muffins ល្ពៅទាំងនេះទទួលបានរសជាតិបន្ថែមនិងវាយនភាពពី cranberries ស្រស់ឬទឹកកក molasses តិចតួចនិងប្រភេទនៃគ្រឿងទេសមួយ។
បន្ថែមពែងកាហ្វេល្ហុងកន្លះពែងឬណាត់ណាត់ប្រសិនបើអ្នកចង់។ Raisins អាចត្រូវបានជំនួសសម្រាប់ cranberries នេះ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ពែងគោលបំណងទាំងអស់
- ម្សៅ, 9 អោន
- ស្ករពណ៌ត្នោត 1/2 ស្ករ (ដាក់ក្នុងកញ្ចប់)
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- cinnamon
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1 ពែងល្ពៅ
- 1/2 ប្រេងបន្លែពែង
- 1/4 ពែងទឹកដោះគោ
- ទឹកឃ្មុំ 1/4 ពែង
- 1 ស៊ុត (វាយដំស្រាល)
- 2 ពែង cranberries ស្រស់, chopped (ឬប្រើ cranberries ទឹកកក chopped)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅ oven ទៅ 350 F (180 C / ឧស្ម័ន 4) ។ ខាញ់និងម្សៅសំណប៉ាហ្សែនឬសារធាតុរាវដែលមានជាតិក្លិនមិនជក់។
- នៅក្នុងចានលាយជាមធ្យមផ្សំម្សៅស្ករត្នោតសូដាដុតនំក្លិនអាណូមអំបិលនិងអំបិល។ កូរឱ្យលាយបញ្ចូលយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- ក្នុងចានមួយផ្សំលាយផ្លុំលាយបន្លែទឹកដោះគោទឹកដោះគោនិងស៊ុត។ whisk ដើម្បីលាយហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមទៅល្បាយស្ងួតជាមួយ cranberries នេះ។ កូររហូតទាល់តែគ្រឿងផ្សំមានសំណើម។
- ប្រើស្លាបព្រាកំប៉ុងឬពែងវាស់ 1/4 ពែងបំពេញពែងមីញ៉ានប្រហែល 2 ភាគ 3 ពេញ។
- ដុតនំសម្រាប់ 25 ទៅ 30 នាទីឬរហូតដល់ដុសធ្មេញដែលបានបញ្ចូលទៅក្នុង muffin មួយចេញមកស្អាត។
- ត្រជាក់ក្នុងឆ្អឹងសម្រាប់ប្រហែល 5 នាទីបន្ទាប់មកយកទៅរានដើម្បីត្រជាក់ទាំងស្រុង។
- ទុក muffins ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 1 សប្តាហ៍ឬបង្កក (សូមមើលខាងក្រោម) ។
ព័ត៌មានជំនួយការផ្ទុក
ដើម្បីបង្កកកំប៉ុងចូរដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំដែលមានក្រដាសដាក់ជង់ហើយដាក់កំប៉ុងដាក់ក្នុងទូទឹកកក។ ពេលដែលម៉ៃហ្វីនត្រូវបានកកយ៉ាងរឹងមាំដាក់វានៅកាបូបកុម្មុយនិស្តហើយយកខ្យល់ឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ដាក់កាបូបជាមួយបុរសនិងកាលបរិច្ឆេទនិងបង្កករហូតដល់ 2 ទៅ 3 ខែ។
កំចាត់ muffins នៅលើតុឬក្នុងទូទឹកកក។ ដើម្បីកំដៅឡើងវិញត្រូវរុំក្នុងកំដៅនិងកំដៅនៅក្នុងម៉ាស៊ីន 350 F (180 C / ឧស្ម័ន 4) សម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 10 នាទី។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 200 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 10 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 7 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 15 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 338 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 25 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 2 ក្រាម |