ប៉េងប៉ោះលុបចោលធ្វើឱ្យស៊ុបនេះខ្ទាស់ដើម្បីជួសជុលហើយវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់! ដាក់វានៅលើវាដោយមានស្លឹក basil ស្រស់មួយចំនួន chopped ឬឈីស Parmesan ដឹងគុណ។
បម្រើស៊ុបប៉េងប៉ោះជាមួយនំកែកឃឺឬធ្វើអាហារថ្ងៃត្រង់ជាមួយនំសាំងវិចនិងនំប៉េងប៉ោះ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- butter 4 ស្លាបព្រា
- 1/4 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង
- 1/4 ពែង celery chopped
- ម្សៅគោលបំណង 3 មុខ tablespoons
- ទឹកដោះគោ 3 ពែង
- ស្ករ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (តិចតួច) ដីម្រេចខ្មៅ
- ប៉េងប៉ោះដែលមានចំនួន 2 កំប៉ុង (14,5 អោនក្រាម)
- ស្រេចចិត្ត: 1/4 ស្លឹកមាន់ទំពាំងបាយជូរ (ម្សៅឬស្រស់ស្រស់ស្អាត Parmesan)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុង saucepan ដ៏ធំ, butter កំដៅជាងកំដៅមធ្យម - ទាប។ បញ្ចូលខ្ទឹមបារាំងនិង celery; ចំអិន, stirring រហូតដល់ដេញថ្លៃ។
- កូរម្សៅដាក់ចូលក្នុងល្បាយបន្លែ, កូរឱ្យឆ្អិនល្អរហូតដល់ដាក់បញ្ចូលបានល្អ។ បន្តចម្អិនអាហារជានិច្ចជាកាលសម្រាប់រយៈពេល 2 នាទី។
- បន្តិចម្តងកូរនៅក្នុងទឹកដោះគោនិងបន្ថែមស្ករអំបិលនិងម្រេច។ បន្ថមដើម្បីកក, កូរ, រហូតទាល់តល្បាយ thickens និងចាប់ផ្តើមរំពុះ។ យកចេញពីកំដៅនិងកំណត់ឡែក។
- ប៉េងប៉ោះក្រឡុកមានទំហំតូចជាងឬមានភាពបរិសុទ្ធនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយឬខួរក្បាលបើសិនជាស៊ុបរលោងត្រូវបានគេចង់បាន។
- ប៉េងប៉ោះកំដៅនៅក្នុង saucepan ដាច់ដោយឡែកមួយ។
- ដាក់ទឹកជ្រលក់ក្រាស់នៅលើកំដៅមធ្យម - ទាបនិងបន្ថែមបន្តិចម្តងប៉េងប៉ោះ, stirring ជានិច្ច។ កំដៅតាមរយៈ។
- ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, garnish ជាមួយឈីស Parmesan ដឹងគុណស្រស់ឬស្លឹក basil ស្រស់។
រូបមន្តស៊ុបប៉េងប៉ោះបន្ថែមទៀត
ស៊ុបប៉េងប៉ោះស្រស់ជាមួយអង្ករ
ងាយស្រួលប៉េងប៉ោះ Bisque
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 260 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 15 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 8 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 70 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 314 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 25 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 8 ក្រាម |