ស្រូវសាលី Bulgur Whey Whole គ្រាប់ធញ្ញជាតិរួមផ្សំជាមួយនឹងបន្លែនិងគ្រឿងទេសម៉ិកស៊ិកដើម្បីបង្កើតរូបមន្តធ្វើពីស្រូវសាលីផ្លេស្ទីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់មានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អដែលបង្កើតឡើងដោយបន្លែជាច្រើនដូចជា celery និងកណ្តឹងនិងម្ទេសម្សៅនិងស៊ីលីន។
បម្រើចម្ការអំពៅស្រូវសាលីនេះជាអាហារចម្បងឬអាហារពេលល្ងាចសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច (ដូចអ្នកចម្អិនម្ហូបស្រែចម្អិនម្សៅ) ប្រើវាដើម្បីបំពេញចំណីសត្វសម្រាប់ចាហួយស្រូវសាឡី burrito ទាំងមូលឬបម្រើវាជាម្ហូបមួយចំហៀងនិងអាំងឆលឡាដា ឬអាហារម៉ិកស៊ិកមួយផ្សេងទៀតឬសូម្បីតែនៅក្បែរ តៅហ៊ូដុត មួយចំនួននិងសាឡាត់ពណ៌បៃតងចំហៀងសាមញ្ញសម្រាប់អាហារបួស។
ត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យស្រូវសាលី Bulgur ស្រូវសាលី vegan នេះ? គ្មានបញ្ហា!។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវា vegan ប្រើ margarine vegan ឬប្រេងអូលីវជំនួសឱ្យ butter បាន។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលនៅសេសសល់គឺវីអ៊ីន។
ត្រូវការស្រូវសាលីស្រូវសាលី bulgur របស់អ្នកដើម្បីឱ្យគ្មានជាតិស្ករ? ស្រូវសាលី Bulgur ខ្លួនវាមិនមានជាតិកំប៉ុងទេដូច្នេះអ្នកនឹងត្រូវប្រើ គ្រាប់ធញ្ញជាតិដែល មិនមានជាតិស្រាក្រហមដូចជាកំប៉ុងឬអង្ករពណ៌សឬអង្ករធម្មតាជំនួសឱ្យស្រូវសាលី Bulgur ហើយត្រូវប្រាកដថា បន្លែ របស់អ្នកមិនមែនជា បន្លែ ទេ។ មានផ្ទុកនូវសារធាតុបន្ថែមដែលមានផ្ទុក gluten ឬគ្រាន់តែប្រើទឹកជំនួសឱ្យទំពាំងបាយជូរ។
រូបមន្តនិងរូបថតដោយក្រុមប្រឹក្សាអាហារស្រូវសាលី
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ស្លាបព្រាឬប៊ឺរម៉ាលីន (ឬប្រេងអូលីវ)
- ស្រូវសាលី Bulgur 1 ពែងស្ងួត
- 1 គំនិតមធ្យម, chopped
- 1 celery ថូ, sliced ស្តើង
- 1/2 កំប៉ុងក្រហមកណ្តឹងម្រេច, diced
- 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេដី cumin
- ម្សៅម្ទេស 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 2 ពែងបន្លែ 1/4 ពែងឬទឹក
- អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (អំបិលសមុទ្រឬអំបិល kosher និងដីស្រស់ម្រេចខ្មៅគឺល្អបំផុត)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ជាដំបូងរលាយប៊ឺឬឡាម៉ារីននៅក្នុងខ្ទះលើកំដៅមធ្យម។ បន្ទាប់មកបន្ថែមនៅក្នុងស្រូវសាលី Bulgur ស្ងួតនិងគំនិត chopped ។ ចម្អិនរហូតដល់ខ្ទឹមបារាំងទន់និងឆ្អិនហើយស្រូវសាលីប៊ឺហ្គូវគឺជាមាស។
- បន្ទាប់មកញ៉ាំសឺឡាហ៊្សូឡែនដាក់ក្រឡុកក្រហមម្រេចក្រូចនិងម្សៅម្ទេសហើយចម្អិនរយៈពេល 2 នាទីលើកំដៅមធ្យម។
- កូរឱ្យនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរបន្លែឬទឹកហើយនាំយកទៅរំពុះមួយបង្កើនកំដៅប្រសិនបើចាំបាច់។
- នៅពេលទំពាំងបាយជូរទឹកឬបន្លែកំពុងរំពុះកាត់បន្ថយកំដៅម្តងទៀតទៅមធ្យមទាបនិងអនុញ្ញាតឱ្យលាយឱ្យស្ងួតប្រហែល 20 នាទីឬរហូតដល់រាវទាំងអស់ត្រូវបានស្រូបយកហើយស្រូវសាលីត្រូវបានចម្អិន។
- ធ្វើម្ហូបស្រូវសាលីស្រូវសាលីស្រូវសាលីរបស់អ្នកយ៉ាងច្រើនជាមួយអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភ:
កាឡូរីក្នុងមួយដង: 130 កាឡូរី
អាហាររូបត្ថម្ភៈការផ្តល់ចំណីអាហារមួយផ្តល់ប្រហែល: 130 កាឡូរី 4 ក្រាមប្រូតេអ៊ីន 20 កាឡូរីក្រាម 5 មីក្រូក្រាម 5 ក្រាមជាតិខ្លាញ់ 3 ក្រាមកូលេស្តេរ៉ូល 10 មីលីក្រាម 16 មីលីក្រាម folate 1 មីលីក្រាមនិង 373 មីលីក្រាមសូដ្យូម
ជាមួយនឹងថាមពលត្រឹមតែ 130 កាឡូរីក្នុងមួយមុខនោះស្រូវសាឡីស្រូវសាលីស្រូវសាឡីធម្មតាគឺជាប្រភេទអាហារបួសដែលមានកាឡូរីទាប។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 125 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 3 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 1 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 381 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 22 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 5 ក្រាម |