សាច់បន្ទះដែកសាច់អាំងសាច់

អាហារសាច់ដុំមានជាតិដែកមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ខណៈពេលដែលពួកវាដំណើរការបានល្អសម្រាប់រូបមន្តភាគច្រើនវាគឺជាការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ tacos ។ រូបមន្តនេះមានភាពសាមញ្ញនិងមានភាពប៉ិនប្រសប់សម្រាប់អាហារពេលយប់ប៉ុន្តែវាឆ្ងាញ់ណាស់ពួកគេអាចទទួលបានការរួមគ្នា។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ចានសាច់ដែកចំនួន 2
• ដំឡូងពោតចំនួន 12
• 1/2 ពែង / 120 មីលីក្រៀមបានរៀបចំ
• 1/2 ពែង / 120 មីលីលីត្រ pico de gallo
• 8 ក្រូចឆ្មាសម្រាប់ក្រណាត់
• សម្រាប់ Marinade:
• 1/2 ពែង / 120 មីលីលីត្រ
• 4 ស្លាបព្រាបាយទឹកកំបោរ (ទឹក 2 លីត្រ)
• 1/4 ពែង / 60 មីលីលីក (ខ្ទឹមបារាំង)
• ខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹម (ខាត់ណា)
• 2 ស្លាបព្រា / 30 មីលីលីត្រម្សៅ cumin
• 1 ស្លាបព្រា / 15 មីល្លីលីត្រអំបិល
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 10 មីលីលីត្រម្សៅម្ទេស
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 10 មីលីលីត្រម្សៅម្ទេសឈីប
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 ម។ ល

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដាក់ steak ដែកផ្ទះល្វែងទៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិក។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំ marinade និងចាក់លើសាច់គោដែលធ្វើឱ្យប្រាកដថារាល់អ៊ីញសាច់ត្រូវបាន coated ផងដែរ។ បញ្ចេញថ្នមៗដោយថ្នមៗដោះថង់ពីថង់បិទត្រានិងដាក់ចូលក្នុងទូទឹកកកក្នុងរយៈពែល 2 - 8 ម៉ាង។

កំដៅដុតកំដៅសម្រាប់កំដៅខ្ពស់។

3. ដកសាឡ្រកពីកាបូបហើយបោះបង់ចោលម៉ាណាតសល់។ ដាក់សាច់គោដាក់ដុតនិងចម្អិន 2-3 នាទីក្នុងមួយចំហៀង។ កាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យមនិងចំអិន 12-15 នាទីផ្សេងទៀតអាស្រ័យលើភាពក្រាស់នៃសាច់និងការចង់បានរបស់កូន។

4. នៅពេលចម្អិនចូរយកសាច់អាំងពីកំដៅហើយដាក់លើបន្ទះឈើធំ។ ទុកឱ្យសាច់ឈាមសម្រាប់ពីរបីនាទីមុនពេលឆ្លាក់។ ចកសាច់ស្លឹកចូលក្នុងកំប៉ុងស្តើងនិងដាក់លើចានរាងចាន។ ចានរាងសំប៉ែតដោយប្រើបំពង់ដើម្បីរក្សាកំដៅនៅពេលដែលអ្នកទទួលបានគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។

5. ដើម្បីប្រមូលផ្តុំ: គ្រាន់តែដាក់ 3-4 ច្រូតសាច់ចូលទៅក្នុង tortillas ពោតក្តៅនិងកំពូលជាមួយ guacamole pico de gallo និង condiments ផ្សេងទៀតនៃជម្រើស។ បម្រើជាមួយអង្ករតាមរដូវគ្រាប់សណ្តែកនិងក្រូចឆ្មា។