ប្ញស្សីហ្វ្រូមហ្វ្រេសរីហ្វេ - ក្បាលមេបាឬឥណ្ឌា

រូបមន្តនេះសម្រាប់ក្បាលក្រអូមក្រហមរបស់ហុងគ្រី - ឥណ្ឌាដែល ជាឈ្មោះរបស់ជនជាតិហុងគ្រីដែលមានឈ្មោះល្បីដោយសារតែវាស្រដៀងនឹងកៅស៊ូដែលពាក់ដោយជនជាតិឥណ្ឌាភាគខាងកើតគឺស្រដៀងនឹង មុខវិជ្ជា បារាំង។ ជនជាតិបារាំងមានឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងទៅលើកុម្មង់នំហុងគ្រីនិងអូទ្រីសនៅចុងទសវត្សឆ្នាំ 1800 ហើយការតភ្ជាប់នៅតែរឹងមាំ។

ក្រែមក្រែមបែបខ្នាតតូចនេះក៏អាចត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងនំឥណ្ឌាដែលស្រដៀងនឹងអំបូរម៉ុយហ្វិនស្តង់ដារ (អង្កត់ផ្ចិត 3 អ៊ីញ) ។ ជាទូទៅរូបមន្តនំអេប៉ុងត្រូវបានគេប្រើសំរាប់ចានឥណ្ឌាប៉ុន្តែរូបមន្តនេះដំណើរការល្អ។

សូមចុចនៅទីនេះសម្រាប់រូបភាពធំជាង។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ទឹក 1 ពែង
• 4 អោនប៊ឺដែលគ្មានខ្លាញ់ (ដំបងមួយដែលកាត់ជាបំណែកតូចៗ)
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1 ពែងម្សៅដែលមានគោលបំណង
• 4 ពងធំ
• ក្រែមពែង 1 ពែង (លាយនិងផ្អែមទៅភ្លក់រសជាតិ)
• 6 សង្អុលស្ករសូកូឡា (រលាយហើយត្រជាក់បន្តិច)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចំណាំ: ចុចលើពាក្យគូសបន្ទាត់ក្រោមពណ៌ខៀវក្នុងការណែនាំខាងក្រោមសម្រាប់រូបភាពនៃជំហានផ្សេងៗ។
2. ចង្ក្រានកំដៅដល់ 375 ដឺក្រេ។ ដាក់សន្លឹកដុតនំជាមួយក្រដាសផាកភ័ណ្ឌឬថ្នាំកូតស្រាល ៗ ចំនួន 12 មីនភីងជាមួយការចម្អិនអាហារ។ នៅក្នុងទឹកជ្រលក់មធ្យមយកទឹក, ប៊ឺនិងអំបិលទៅរំពុះមួយ។ នៅពេលដែលប៊ឺបានរលាយទាំងស្រុងយកចេញពីកំដៅនិងដោយប្រើស្លាបព្រាឈើបន្ថែមម្សៅទាំងអស់នៅពេលតែមួយ។ ត្រលប់ទៅចង្ក្រានវិញហើយកូរឱ្យត្រជាក់កំដៅទាបរយៈពេល 2 ឬ 3 នាទីឬរហូតទាល់តែម្សៅលាងជម្រះឆ្អឹងនិងបង្កើតបាល់។

1. យកចេញពីកំដៅនិងកូរនៅក្នុងមួយស៊ុតម្តងក្នុងមួយវាយខ្លាំងបន្ទាប់ពីការបន្ថែមគ្នា។ ថ្មគួរតែរលោងនិងរលោងនិងភ្ជាប់ទៅស្លាបព្រា។
2. សម្រាប់ការញាក់តូចៗដោយប្រើចង្ក្រានខូឃីមួយផ្នែកចែកចេញនូវពំនូកឃ្មុំនៅលើសន្លឹកដុត។ ចំពោះជនជាតិឥណ្ដាញធំ ៗ សូមបំពេញសារធាតុម៉ុសមីន 2 ភាគ 3 ពេញ។ ដុតនំសម្រាប់ 20 នាទី, puff ធំធំ។ ពួកគេគួរតែត្រូវបាន puffy និងពណ៌ត្នោតនៅលើកំពូលនិងបាត។ ផ្ទៃខាងក្នុងនឹងនៅតែមានសំណើមដូចជា popover មួយ។
3. ទុកឱ្យប៉ោងត្រជាក់ទាំងស្រុងមុនពេលបំពេញ។ សម្រាប់កំប៉ុងខ្នាតតូចបំពេញកាបូបកីឡាមួយដែលមានបំពង់ធម្មតាលេខ 6 ហើយដាក់ចូលទៅក្នុងចំហៀងនៃការហើមហើយបំពេញជាមួយ Cream whipped ។ ដាក់កំប្លែងមួយនៅលើសមហើយទម្លាក់សូកូឡាឬគ្រាន់តែធ្លាក់ចុះកំពូល។
4. សម្រាប់ការសក់ធំ ៗ (មីនីសក៏អាចរៀបចំតាមវិធីនេះដែរ) កាត់បាតកែវចេញក្រៅជម្រះផ្ទៃក្នុងមានសំណើមពោរពេញទៅដោយក្រែមកម្រិតក្រាស់ប្តូរបាតហើយបញ្ច្រួញប៉ោងទាំងស្រុងនៅក្នុងសូកូឡាឬនៅលើកំពូល។ បម្រើភ្លាមៗឬទូទឹកកករហូតដល់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។ ជនជាតិឥណ្ឌាមិនកាន់បានល្អទេក្ដៅក្រហាយក្លាយទៅជាក្ដោង - ដូច្នេះសូមញ៉ាំថ្ងៃដែលពួកគេបានផលិត។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	94
ជាតិខ្លាញ់សរុប	8 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	5 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	2 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	40 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	52 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	4 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	2 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )