ទឹកដោះគោទឹកដោះគោធញ្ញជាតិធញ្ញជាតិ

pudding tapioca ប្រពៃណីត្រូវបានរៀបចំជាមួយទឹកដោះគោនិងស៊ុតនិងពេលខ្លះក្រែមប៉ុន្តែការប្រែប្រួល vegan នេះប្រើ cornstarch ជាភ្នាក់ងារ thickening និងទឹកដោះគោដូងក៏ដូចជាទឹកដោះគោអាល់ម៉ុនជំនួសឱ្យទឹកដោះគោដែលមានមូលដ្ឋានឬទឹកដោះគោ។ លទ្ធផលគឺរសជាតិស្អាតនិងវាយនភាពដែលកាន់តែពេញចិត្តជាងមុន។

ការស្វែងរកគ្រឿងផ្សំធ្វើពីម្សៅទឹកដោះគោដោយឥតគិតថ្លៃ

តុកកែកែវតូចៗជាទូទៅត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងផ្នែកដូចគ្នានៃហាងលក់គ្រឿងទេសដូចផ្សិត pudding ស្ងួតដទៃទៀត។ អ្នកក៏អាចឃើញដុំពកអាហារឃ្មុំឬដំបងប៉ុន្តែវាត្រូវជៀសវាងសម្រាប់រូបមន្តនេះ។ ទំពាំងបាយជូរគុជខ្យងខ្នុរតូចមិនដូចគ្នានឹងទំពាំងបាយជូរ«នាទី»ទេដែលជាពពួកដំឡូងដែលបានចម្អិនជាមុនរួមផ្សំជាមួយឡេស៊ីទីនសណីដែលនៅក្នុងគំនិតរបស់ខ្ញុំមិនគ្រាន់តែហ៊ានជ្រាបទេ។ ធ្វើកិច្ចការផ្ទះឬសុំជំនួយប្រសិនបើអ្នកមិនអាចស្វែងរកអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ។

គន្លឹះសំរាប់កាច់ចង្កូតពោត

គន្លឹះនៃការបរិភោគ pudding tapioca ឆ្ងាញ់គឺទាំងអស់នៅក្នុងកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងនេះ; pudding Tapioca គឺជាការខិតខំធ្វើការដូចជាមានច្រើននៃការបំផុសគំនិតចូលរួម, ប៉ុន្តែវាមានតម្លៃសាច់ដុំ។ អ្នកអាចរំពឹងថានឹងធ្វើឱ្យឡើងទៅ 15 ទៅ 20 នាទីដើម្បីទទួលបានភាពត្រឹមត្រូវសម្រាប់ tapioca ល្អឥតខ្ចោះ។ ជួយចុះឈ្មោះជំនួយប្រសិនបើអ្នកត្រូវការវាប៉ុន្តែវាមានបន្ថែមទៀតអំពីអំណះអំណាងដែលគួរអោយរំភើបជាងការរំខានខ្លាំងឬឆាប់រហ័ស។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ទឹកដោះគោអាល់ម៉ុន 2 ពែង (បែងចែក)
• 1/3 ពែងម៉ាឃីកតូចៗ (មិនមែន "នាទី" ទេពអប្សរ)
• ទឹកដោះគោ 1 ពែង
• 1/3 ស្ករពែងឬ (ស្ករអំពៅដែលមិនទាន់ចម្រាញ់ឬស្ករ granulated ពណ៌ស)
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• cornstarch 2 ស្លាបព្រា (លាយជាមួយទឹកត្រជាក់ 2 ស្លាបព្រា)
• ចំរាញ់ចេញពីស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅក្នុងបាយឆ្អិនខ្នាតមធ្យមសូមបញ្ចូលគ្នានូវ ទឹកដោះគោអាល់ម៉ុន 1 ពែងនិងម្សៅម៉្យាងហើយចាក់ល្បាយ 2 ម៉ោងក្នុងមួយយប់។
2. ឆ្អឹងនៅក្នុងទឹកដោះគោអាល់ម៉ុងដែលនៅសល់ទឹកដោះគោដូងស្ករនិងអំបិលហើយកូរជានិច្ចជានិច្ចនាំយកល្បាយទៅឆ្អិនជាងកំដៅមធ្យម។ បន្ទាប់ពីអ្នកបានលាយល្បាយឱ្យឆ្អិនឆ្អិនពេញ (បន្ទាប់ពីប្រហែល 12 ទៅ 15 នាទីនៃការកូរ) បង្វែរកំដៅហើយបន្ដបន្តកូរឱ្យញឹកញាប់ឱ្យល្បាយស៊ីម៉ីថែមទៀតពី 15 ទៅ 20 នាទី។

1. នៅពេលដែលគ្រាប់ធុញ្ញជាតិមានថ្លាបន្ថែម ល្បាយពោតតែបណ្តុះ រហូតដល់បូកបញ្ចូលគ្នា។ បើកកំដៅទៅជាមធ្យមបន្ថែម vanilla និងចំអិនសម្រាប់តែពីរបីនាទីទៀតបន្ថែមទៀត stirring ជានិច្ចរហូតដល់ល្បាយ thickens ។
2. យកចេញពីកំដៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យ pudding ត្រជាក់ សម្រាប់ការយ៉ាងហោចណាស់ 10 នាទីមុនពេលបម្រើ។ បម្រើក្តៅឬត្រជាក់។ ប្រសិនបើអ្នកត្រជាក់អ្នកត្រូវដាក់រុំប្លាស្ទិកដោយផ្ទាល់នៅលើផ្ទៃនៃម្សៅដើម្បីទប់ស្កាត់ស្បែកពីការបង្កើត។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	190
ជាតិខ្លាញ់សរុប	10 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	8 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	1 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	69 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	24 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	1 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )