ចង្ក្រានចង្ក្រានសាច់ចៀមយឺតរបស់ Geoff គឺជាសាច់ឈាមដែលត្រូវបានសាកល្បងនិងសាកល្បងពីគ្រួសារ Geoff ។ ប្រើជើងសាច់គោដែលមិនចេះឆ្អែតឬកូនចៀមសាច់គោដែលនឹងត្រូវដាក់ក្នុងចង្ក្រានយឺតរបស់អ្នក។
នេះជាជើងដ៏សាមញ្ញនៃសាច់ចៀមគឺខ្ទាស់មួយដើម្បីរៀបចំនិងចម្អិននៅក្នុង ចង្ក្រានយឺត ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1
- ជើងនៃកូនចៀម (ជ្រើសរើសយកទំហំដែលនឹងត្រូវដាក់ក្នុងចង្ក្រានយឺតឬកាត់ឱ្យសម)
- អំបិលអំបិល
- ដាក់ម្រេច
- butter 2 ស្លាបព្រា
- 1 ឬ 2 cloves នៃខ្ទឹមស (កាត់ចូលទៅក្នុង slivers ឬ slices)
- 2 ស្លាបព្រានៃម្សៅពោត (whisked ជាមួយ 2 ទឹកត្រជាក់ tablespoons)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ទិញជើងមួយនៃទំហំដែលនឹងសមនៅក្នុង crockpot នេះ។
- ចំណាយពេលខ្លះនិងកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ទាំងអស់ដែលអ្នកអាចធ្វើបាន (មិនល្អទាំងអស់នោះជាតិខ្លាញ់)
- ដាក់ជើងក្នុងក្រឡុក។
- Sprinkle ជាមួយម្រេច។
- ជូតជាមួយ tablespoon ឬពីរនៃ butter ព្រិល។
- គម្របនិងចម្អិន 8 ទៅ 10 ម៉ោងនៅលើ LOW ។ មួយរយៈខ្លីអ្នកចូលចិត្តវាទាបជាងបន្តិច។
- ធ្វើឱ្យរន្ធនៅក្នុងសាច់និងបញ្ចូលបំណែកនៃខ្ទឹមសប្រសិនបើចង់។
- ប៉ុន្តែសូមចងចាំថានេះគឺជាវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារដែលភ្ជាប់មកជាមួយនិងខ្ទឹមសដែលអាចចូលបានតាមរយៈសាច់។ ដូច្នេះមិនត្រូវធ្ងន់ពេក - ដៃ។
- នៅពេលដែលនំប៉័ងត្រូវបានបញ្ចប់ចាក់ទឹកសំណល់រាវចូលទៅក្នុងថង់ចានហើយដាក់វានៅក្នុងត្រជាក់កកប្រហែលប្រហែលកន្លះម៉ោងឬរហូតដល់ជាតិខ្លាញ់បានរឹងមាំ (រក្សាសាច់ក្នុងចង្ក្រានយឺត ៗ ឬក្តៅ) ។ ឬដាក់រាវឱ្យចូលទៅក្នុងកន្លែងបំបែកខ្ជះខ្ជាយហើយបោះបង់ជាតិខ្លាញ់។
Gravy
- ចាក់ទឹកចូលក្នុងសុីម៉ង់ត៍ហើយយកវាឱ្យឆ្អិនពញខាងលើ។ បង្វិលកំដៅចុះទាបទៅមធ្យមហើយញ៉ាំអស់រយៈពេលពីរបីនាទីដើម្បីបន្ថយបន្តិច។
- បន្ថែមម្សៅពោតនិងទឹកលាយ។ whisk ដើម្បី blend និងបន្តចម្អិនអាហារ, stirring ជាញឹកញាប់, រហូតដល់ thickened ។
- រសជាតិនិងលៃតម្រូវរដូវ។
- ចំពោះទឹកដោះគោក្រាស់លាយម្សៅពោតច្រើនជាមួយបរិមាណស្មើគ្នានៃទឹកត្រជាក់។
ពី Geoff P. មកពីប្រទេសអូស្ត្រាលី
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
ក្រឡុកកូនចៀមសង្ហារជាមួយស្រាក្រហម
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 146 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 10 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 5 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 4 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 40 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 49 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 6 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 10 ក្រាម |