រូបមន្តនេះធ្វើឱ្យចំណិតនំបុ័ងល្អបំផុត។ ដោយន័យនេះមានន័យថារសជាតិផ្អែមមានតុល្យភាពពោធិ៍សាត់ជាច្រើនប្រភេទនិងចំណិតចំណិតៗស្រស់ៗចូលទៅក្នុងក្រូចឆ្មារដែលមើលទៅដូចជារូបភាពនៃចំណិតនំប៉័ងនៅក្នុងសៀវភៅចំណីអាហារ។
វិធីសាស្រ្តនេះគឺមិនធម្មតាបន្តិចប៉ុន្តែវាមិនមែនពិបាកក្នុងការបង្កើតទេ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 9 "សែលចំណិត
- ផឹក 1 កោដិ / 2 ពែង pecely pecely pecans
- 1/3 ពែង
- ប៊ឺ
- ស្ករស្ករ 1 ពែង
- 1/4 ពែងស្ករ
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 3 ស៊ុត
- 1/2 ពោតស្មៅពែង
- 1 ស្លាបព្រា
- vanilla
- 1 កំប៉ុងពែងធំ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 400 ហ្វីត។ ដាក់ សំបកនំប៉័ងដែលមិនដាក់ នៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ត្រៀមលុយរួចរាល់។ បនា្ទាប់មកសំបកនំប៉័ងចំណីដ្លមនបន្ទះអាលុយមីញ៉ូមនិងទម្ងន់ឬចំណិតសណ្តែកស្ងួត។ សែលដុតនំរហូតដល់កំណត់ប្រហែល 5 ទៅ 6 នាទី។
- លាងស្លឹកនិងទម្ងន់ហើយដុតនំពី 2 ទៅ 3 នាទីយូរជាងនេះរហូតដល់សំបកទើបតែចាប់ផ្តើមមានពណ៌ត្នោតនៅលើគែម។
- ដរាបណាសែលចំណុះចេញពីឡភ្លើងបន្ថយសីតុណ្ហភាពដល់ 300 ដឺក្រេ។
- ទន្ទឹមនឹងនេះដែររលាយប៊ឺនៅក្នុងទឹកជ្រលក់មធ្យមមួយ។ យកចេញពីកំដៅ; លាយនៅក្នុងស្ករនិងអំបិលជាមួយ whisk លួសរហូតដល់ការរួមបញ្ចូលគ្នា។ វាយនៅក្នុងស៊ុតមួយនៅពេលតែមួយបន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុង syrup ពោតនិង vanilla ។
- ដាក់សាច់រាវលើកំដៅទាបបំផុត។ ចម្អិននិងកូរឱ្យបានជាប់ជានិច្ចដោយប្រើលួសរហូតដល់ល្បាយក្តៅនិងក្រាស់ប្រហែល 6 ទៅ 7 នាទី។ អ្នកត្រូវកូរឱ្យបានជាប់ជានិច្ចជាមួយ whisk ដូច្នេះល្បាយចម្អិនរាបស្មើនិងស៊ុតមិន scramble នៅលើបាតនៃ Pan បាន។ យកចេញពីកំដៅនិងសំពាធចូលទៅក្នុងចានដ៏ធំមួយដោយប្រើជ័រកណ្តាលមធ្យម (នេះជាការសំខាន់ដើម្បីយកស៊ុតណាមួយដែលឆ្អិន!) បន្ទាប់មកកូរឱ្យនៅក្នុង pecans chopped ។
- ចាក់ល្បាយកំប៉ុងក្តៅទៅក្នុងសំបកនំបុ័ងក្តៅ។ ដាក់កណ្ដាកពាងធំ ៗ នៅលើកំពូលនៃការបំពេញក្នុងគំរូតុបតែង។
- ដុតនំរហូតដល់ចំនុចកណ្តាលមានអារម្មណ៍ទន់ប៉ុន្តែទន់នៅពេលប៉ះដោយម្រាមដៃរបស់អ្នកហើយផ្លាស់ទីបន្តិចនៅពេលដែលនំត្រូវបានញាក់ ៗ ប្រហែល 40 ទៅ 55 នាទី។ អ្នកអាចត្រូវគ្របដណ្តប់លើគែមនៃសំបកដែលមានគម្របហាលថ្នាំងដើម្បីការពារកុំឱ្យហៀរទឹកភ្នែកឬគ្របដណ្តប់ផ្នែកខាងលើនៃក្រឡុកដោយប្រើស្លឹកដូច្នេះវាមិនមានពណ៌ត្នោតពេកទេ។
- ផ្លាស់ទីចំណិតទៅរនាស់លួសនិងទុកឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងយ៉ាងហោចណាស់ 5 ម៉ោង។ បរិភោគល្អបំផុតក្នុងរយៈពេល 12 ទៅ 14 ម៉ោង។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 598 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 35 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 8 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 17 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 133 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 75 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 69 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 7 ក្រាម |