នេះគ្រាន់តែជាផ្នែកមួយនៃរូបមន្តទាំងនោះប៉ុណ្ណោះដែលអ្នកត្រូវតែព្យាយាមជឿ។ នំប៉័ងត្រូវបានគេដុតក្នុងអំបិលហើយបន្ទាប់មកដុតដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ សំបកអំបិលបង្កើតជាត្រាមួយនៅជុំវិញសាច់អាំងដែលធ្វើឱ្យវាមានជាតិផ្អែមនិងទន់។ ប៉ុន្តែកុំបារម្ភអីអំបិលមិនស្រូបយកអំបិលទេ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សាច់គោ 2 មុខ (កាត់សាច់ដុំ) ញូវយ៉ក
- សាច់សត្វឆ្អឹងក្បាលឆ្អឹងត្រូវបាន ផ្ដល់អនុសាសន៍
- អំបិល 2 ពែង (475 មីលីលីត្រ) អំបិលឬកូសែន
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាយអំបិលជាមួយទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យវាក្លាយទៅជាគំនូរប៉ុន្តែមិនហៀរទឹក។
- ដាក់វាយ៉ាងរឹងមាំនៅលើផ្នែកម្ខាងនៃ steak ល្អនិងកន្លែងនៅលើដុតអំបិលចំហៀងឡើង។ នៅពេលដែលអំបិលចាប់ផ្តើមប្រែពណ៌ត្នោតយ៉ាងទន់ភ្លន់បង្វែរសាច់អាំងនំប៉័ងចេញហើយញ៉ាំអំបិលនៅលើចំហៀងនោះ។
- ចំអិនតាមធម្មតា។ ដកចេញពីចង្ក្រាននៅពេលវាគ្រាន់តែជាវិធីដែលអ្នកចូលចិត្តវាហើយបំបែកអំបិល។ នេះអាចស្តាប់ទៅចម្លែកតិចតួចប៉ុន្តែអំបិលចាក់សោនៅក្នុងរសជាតិនិងទឹកផ្លឈើ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើវាត្រឹមត្រូវអ្នកនឹងមានសាច់អាំងស្រស់បំផុតដែលមិនធ្លាប់មាន។