អំបូរម៉ុលហ្វីនដ៏អស្ចារ្យទាំងនេះត្រូវបានផ្ទុកជាមួយនឹងការតុបតែងនិងរសជាតិ។ រសជាតិនៃ cranberries ស្រស់លេចធ្លោនិងគ្រាប់ល្ពៅគឺជាការបន្ថែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់រដូវកាលនេះ។
សូមពិនិត្យមើលការប្រែប្រួលខាងក្រោមរូបមន្តសម្រាប់រសជាតិខុស ៗ គ្នានិងបន្ថែម។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 3/4 គ្រាប់ល្ពៅពោត (សំបកឆៅឆៅឬឆ័ត្រ,
- បែងចែក )
- 5 ស្លាបព្រាបាយ (ធ្វើឱ្យព្រិល)
- ស្ករ 1 ពែង 1/2
- ពងធំ 2
- 2 ពែង
- ម្សៅដែលមានគោលបំណងទាំងអស់ (9 អោន )
- ម្សៅដុតនំ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1/2 ទឹកដោះគោ
- 2 ពែង cranberries ស្រស់ (ឬទឹកកក) (កាត់តិចតួច)
- Garnish: sprinkle ស្ករកិន
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- បន្ទាត់ 12 ពែង muffin ជាមួយ liners ក្រដាស។ កំដៅ oven ទៅ 375 ° F.
- នៅក្នុងកំដៅស្ងួតលើកំដៅមធ្យម, toast គ្រាប់ល្ពៅ, ជានិច្ចកូរ, រហូតដល់ browned lightly និងក្រអូប។ ទុកមួយឡែក។
- នៅក្នុងចានលាយដ៏ធំមួយ, វាយ butter ជាមួយស្កររហូតដល់លាយផងដែរ។ វាយនៅក្នុងស៊ុតនិង vanilla ។
- នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀតផ្សំម្សៅម្សៅដុតនំសូដានិងអំបិល។ លាយល្អ។
- បន្ថែមល្បាយស្ងួតទៅល្បាយដំបូងជំនួសឱ្យទឹកដោះ។ កូរឱ្យលាយ។
- បោះបង់ចោលនៅក្នុង cranberries និង 1/2 ពែងនៃគ្រាប់ល្ពៅ toasted នេះ។
- បំពេញពែង muffin ប្រហែល 3/4 ពេញលេញ។ បាចស្រូវសាលីជាមួយគ្រាប់ល្ពៅដែលនៅសល់។
- លាយម្ទាស់ម្ទាស់ជាមួយស្ករក្រេនណាមបើចង់។
- ដុតនំ muffins សម្រាប់ 20 ទៅ 25 នាទីរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតត្រឹមត្រូវ។ ការចាក់ធ្មេញដុះចូលក្នុងកណ្តាល muffin មួយគួរតែចេញមកស្អាត។
បំរែបំរួល
- Muffins Cranberry-Pecan: ប្រើ 3/4 CUPS នៃ pecans toasted និងលុបគ្រាប់ល្ពៅ។ បន្ថែមពែងសូកូឡា 1/2 ពែងទៅដបហើយប្រើពែង 1/4 ដែលនៅសល់សម្រាប់ការដេរ។
- Muffins ចៀនប៊ុក - ណុលៈប្រើក្លិនសូន្យ 3/4 នៃខ្ទឹមសនិងលុបគ្រាប់ល្ពៅ។ បន្ថែម 1/2 ពែង Walnut chopped ទៅ batter និងប្រើ 1/4 ពែងដែលនៅសល់សម្រាប់ការឡើង topping ។
វិធីរក្សាទុក, បង្កក, និងកម្តៅកណ្តុរ
- រក្សាទុក muffins ស្រស់ដុតនិងត្រជាក់ផ្សាភ្ជាប់ក្នុងថង់បិទជិតមួយឬធុងសម្រាប់រហូតដល់ទៅ 3 ថ្ងៃ។
- ដាក់កំប៉ុងកំប៉ុងនៅលើសន្លឹកដុតនំនៅក្នុងស្រទាប់តែមួយហើយដាក់វានៅក្នុងថង់ចម្លងកកជិត (ព្យាយាមរក្សាវាទុកក្នុងស្រទាប់តែមួយ) ។ ដាក់ឈ្មោះឱ្យពួកគេនូវឈ្មោះនិងកាលបរិច្ឆេទនិងបង្កករហូតដល់ 3 ខែ។ បន្ថយកំប៉ុងម៉ាសនៅក្នុងទូទឹកកកឬនៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ប្រហែល 2 ម៉ោង។
- ដើម្បីកំដៅផ្សំកំប៉ុងទឹកកកខ្ចប់ខ្ចប់ហើយយកវាទៅដាក់ក្នុងឡដុតនំ 350 អង្សារអស់រយៈពេលប្រហែល 15 នាទី។ ឬយកកន្សែងមកដាក់ក្រដាសនិងមីក្រូវ៉េរយៈពេលខ្លីប្រហែលជា 20 វិនាទីឬរហូតដល់ក្តៅប៉ុន្តែមិនពិបាក។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 307 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 12 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 5 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 91 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 449 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 44 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 7 ក្រាម |