នំកាហ្វេដែលមានលក្ខណៈងាយស្រួលនេះត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងចានរាងការ៉េមួយដែលមានជាតិស្ករត្នោតដែលមានក្លិនឈ្ងុយនិងរសជាតិឆ្ងាញ់។
នំ buttermilk ត្រូវបានធ្វើពីទទេហើយវាជាការងាយស្រួលជាងអ្នកអាចគិត។ អ្នកមិនត្រូវការម៉ាស៊ីនលាយអេឡិចត្រិចទេ។ គ្រាន់តែផ្សំគ្រឿងផ្សំស្ងួតជាមួយពងមាន់និង buttermilk, លាយគ្រឿងផ្សំរហូតដល់ដុំនិងដុតនំ!
នំនេះគឺល្អផងដែរ។ មុនពេលអ្នកបន្ថែមដបទឹកដោះគោដាក់ស្លាបព្រាប្រហែល 1 ពែងនៃ ថង់យៈសាពូនមី ឬ រក្សាទុក នៅលើអាគុយហើយបៀមវាឱ្យស្រាល។ ឬដាក់កដលមានល្អិតចិះឬកច្នកំប៉ុងឬក្នុងថ្ម។ កូរប្រហែល 1/2 ទៅ 1 ពែងនៃដំឡូងបារាំងបន្លែឬសូកូឡាខ្នុរតូចៗចូលក្នុងដបថ្មប្រសិនបើអ្នកចង់។ Walnut Chopped គឺជាជម្រើសដ៏ល្អជំនួសឱ្យពពាស។ ដាក់ដូរផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកនៅលើនំកាហ្វេនេះ!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ម្សៅដែលមានគោលបំណងចំនួន 2 ពែង (9 អោន)
- 1/2 cup ស្ករ granulated
- ម្សៅដុតនំ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
- ខ្លី 6 ស្លាបព្រា (ឬប៊ឺ)
- ពងធំ 1
- buttermilk ពែង 3/4 (រង្គោះរង្គើ)
- សម្រាប់កំពូល:
- ស្ករត្នោត 1/2 ពែង (ភ្លឺឬងងឹត)
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីកិន
- 2 ស្លាបព្រា butter ប៊ឺសូកូឡា
- 1/2 ពែង pecans ហាន់
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅ oven ទៅ 350 F (180 C / ឧស្ម័ន 4) ។
- ខាញ់និងម្សៅម្សៅនំ 8 អ៊ីញឬ 9 អ៊ីញ (រង្វង់ឬការ៉េ) ។
- នៅក្នុងចានមួយផ្សំម្សៅស្ករ granulated ម្សៅដុតនំអំបិលនិងសូដាដុតនំ។
- ជាមួយនឹងការលាយម្សៅឬម្រាមដៃកាត់បន្ថយនៅក្នុងការកាត់បន្ថយរហូតដល់ល្បាយនេះប្រហាក់ប្រហែលនឹងអាហារធាត់។
- នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀត whisk ស៊ុតនិង buttermilk; កូរឱ្យចូលលាយម្សៅ។
- រាលដាល batter នៅក្នុង Pan នំរៀបចំ។
- នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀតផ្សំស្ករត្នោត, cinnamon, ប៊ឺបានរលាយនិង pecans chopped ។ លាយល្បាយកំពូលលើបន្ទះ នំកាហ្វេ ។
- ដុតនំដាក់នំប៉័ងនៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅមុនប្រហែល 30 នាទីឬរហូតដល់ដុសធ្មេញមួយដែលបានបញ្ចូលនៅក្នុងមជ្ឈមណ្ឌលចេញមកស្អាត។
ព័ត៌មានជំនួយ
- អ្នកអាចកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងនំបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ប្រើម្សៅដុតនំស្ករទាបឬស្ករពាក់កណ្តាលហើយស្ករសដែលនៅសល់ជំនួស។
- ត្រូវឱ្យចង្ក្រានដែលមានអាកាសរួចហើយដាក់ខ្ទះរួចរាល់មុនពេលអ្នកផ្សំគ្រឿងផ្សំសើមនិងស្ងួតដើម្បីធ្វើឱ្យថ្ម។ ម្សៅដុតនំនិងសូដានៅក្នុងនំកាហ្វេនឹងចាប់ផ្តើមដំណើរការភ្លាមៗដូច្នេះវាគួរតែចូលទៅក្នុងឡនៅពេលដែលបង្គាត្រូវបានបន្ថែមទៅថ្ម។
- ប្រសិនបើអ្នកមិនមានប៊័រប៊ុយមីលនៅលើដៃទេសូមបញ្ចូលគ្នា 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកក្រូចនិងទឹកដោះគោ 1/2 ពែង។ ទុកឱ្យល្បាយឈរ 2 ទៅ 3 នាទីហើយបន្ថែមវាទៅក្នុងរូបមន្ត។ ជម្រើសមួយទៀតគឺជាល្បាយនៃ 2 ស្លាបព្រានៃទឹកដោះគោធម្មតាឬទឹកដោះគោវ៉ាន់នីលាយចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោ 6 ស្លាបព្រា។
- ជំនួសឱ្យនំខេកដុតនំកាហ្វេជាលក្ខណៈបុគ្គលនៅក្នុងពែង muffin ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 448 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 25 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 8 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 11 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 126 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 722 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 49 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 8 ក្រាម |