រូបមន្តបកឃ្យូតឈីប

crepes ទាំងនេះពី Brittany ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការចម្អិនម្ហូបអាហារដ៏សំខាន់និងអាហារពេលព្រឹក savory ។ ប៉េងប៉ោះនិងភីហ្សាឬត្រីឆ្អិនខ្នងស្តើង ៗ ជាមួយឈីសដែលជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមសម្រាប់ប្រើរួមជាមួយរូបមន្តនេះ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 3/4 ពែងបូក 1 ស្លាបព្រាបាយម្សៅ buckwheat
• 1/4 ម្សៅពែងគ្រប់ប្រភេទ
• ទឹកដោះគោ 1 ភាគ 2/3
• 3 ស៊ុត
• 2 ស្លាបព្រា butter, រលាយ
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ចាក់សាច់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឱ្យរឹងមាំរហូតទាល់តែក្រូចឆ្មារលោង។ អនុញ្ញាតឱ្យវាសម្រាកនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2 ម៉ោងមុនពេលចូលទៅក្នុង crepes ។

រលាយប៊ឺតិចតួចនៅក្នុងខ្ទះឬឆ្អិនកៅស៊ូកំដៅទាប។ បន្ថែម 3 ស្លាបព្រានៃ batter ទៅខ្ទះនិង swirl រហូតដល់បាតនៃ Pan ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ batter ។ ចម្អិនទំពាំងបាយជូរសម្រាប់រយៈពេល 1 នាទីឬរហូតទាល់តែក្រូចឆ្មារមានសំណើមតិចតួចនៅផ្នែកខាងលើនិងខាងក្រោម។

លាងសម្អាតគែមកែវរុញ spatula នៅពីក្រោមវាហើយបន្ទាប់មកលាបវារាបស្មើចុះក្រោមទៅក្នុងចាន។ ចម្អិន 1 នាទីហើយផ្ទេរក្រូចឆ្អិនទៅចានដើម្បីរក្សាកំដៅ។ ធ្វើម្តងទៀតជាមួយ batter ដែលនៅសល់។

ធ្វើឱ្យដប់ដង។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	185
ជាតិខ្លាញ់សរុប	9 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	4 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	3 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	81 ម។ ក
សូដ្យូម	210 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	20 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	8 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )