បុរាណ Shoofly Pie

ចំណិតនំបុ័ងដែលមានអាយុកាលចាស់ៗនេះត្រូវបានធ្វើឡើងដោយការចាក់បំពេញជាតិស្ករនិងស្ករត្នោត។ ចំណិតនៅក្នុងរូបថតនេះត្រូវបានធ្វើឡើងដោយស៊ីរ៉ូស្យុងខាងត្បូងប៉ុន្ដែជាតិស្ករធម្មតាអាចត្រូវបានប្រើឬប្រើទឹកដោះគោនិងទឹកសុីរ៉ូឫសុីរ៉ូ។

ឈ្មោះដែលត្រូវបានគេអះអាងថាបានមកពីការពិតដែលសត្វរុយត្រូវបានទាក់ទាញទៅនឹងការបំពេញជាតិស្ករនិងត្រូវបាន "shooed" ឆ្ងាយ។ ចំណិតនេះគឺស្រដៀងទៅនឹង tart treacle ដែលត្រូវបានធ្វើឡើងដោយសុីរ៉ូមាសជំនួសឱ្យជាតិស្ករ។

រូបមន្តទាក់ទង
សេះអុកចាស់
ខោនធីឃិនឃិន

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សំបកឈើ:
• ម្សៅ 1/3 ពែង (6 អោន)
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• ស្ករ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ក្រានីត)
• ប៊ឺ 7 ស្លាបព្រា (ទឹកត្រជាក់)
• 5 ទៅ 7 ទឹកកក
• ការ​បំពេញ:
• 3/4 ទឹកក្តៅពែង
• 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
• ទឹកឃ្មុំ 1 ពែង (10 អោន)
• ពងធំ 1 (វាយដំ)
• កំពូល:
• 1 ពែងបូកម្សៅ 2 ស្លាបព្រា (5 អោន)
• ស្ករត្នោត 2/3 ពែង (5 អោន) ស្ករត្នោត (ពន្លឺឬងងឹត)
• ប៊ឺ 4 ស្លាបព្រា (ត្រជាក់)
• អំបិលអំបិល

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ភេសជ្ជៈ

1. ផ្សំម្សៅ 1/4 ពែងស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនិងលាយបញ្ចូលគ្រឿងផ្សំ។ កាត់ស្លាបព្រា 7 ស្លាបព្រានៃខ្ទះត្រជាក់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចៗហើយបន្ទាប់មកធ្វើវាចូលទៅក្នុងម្សៅលាយជាមួយដៃដៃចង្ក្រានម្សៅឬឧបករណ៍កែច្នៃចំណីអាហាររហូតទាល់តែវាលាយជាមួយម្សៅប៊ឺតតូចៗ។
2. លាយទឹកកកចំនួន 4 ស្លាបព្រាក្នុងល្បាយម្សៅហើយលាយជាមួយសមមួយរហូតដល់មានសំណើម។ បន្តបន្ថែមទឹកកកតូចៗរហូតទាល់តែម្សៅចាប់ផ្តើមដាក់ជាមួយគ្នា។

1. បង្វិលនំប៉័ងដាក់លើក្ដារលាយម្សៅហើយបុកពីរបីដងរហូតទាល់តែម្សៅដាក់មកជាមួយគ្នា។ កុំធ្វើការងារហួសកម្លាំងឬល្បាយនំខេននឹងពិបាក។
2. បងា្កាបនំប៉ាវចូលក្នុងឌីជីថលរុំរុំក្នុងរុំប្លាស្ទិចនិងញាក់ក្នុងរយៈពែល 20 នាទី។
3. រមៀលកំប៉ុងញាក់ចេញទៅជារង្វង់ប្រហែល 12 អុិនឈ៍ក្នុងអង្កត់ផ្ចិត។ បត់និងដាក់ចូលទៅក្នុងចានចំណិត 9 អ៊ីញ។ កាត់គែមនិងក្រពើតាមការចង់បាន។
4. ចាក់ទឹកលាយឡំទៅ 400 អង្សាសេ (200 សេត / ឧស្ម័នម៉ាកុស 6) ។

ការ​បំពេញ

1. នៅក្នុងចានមួយរំលាយម្សៅដុតនំនៅក្នុងទឹករំពុះ។ កូរឱ្យមានជាតិស្ករ។ whisk នៅក្នុងស៊ុតដែលគេវាយដំ។

កំពូល

1. ក្នុងចានមួយទៀតផ្សំម្សៅ 1 ពែងជាមួយស្ករពណ៌ត្នោត 2/3 និងកាកសំណល់អំបិល។ កាត់នៅក្នុង 4 tablespoons នៃ butter រហូតដល់ល្បាយនេះប្រហាក់ប្រហែលនឹង crumbs coarse ។
2. ចាក់ទឹកដោះគោចាក់ចូលក្នុងសំបក។
3. បាចល្បាយអំបិលលើល្បាយលាយ។
4. ចាក់ទឹកដោយលាបក្រាលទៅលាយនិងដុតនំនៅសីតុណ្ហភាព 400 អង្សាសេ (200 អង្សាសេ / ឧស្ម័នម៉ាកុស 6) រយៈពេល 15 នាទី។ កាត់សីតុណ្ហភាពសីតុណ្ហភាពសីតុណ្ហភាព 350 អង្សាសេ (180 អង្សាសេ / ឧស្ម័នសម្គាល់ 4) ហើយបន្តដុតនំប្រហែល 30 ទៅ 35 នាទីឬរហូតដល់ការបំពេញត្រូវបានកំណត់។ ប្រើប្រដាប់ ញីរុំ រឺ រង្វង់ក្រដាសធ្វើដោយដៃ ដើម្បីការពារសំបកពីការបែកញែកបន្ទាប់ពីប្រហែល 20 ទៅ 25 នាទី។
5. ត្រជាក់នៅលើ rack មួយ។
6. បម្រើនំជាមួយការ៉េមឬផ្អែមក្រែម។

អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ

Pecan Pie ភាគខាងត្បូង

Buttermilk Pie Recipe ជាមួយ Nutmeg និង Vanilla

សូម​មើល​ផង​ដែរ

មូលដ្ឋានគ្រឹះចំណីផេ

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	534
ជាតិខ្លាញ់សរុប	24 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	12 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	8 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	155 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	754 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	75 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	7 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )