិល
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (10 មីលីលីត្រ) ទឹកជ្រលក់ Worcestershire
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (10 មីលីលីត្រ) ទឹកខ្មះពណ៌ក្រហម
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (10 មីលីលីត្រ) paprika
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (10 មីលីលីត្រ) ម្សៅ cumin
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (5 មីលីលីត្រ) ដំឡូងស្ងួត (1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 15 មីលីលីត្រប្រសិនបើប្រើស្រស់)
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (5 មីលីលីត្រ) ម្រេចខ្មៅ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (2.5 មីលីលីត្រ) ម្សៅខ្ទឹម (ឬ 2 cloves ស្រស់, minced)
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (2.5 មីលីលីត្រ) ម្សៅខ្ញី
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (2.5 មីលីលីត្រ) cloves ម្សៅ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដាក់សាច់ជ្រលក់ចូលទៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិក។ ផ្សំ marinade និងចាក់ពីលើ steak, ធ្វើឱ្យប្រាកដថាផ្ទៃទាំងអស់ត្រូវបាន coated ផងដែរ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នទុកខ្យល់ចេញពីថង់ត្រានិងដាក់ក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់រយៈពេលពី 2 ទៅ 8 ម៉ោង។
2. ដុតមុនកំដៅសម្រាប់កំដៅមធ្យម។ យកសាច់អាំងពីកាបូបនិងដាក់លើរាស់។ ចំអិន, ងាកម្តងម្កាលសម្រាប់ 20-25 នាទី, ឬទៅនឹងការចង់បានរបស់អ្នក។
3. នៅពេលចម្អិនយកចេញពីកំដៅនិងដាក់លើក្តារកាត់។ ទុកឱ្រយសាច់គោទុក 5 នាទីមុនព្រួស។ រូបមន្តនេះបានទៅយ៉ាងល្អជាមួយបន្លែដុតឬ salad ដំឡូង creamy ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	416
ជាតិខ្លាញ់សរុប	25 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	7 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	13 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	132 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	926 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	3 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	45 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )