រូបមន្តនំបុ័ងអាំងទំពាំងបាយជូរភាសាបារាំងហៅថាទឹកដោះគោឬក្រែមហើយជាទូទៅគេដុតនំបុ័ងអាំងជាមួយប៊ឺ។ រូបមន្តនេះត្រូវបានគេកែលម្អសម្រាប់របបអាហារដែលគ្មានទឹកដោះគោនិង lactose ដោយទឹកដោះសាប៊ូ vanilla (ឬអាល់ម៉ុនឬទឹកដោះគោ) ។ លទ្ធផលគឺមិនត្រឹមតែជាកំណែដែលមានសុខភាពល្អនៃអាហារពេលព្រឹកប៉ុន្តែរសជាតិស្អាត។ ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុតខ្ញុំចូលចិត្តប្រើនំប៉័ង sourdough ដែលគ្មានទឹកដោះគោហើយល្អជាងថ្ងៃចាស់។
ការផ្លាស់ប្តូរគ្រឿងផ្សំនិងព័ត៌មានជំនួយស្តីពីការចម្អិនអាហារ
នំបុ័ងបារាំងគឺជាអាហារពេលព្រឹកមួយដែលងាយស្រួលប្រើបំផុត។ នោះមានន័យថាអ្នកមិនចាំបាច់ដោះស្រាយភាពសាមញ្ញនៃនំបុ័ងនិងទឹកស៊ីរ៉ូនោះទេ។ ខាងក្រោមនេះគឺជាវិធីថ្មីៗប្រាំយ៉ាងដែលអាចធ្វើបាន:
- Berries និង Vegan Cream - កាឡូរីឆៅគឺជាមុខម្ហូបដ៏អស្ចារ្យប៉ុន្តែវាបន្ថែមផ្លែឈើនិងរសជាតិឆ្ងាញ់។ ផ្លែស្ត្របឺរីនិងប៊ឺរីបឺរីធ្វើការល្អបំផុត។ ដើម្បីប្រើប៊្លែរបឺរបន្ថែមពួកវាទៅស៊ីរ៉ូស៊ីមលើកំដៅមធ្យមរយៈពេល 5 នាទី។
- ម្នាស់ដូងផ្លែដូង - ដុសធ្មេញផ្លែល្ហុងដុះខ្ទេចខ្ទិះដូងក្រឡុកនិងម្នាស់កំទេចនំនឹងផ្តល់ឱ្យនំបារាំងរបស់អ្នក។ លាយម្នាស់ម្នាស់ 1/2 ពែងទៅខ្ទិះខ្ទឹម។ បន្ថែមតុក្កតាសំពត់អលង្ការទៅអញ្ចាញធ្មេញរបស់អ្នកហើយលាងផើងអំបោសដូងនៅលើកំពូល។
- ផ្លែប៉ោមនិងទឹកដោះគោដោយឥតគិតថ្លៃ Caramel - ឆ្អិនដូងដូងជាតិខ្លាញ់និងស្ករត្នោតនៅលើកំដៅមធ្យមរយៈពេល 5 នាទី។ យកចេញពីកំដៅនិងបន្ថែម vanilla, អំបិលនិងសុីរ៉ូ maple ។ កំពូលជាមួយ Walnut chopped និងមាននៅវា។
- សូកូឡាចេកនិងសៀងកាឡូរី - ប៊័រកាកាវ, អំបិលសមុទ្រ, ម្សៅកាកាវ, ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡានិងសុីរ៉ូម៉ិចផ្សំសម្រាប់សូកូឡាវីតាមីនដែលប្រឆាំងនឹងកំណែទឹកដោះគោ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងពីរបៀបធ្វើសូកូឡាវីតាមីនសូមប្រើវិធីសាស្រ្តឆ្អិនពីរដង។ បន្ថែមចេកដែលមានជាតិសាឡីនិងទឹកដោះគោសូកូឡាធ្វើពីសូត្រធ្វើដោយដៃរបស់អ្នកហើយនំប៉័ងអង្ករបារាំងរបស់អ្នកកំពុងធ្វើដំណើរទៅរកអាហារពេលព្រឹក។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ពងធំ ៗ 6
- 1/4 ពែង
- ទឹកសណ្តែក (vanilla)
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្លិនឈ្មោល (ដី)
- Pinch នៃអំបិល
- 6 នំបុ័ងក្រូចឆ្មារក្រាស់ (ទឹកដោះគោគ្មានជាតិដក)
- សម្រាប់ការបម្រើ (ស្រេចចិត្ត):
- ទឹកស៊ីរ៉ូសុទ្ធ
- ស្ករម្សៅ
- ផ្លែឈើស្រស់
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងចានលាយតូចមួយ, whisk រួមគ្នាស៊ុត, ទឹកសណ្តែកវ៉ានីឡា, ដីក្លាណាំនិងអំបិល។ ដាក់កិននំបុ័ងនៅក្នុងស្រទាប់តែមួយនៅក្នុងម្ហូបមួយចានដែលរាក់ហើយចាក់ល្បាយស៊ុតរាបស្មើនៅលើរន្ធ។ ទុកឱ្យសាឡីត្រាំរយៈពេល 10 នាទីហើយត្រលប់មកវិញ។
- ស្រទាប់ប្រឡាក់ល្មមជាមួយនឹងការចម្អិនអាហារលើកំដៅមធ្យម។ ចម្អិនម្សៅនំប៉័ងអណ្តែតរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតត្នោតហើយពាក់កណ្តាលតាមចិញ្ចើមថ្នល់រហូតទាល់តែមាសពណ៌ត្នោតលើភាគីទាំងសងខាងប្រហែល 2-3 នាទីក្នុងម្ខាង។ បំរើក្តៅជាមួយសុីរ៉ូអំបូរស្ករម្សៅឬផ្លែឈើស្រស់ប្រសិនបើចង់បាន។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 104 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 4 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 2 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 151 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 173 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 8 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 7 ក្រាម |