ត្រីសាម៉ុងសាឡាត់គោក្រឡោកនិងឆ្មាចំប៉ី

ត្រីសាម៉ុនទាំងនេះនិងក្រណាត់ម្នាងសិលាសុទ្ធតែជាផ្លែឈើដែលគួរឱ្យស្រឡាញ់ដើម្បីបម្រើជាអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារល្ងាច។ ដូចគ្នានេះដែរពួកគេបានធ្វើតុក្កតាដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់ប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់កញ្ចប់អាហារឬអាហារប៊ូហ្វេ។ តើមានអ្វីទៀតដែលអ្នកអាចសុំពីតុតូចមួយបាន?

អ្នកប្រហែលជាចង់ចាប់ផ្តើមរូបមន្តនេះមុនពេលដោយធ្វើឱ្យពិការភ្នែកដុតនំ។ បើមិនដូច្នេះទេវាមិនងាយស្រួលជាងរូបមន្តនេះទេ។

រឿងមួយដ៏អស្ចារ្យអំពីរូបមន្តនេះគឺអ្នកតែងតែអាចប្រើការកាត់សក់ត្រីសាលម៉ុនពីផ្សារទំនើបដែលមានតម្លៃថោកតាមផ្លូវ។

រូបមន្តធ្វើពីហាត់ប្រាណនេះមានការគួរសមពីលោក Eric Lanlard ដែលមានទេពកោសល្យខ្ពស់:

លោកជេហ្វផាតសៀយអេជេលឡែរដ៍ (Eric Lanlard) ក្នុងសៀវភៅថ្មីរបស់គាត់និយាយថា "ការបន្សំបុរាណខ្លះនៅតែល្អបំផុតហើយវាជាការល្អដើម្បីព្យាយាមធ្វើឱ្យទាន់សម័យពួកគេ។ "ត្រីសាម៉ុងដែលមានជាតិជក់សម្បូរបែបសម្បូរបែបនៃការចម្អិនសាឡាត់ស្រស់និងភេសជ្ជៈគ្រាប់ធញ្ញជាតិបារាំងដែលមានរសជាតិហិរ ... ជាអ្នកចាប់ផ្តើមល្អឥតខ្ចោះឬអាហារស្រាល" ។ សៀវភៅថ្មីរបស់អេរិក Tart it Up ។ គឺជាភស្តុតាងបន្ថែមទៀតចំពោះកេរ្តិ៍ឈ្មោះអន្តរជាតិរបស់អេរិកសម្រាប់ការដុតនំប៉័ងល្អឥតខ្ចោះ។ រូបមន្តនេះបង្ហាញពីជំនាញដែលសម្បូរបែប។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• butter 15 ក្រាម (½ oz)
• 4 onions និទាឃរដូវ (កាត់ល្អ)
• សាល់ម៉ុនដែលមានជាតិស្ករ 175 ក្រាម (កាត់ចូលក្នុងដប)
• 6 នំបុ័ងដែលមានអង្កត់ផ្ចិតអង្កត់ផ្ចិតដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 10 ស។ ម / 4 កំប៉ុងពិការភ្នែក (សូមមើលចំណាំខាងក្រោម)
• ស៊ុត 2 (វាយដំ)
• 150 មីលីលីត្រ (¼ pint) creme ស្រស់ថ្លា
• 1 tbsp ស្រស់ឆ្អិន (ហាន់)
• 2 សាឡាត់ស្មៅ
• អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 180 អង្សាសេ (កង្ហារ 160 អង្សាសេ) / 350 អង្សាសេ / ឧស្ម័ន 4 ។

• រលាយ butter នៅក្នុងចាន frying មួយតូចនិង gently fry onions និទាឃរដូវសម្រាប់ 2-3 នាទីឬរហូតដល់បន្ទន់។
• យកខ្ទឹមបារាំងចេញពីខ្ទះហើយទុកឱ្យត្រជាក់។
• រៀបចំសាឡីអុីនដែលមានជាតិជក់នៅក្នុងមូលដ្ឋាននៃករណីនំបុ័ងឆ្អិន។
• នៅក្នុងចានមួយលាយជាមួយគ្នាស៊ុតស៊ុត creme, dill, mustard និង onions និទាឃរដូវត្រជាក់និងរដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។

• ចាក់លាយចូលទៅក្នុងករណី tart, ទាញឡើងមួយចំនួននៃត្រី salmon តាមល្បាយស៊ុតដូច្នេះវាអាចមើលឃើញនៅលើផ្ទៃ។
• ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 18-20 នាទីឬរហូតដល់គ្រាន់តែកំណត់និងមាស។

ចំណាំ: ដើម្បីធ្វើ ឱ្យងងុយគេង ដុតនំកុម្មង់នំចេញពី នំប៉័ង នៅលើដីដែលមានពន្លឺភ្លឺចាំងភ្លឺដូចជារូបមន្តធ្វើឡើង។ បន្ទាប់មកប្រើលាមកសត្វដើម្បីឱ្យមានលាបខ្លាញ់ 10 ស។ ម / 4 នៅក្នុងសាច់ជ្រៅ។ ចាក់ឥដ្ឋជាមួយនឹងសមមួយ។ បញ្ជូលកាកសំណល់នំប៉័ងជាមួយស្លឹកនិងស្លឹកស្ងួតរុញលើសន្លឹកដុតនំក្តៅនិងដុតនោម "ពិការភ្នែក" ក្នុងរយៈពេលប្រហែលជា 15 នាទី។ នៅពេលដែលត្រូវបានយកចេញពី oven បានដាក់ទៅត្រជាក់នៅលើថាសត្រជាក់លួសរហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុង។ ត្រូវបានព្រមាន, វាអាចនឹងមិនមានរយៈពេលយូរ។ នាទី។ យកស្លឹកនិងសណ្តែកហើយយកត្រាក់ទ័រត្រឡប់ទៅលាងវិញរយៈពេល 10 នាទីទៀតរហូតទាល់តែវាឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិននិងឆ្អិនល្អ ៗ ជាពិសេសត្រង់មូលដ្ឋាន