01 នៃ 10
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ Fudge
Susan Marie Andersson / Getty Images fudge បែបប្រពៃណីសម្បូរបែបនេះទទួលបានរសជាតិសូកូឡាជ្រៅរបស់វាពីស្ករសូកូឡាគ្មានជាតិផ្អែមនិងទឹកដោះគោផ្អែមរបស់វាពីទឹកដោះគោ condensed ។ ចំពោះរូបមន្តសូមមើល Fudge សូកូឡាចាស់ ។
Fudge រីករាយណាស់ក្នុងការរីករាយនៅផ្ទះឬចូលរួមពិធីជប់លៀង។ វាក៏ធ្វើឱ្យអំណោយឆ្ងាញ់ពីផ្ទះបាយអ្នកទទួលរបស់អ្នកនឹងស្រឡាញ់។
ប្រមូលផ្តុំគ្រឿងផ្សំនិងគ្រឿងបរិក្ខាររបស់អ្នក។ នេះរួមបញ្ចូលទាំង 9 -9 -cpan គ្របដណ្តប់ជាមួយ foil អាលុយមីញ៉ូមនិងបាញ់ជាមួយបាញ់ចម្អិនអាហារ nonstick មួយ saucepan ធំមួយនិង thermometer ស្ករគ្រាប់ មួយ។
02 នៃ 10
ផ្សំស្ករនិងទឹកនៅក្នុងខ្ទះ
Elizabeth LaBau នៅក្នុង saucepan ដ៏ធំមួយផ្សំស្ករនិងទឹកជាងកំដៅមធ្យម - ខ្ពស់។ កូរឱ្យខណៈពេលដែលល្បាយកំដៅដើម្បីរំលាយស្ករ។
03 នៃ 10
យកសុីរ៉ូស្ករឱ្យឆ្អិន
Elizabeth LaBau បន្តចម្អិនស្ករនិងទឹកហើយយកវាទៅឆ្អិនឆ្អែត។ អនុញ្ញាតឱ្យល្បាយឆ្អិនសម្រាប់មួយនាទី។
04 នៃ 10
បន្ថែមទឹកដោះគោដែលមានជាតិកំប៉ុង
Elizabeth LaBau នៅពេលដែលល្បាយត្រូវបានគេរំពុះសម្រាប់មួយនាទីបន្ថែម ទឹកដោះគោ condensed និងកូររហូតដល់វាត្រូវបានបញ្ចូលយ៉ាងពេញលេញ។
05 នៃ 10
ចម្អិនអាហារហ្វ្រេដទៅ 235 អង្សារ
Elizabeth LaBau បនា្ទាប់ពីបញ្ចូលទឹកដោះគោសមា្ភារៈបញ្ចូលនិងបញ្ចូលបញ្ចូល ទ្រម៉ូម៉្រតស្ករគ្រាប់ និងចម្អិនលាយទៅ 235 អង្សារធ្វើឱ្រយទឹកដោះគោឆៅនៅលើបាតឆ្អឹងមិនឆ្អិន។
ដោយប្រើជក់ធ្វើពីសាប៊ូលាងសមាតសូមលាងសមាតចំហៀងនៃបន្ទះដើម្បីការពារគ្រីស្តាល់ជាតិស្ករពីការបង្កើតនិងធ្វើអោយ fudge មិនល្អ។
06 នៃ 10
បន្ថែមសូកូឡា
Elizabeth LaBau នៅពេលគ្រាប់ស្ករបានដល់ 235 ដឺក្រេសូមយកខ្ទះពីកំដៅហើយដាក់វាមួយឡែកដើម្បីត្រជាក់រយៈពេល 15 នាទី។ កុំកូរវាក្នុងអំឡុងពេលនេះឬអ្នកនឹងបង្កើតគ្រីស្តាល់ជាតិស្ករនិង fudge នឹងត្រូវបាន grainy!
បន្ទាប់ពី 15 នាទី, បន្ថែមសូកូឡាដឹងគុណនិងកូរឱ្យរលាយសូកូឡា។
07 នៃ 10
វាយ Fudge
Elizabeth LaBau ដោយប្រើស្លាបព្រាឈើវាយហ្វ្រេដយ៉ាងរឹងមាំរហូតទាល់តែវាក្រាស់ហើយចាប់ផ្តើមបាត់បង់ពន្លឺ។ នេះអាចចំណាយពេលពី 5 ទៅ 15 នាទី។
ខណៈពេលដែលការវាយដោយដៃគឺជាវិធីសាស្រ្តប្រពៃណីអ្នកអាចប្រើឧបករណ៍លាយអគ្គិសនីប្រសិនបើអ្នកមាន។ ដាក់ឧបករណ៍លាយជាមួយនឹងឯកសារភ្ជាប់រអិលនិងបើកវានៅលើឧបករណ៍ផ្ទុក។ វាយវារហូតទាល់តែវាចាប់ផ្តើមឡើងក្រាស់ហើយបាត់បង់ពន្លឺ។ វាជាការងាយស្រួលក្នុងការយកឈ្នះ fudge ជាមួយឧបករណ៍លាយមួយដូច្នេះសូមមើលដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយពិនិត្យមើលវាបន្ទាប់ពីរៀងរាល់នាទី។
នៅពេលដែល fudge គឺជាវាយនភាពត្រឹមត្រូវ, បន្ថែមគ្រាប់និងកូរឱ្យបានឆាប់រហ័សរហូតដល់ពួកគេត្រូវបានចែកចាយរាបស្មើ។
08 នៃ 10
ចាក់ Fudge ចូលទៅក្នុង Pan រៀបចំ
Elizabeth LaBau នៅពេលដែល fudge បាន thickened និងគ្រាប់ត្រូវបានបន្ថែម, ចាក់ fudge ចូលទៅក្នុង Pan បានរៀបចំ។ អនុញ្ញាតឱ្យវាដាក់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រហូតដល់ក្រុមហ៊ុនប្រហែល 3 ម៉ោងឬយប់។
09 នៃ 10
កាត់ Fudge
Elizabeth LaBau បន្ទាប់ពីការកំណត់ហ្វាក់ត្រូវបានកំណត់ប្រើកាំបិតមេចុងភៅដ៏ធំមួយដើម្បីកាត់វាចូលទៅក្នុងជ្រុងតូច 1 អ៊ីញតូចដើម្បីបម្រើ។
10 នៃ 10
Fudge របស់អ្នកត្រូវបានបញ្ចប់
Elizabeth LaBau រក្សាទុកហ្វូណាដែលនៅសល់នៅក្នុងធុងខ្យល់ដែលមានសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់រហូតដល់មួយសប្ដាហ៍ឬក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ពីរសប្ដាហ៍។ សម្រាប់រសជាតិល្អបំផុតនិងវាយនភាព, នាំយក fudge ទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់មុនពេលបម្រើ។