រូបមន្តនេះគឺជាមធ្យោបាយដ៏អស្ចារ្យមួយដើម្បីទទួលបាននូវភាពរីករាយនៃរដូវក្តៅនៃពោតស្រស់។ ពួកវាអាចជាអាហារសម្រន់ឬម្ហូបចំហៀងសម្រាប់សាច់សាច់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ត្រចៀកធំពោតផ្អែមស្រស់ (ឬពែង 1 ពែងនៃធញ្ញជាតិធញ្ញជាតិពោតស្ងួតពោត)
- ពងធំ 2
- 1/4 ពែងទឹកដោះទាំងមូល
- ម្សៅសម្រាប់គោលបំណងទាំងអស់ 1/4 ពែង
- 3 ម្សៅពោតលឿង
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ម្សៅដុតនំ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ប្រេងសណ្តែកដី 1 ដបសម្រាប់ចៀន (អាចជំនួសកូកាកូឡា)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅលើចានដ៏ធំមួយដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួចមួយដោយប្រុងប្រយ័ត្នកោរសក់ពោតពី cob បាន។ ជាមួយនឹងការត្រឡប់មកវិញនៃកាំបិត, scrape ទឹក milky ពី cob ចូលទៅក្នុងចាននោះ។
- ឆ្អឹងស៊ុតនិងទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងពោតរហូតដល់មានការរួមបញ្ចូលយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ក្នុងចានមួយផ្សំបញ្ចូលគ្នានូវម្សៅនំប៉័ងម្សៅស្ករអំបិលនិងម្សៅដុត។ ចាក់ចូលទៅក្នុងចាននៃល្បាយពោតនិងកូរជាមួយ spatula ដើម្បីបង្កើតជាបន្ទះក្រាស់។
- ចាក់ទឹកចូលក្នុងធុងដលមានទម្ងន់ធ្ងន់ហល 3/4 អ៊ីញ។ នៅលើកំដៅឱសថខ្ពស់នាំប្រេងទៅ 375 ° F ។ នៅព្លដ្លក្តៅព្លដុតសាឡីដាប់ប៊ឺដដ្លមនរាងមូលឱ្យចូលទៅក្នុងឡាយ។ កុំហ្វូងមនុស្សស៊ិចស៊ីមិនគួរប៉ះគ្នា។ ធ្វើបានល្អបំផុតជាពីរបាច់។ ចំអិនប្រហែល 3 នាទីនៅលើផ្នែកខាងគ្នា, រហូតដល់ fritters ពោតគឺមានពណ៌ត្នោតត្នោត។
- បង្ហូរនៅលើកន្សែងក្រដាសឬរនាំងលួស។ អំបិលប្រសិនបើអ្នកចង់បានហើយបម្រើ fritters ពោតភ្លាម។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 268 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 10 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 4 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 228 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,045 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 33 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 12 ក្រាម |