រូបមន្តយៈសាពូនមីនេះមានជាតិស្ករទាបជាងមុខម្ហូបរាប់ពាន់ដែលហៅថាតែ 2 ពែងក្នុងមួយពែង (8 អោនស្ដុក) ផ្ទុយទៅនឹងរូបមន្តស្ករ 4 ពែង។ យៈសាពូនមីនេះទទួលបានការទាត់តិចតួចពីចំណាប់អារម្មណ៍និងទឹកផ្លែឈើហើយនឹងធ្វើឱ្យ អំណោយម្ហូប ដ៏អស្ចារ្យ។ អ្នកត្រូវទុកឱ្យធ្យូងថ្មឈរជាមួយស្ករមួយយប់ដើម្បីធ្វើឱ្យវាបន្ទន់ដូច្នេះសូមគិតពីរឿងនេះនៅពេលធ្វើរូបមន្តនេះ។
យៈសាពូនមីនេះមិនចាំបាច់ត្រូវបានរក្សាទុកទេប៉ុន្តែត្រូវតែត្រជាក់ (រហូតដល់ 3 សប្តាហ៍) ឬជាប់គាំង (រហូតដល់ 1 ឆ្នាំ) ។ សូមចងចាំថាត្រូវដាក់ស្លាកសញ្ញានីមួយៗជាមួយឈ្មោះយៈសាពូនមីនិងកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់។ ប្រសិនបើអ្នកសំរេចដំណើរការកែច្នៃនេះនៅក្នុងអាងងូតទឹកសម្រាប់ផ្ទុកបន្ទប់សីតុណ្ហភាពនៅចន្លោះ 55 ទៅ 70 ដឺក្រេ (រហូតដល់ 1 ឆ្នាំ) សូមអាន ការណែនាំនេះជាជំហាន ៗ ពីក្រុមហ៊ុនធុងដាក់ធុង ។
នៅទីនេះគឺមានច្រើនទៀតអំពីការកកស្ទះ ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- rhubarb 21 អោន, លាងនិង chopped គ្រាប់ឡុកឡាក់ 1/2 -inch
- ស្ករ 1 ពែង 1/2
- ទឹក 1/4 ពែង
- 2 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ពាក់កណ្តាល 1 កញ្ចប់ 3/4 អោន) ម្សៅ pectin សម្រាប់ស្ករទាបឬគ្មានជាតិស្ករ
- 1/2 ស្ករពែង
- 10,5 អោនប៊ឺរីបឺរីត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងរុំ
- Zest និងទឹកនៃ 2 limes ទុំ
- ប៊ឺស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងចានមិនប្រតិកម្មមធ្យមផ្សំ rhubarb និងស្ករ 1 ពែង 1/2 ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយការរុំប្លាស្ទិចនិងអនុញ្ញាតឱ្យអង្គុយនៅលើតុពេញមួយយប់។
- ក្នុងចង្ក្រានឬចានដ៏ធំមួយផ្សំទឹកប៉ូតាសិចនិងស្ករ 1/2 ពែង។ កូរឱ្យនៅក្នុងប៊្លរីប្សរីរ៉ាហ៊ាបនិងទឹកក្រឡុករបស់វា, ចំណីសត្វកំបោរទឹកក្រូចនិងប៊ឺ។ នាំយកទៅរំពុះរមៀលពេញលេញលើកំដៅខ្ពស់ stirring ជានិច្ច 1 នាទី។ យកចេញពីកំដៅ។ លាងសម្អាតពពុះណាមួយដែលបានឡើងលើផ្ទៃ។
- ការកកស្ទះចង្អោរក្តៅចូលទៅក្នុងពាងដែលមានកំដៅឬកំប៉ុងចំនួន 5 ដែលត្រូវបានលាងសម្អាតនៅក្នុងទឹកដែលមានជាតិសូដ្យូមក្តៅ (ការលាងសម្អាតមិនចាំបាច់ទេលុះត្រាតែសារធាតុកំប៉ុងនឹងត្រូវបានគេចម្អិន), លាងសម្អាតនិងខ្យល់ស្ងួត។ ខាងលើជាមួយនឹងគម្របនិងចិញ្ចៀនដែលត្រូវបានគេលាងក្នុងទឹកក្តៅឧណ្ហ ៗ លាងសម្អាតនិងខ្យល់ស្ងួត។ បង្វិលទៅលើកន្សែងពោះគោស្អាត។
- នៅពេលត្រជាក់សូមបត់ស្តាំហើយឡើងត្រជាក់រហូតដល់បីសប្តាហ៍ឬត្រជាក់រហូតដល់ 1 ខែ។ ប្រសិនបើអ្នកសំរេចចិត្តអាចធ្វើឱ្យរញ៉េរញ៉ៃសម្រាប់ការរក្សាទុកបន្ទប់សីតុណ្ហភាពរហូតដល់មួយឆ្នាំសូមអានចំណាំខាងក្រោម។
- ចំណាំ: មុនពេលប៉ុនប៉ងគម្រោងសាងសង់ផ្ទះសូមអាន ការណែនាំនេះជាជំហាន ៗ ពីក្រុមហ៊ុនដាប់ធ័រ ។
- កន្ទេល ដូចជា ក្ដារលាយ នេះធ្វើឱ្យស្រោមអនាម័យល្អ ៗ សម្រាប់ជនជាតិប៉ូឡូញត្រូវបានគេស្គាល់ថា drozdzówki និងហុងគ្រីដែលគេស្គាល់ថា bukta (ដែលគេស្គាល់ថា buchty នៅក្នុងភាសាឆេកនិងប៉ុលស៍) ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 47 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 0 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 12 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 0 ក្រាម |