មិនមានអ្វីល្អប្រសើរជាងការចំអិននៅលើផ្លែស្វាយក្ដាមផ្លែប៉ោមទេខណៈដែលផ្លែប៉ោមរើសយកនៅពេលរសៀលដ៏ស្រស់ស្អាត។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនអាចទៅកាន់សួនច្បារផ្លែប៉ោមក្នុងស្រុកបានទេអ្នកគ្រាន់តែអាចធ្វើឱ្យស៊ុបខ្ទឹមនិងកំប៉ុងនៅផ្ទះ! ពួកវាជា អាហារពេលព្រឹក ឬ អាហារ ពេលល្ងាចដ៏ងាយស្រួលនិងរសជាតិឆ្ងាញ់!
batter គឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការបង្កើតនិងភ្ជាប់មកជាមួយគ្នាយ៉ាងឆាប់រហ័ស! ការចៀនមិនចាំបាច់ត្រូវបំភិតបំភ័យទេ! គ្រាន់តែប្រើប៉េងប៉ោងល្មមធុនធ្ងន់មួយនិងទែម៉ូម៉ែត្រស្ករគ្រាប់ដើម្បីជួយអ្នករក្សាភ្នែកជិតលើសីតុណ្ហភាព! ខ្ញុំចូលចិត្តរកលុយផ្លែប៉ោមបន្តិចបន្តួចនៅលើផ្នែកធំដើម្បីឱ្យអ្នកញ៉ាំផ្លែប៉ោមគ្រប់ពេលដែលអ្នកខាំចូលទៅក្នុងខ្ទឹមបារាំង! អ្នកប្រហែលជាចូលចិត្តគ្រាប់ឡុកឡាក់តូចជាងឬក៏កាត់ផ្លែប៉ោម។ ជម្រើសនេះគឺជារបស់អ្នក! ត្រូវប្រាកដថារមៀលផ្លែល្ហុងចៀនស្រស់ៗនៅលើស្ករក្លិនហើយដាក់ជាមួយស្ករបន្តិចបន្តួចសំរាប់វិធានការល្អ!
ពួកវាត្រូវបានគេរីករាយបំផុតនិងកក់ក្តៅ។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវរក្សាវាឱ្យក្តៅយូរជាងសូមដាក់វានៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានកំដៅ (ប្រហែល 200 ដឺក្រេ) ។ អ្នកក៏អាចរីករាយជាមួយនំផ្លែប៉ោមទាំងនេះជាមួយនឹងកញ្ចក់ត្រជាក់នៃស្រា ស្រាបៀរ ។
រូបមន្តនេះត្រូវបានប្រែប្រួលពី Jo Cooks!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ពែងម្សៅគោលបំណងទាំងអស់
- ម្សៅដុតនំ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្ករពែង 2/3
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្លិន
- ចំរាញ់ចេញពី vanilla 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 2 ពង
- 2 ស្លាបព្រា butter (រលាយ)
- ទឹកដោះគោ 1 ពែង
- 3 ផ្លែប៉ោមមធ្យម (លាប, លាបនិងលៀន)
- ប្រេងខាណូ 1 លីត្រ (សម្រាប់ការចៀន)
- តុបតែង: ស្ករក្លិនអ៊ូសម្រាប់ការឡើងកំពូល
- តុបតែង: ស្ករកៅស៊ូសម្រាប់ធូលីដី
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់លាយជាមួយម្សៅម្សៅដុតអំបិលនិងស្ករនៅចានមធ្យម។
- នៅក្នុងពែងវាស់មួយ, whisk រួមគ្នាទឹកដោះគោ, ប៊ឺបានរលាយ, ស៊ុតនិងការដកស្រង់វ៉ានីឡា។
- លាយល្បាយសើមយឺតជាមួយល្បាយស្ងួតរហូតទាល់តែល្បាយត្រូវបាន moistened ទាំងស្រុង។ កូរឱ្យក្រៀមក្រំនៅលើផ្លែប៉ោមដែលល្មមៗ។
- កំដៅប្រេង canola ទៅ 375 F. ដោយប្រើកំប៉ុងខុកឃីឬស្លាបព្រាកាហ្វេទម្លាក់ប្រេងទៅក្នុងប្រេងក្តៅ។ ប្រើស្លាបព្រារាវដើម្បីប្រែក្លាយវាបន្ទាប់ពីប្រហែលមួយនាទី។ ចំអិនរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ ត្រូវប្រាកដថាកំចាត់កម្តៅដើម្បីរក្សាវានៅសីតុណ្ហភាព 375 អង្សាសេនេះនឹងធ្វើម្ហូបទាំងអស់!
- ប្រើស្លាបព្រាដាក់រាវដើម្បីយកខ្ទឹមបារាំងចេញពីប្រេងកាតនិងដាក់នៅលើចានក្រដាសដាក់ក្រដាស។ ដរាបណាវាមាន cooled បន្តិចូវដាក់វាឱ្យលឿនក្នុងស្ករ។ ធ្វើម្តងទៀតជាមួយថ្មដែលនៅសល់។ Sprinkle fritters កក់ក្តៅជាមួយស្កររលាយ។ ធ្វើឱ្យប្រាកដថារីករាយជាមួយនឹងពួកគេកក់ក្តៅ!
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 207 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 16 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 9 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 31 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 157 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 15 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 2 ក្រាម |