រូបមន្ត Cupcake ណូអែល

នំខេកត្រូវបានស្វាគមន៍នៅគ្រប់ពេលនៃឆ្នាំប៉ុន្តែនៅបុណ្យណូអែលពួកវាជាពិសេស។ រូបមន្ត cupcake ណូអែលរបស់ខ្ញុំគឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការបង្កើតនិងបង្កើតពន្លឺមួយ, ផ្លែឈើឆ្ងាញ់, នំហឹរ។ ថ្វីត្បិតតែនំខេកពិតជាល្អសម្រាប់ការរត់ទៅបុណ្យណូអែលក៏ដោយក៏ពួកគេក៏បានធ្វើឱ្យការទទួលទានតែពេលវេលាដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់។ ហើយអ្នកក៏អាចចាត់ទុកពួកគេថាជាជម្រើសដ៏ល្អមួយចំពោះ បុណ្យណូអែល និងរុំពួកគេនៅក្នុងក្រដាសស្អាតពួកគេធ្វើអំណោយគួរឱ្យស្រឡាញ់សម្រាប់បុណ្យណូអែល។

នំប៉័ង នេះមានជំនួយយ៉ាងច្រើនដល់ អំបិល និងគ្រឿងផ្សំខ្លះដែលរកឃើញនៅក្នុង នំណូអែល - អ្នកអាចហៅការផ្លាស់ប្តូរឱ្យសមនឹងរសជាតិរបស់អ្នក។ សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យបន្ថែមសញ្ញានៃ brandy ដែលជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងនំនិង tarts នៅបុណ្យណូអែល។ បន្ថែមគ្រាប់មួយចំនួនប្ដូរផ្លែឈើស្ងួតទៅឱ្យ Craisins ឬធ្វើផ្លែឧទុម្ពរ។ ជម្មើសជំនួសគឺគ្មានទីបញ្ចប់។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• butter 4 អោន (ទន់)
• ស្ករក្រឡុក 8 អោនស៍
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅសណ្តែក vanilla (ឬដកស្រង់)
• ម្សៅគោលដៅទាំងអស់ 8 អោន
• ម្សៅដុតនំ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 3 ស៊ុត (ធំ)
• 5 អោនអប្បបរមា
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• គ្រឿងទេសលាយគ្នា
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ nutmeg (ស្រស់ដឹង)
• ស្រេចចិត្ត: 1 brandy ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• សម្រាប់ Icing:
• ស្ករស្ករ 3 អ៊ីង (ចង្អុលបង្ហាញ)
• 1 ស្លាបព្រាកំប៉ុង Cointreau (ឬស្រាល្អ ៗ ឬស្រាបៀរ)
• 1 ពណ៌ដបចំណី (តាមជម្រើសរបស់អ្នក)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចាក់ទឹកកំដៅដល់ 160 អង / កង្ហារ 180 សេន / ឧស្ម័នសម្គាល់ 4
2. នៅក្នុងចានដុតនំដ៏ធំទូលាយដាក់ butter និងស្ករនិងវាយជាមួយគ្នារហូតដល់ពន្លឺនិងភួយ។ បន្ថែមម្សៅនំ vanilla ឬស្រង់ហើយកូរឱ្យបានល្អ។
3. ម្តងមួយបន្ថែមពងដែលវាយខ្លាំងពេកបានល្អបន្ទាប់ពីការបន្ថែមនីមួយៗហើយបន្តការលាយរហូតទាល់តែពួកគេបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងពេញលេញ។
4. លាងទាំងម្សៅនិង ម្សៅដុត ។ បោះបង់ចោលល្បាយនេះទៅក្នុងលាយប៊័រ - ស្ករនៅក្នុងបីផ្នែកធ្វើឱ្យប្រាកដថាត្រូវបានដាក់បញ្ចូលគ្នាមុនពេលបន្ថែមទៀត។ ចំណាយពេលវេលារបស់អ្នកប្រសិនបើអ្នកចង់បាននំបុ័ងស្រាល ៗ ។

1. ទីបំផុតទន់ភ្លន់កូរនៅក្នុង mincemeat, គ្រឿងទេសនិង brandy ប្រសិនបើការប្រើប្រាស់។
2. ដាក់កាក់ចំនួន 12 កំប៉ុងទៅក្នុងសំណប៉ាហាំងម៉ាស់អំបោះមួយដែលមាន 12 ជ្រុង។ បំពេញក្នុងករណីនីមួយៗដោយប្រើល្បាយ។ ដាក់ទៅក្នុងចំកណ្តាលនៃចង្ក្រានដែលបានកំដៅមុននិងដុតនំរយៈពេល 20 នាទីឬរហូតទាល់តែនំខេកមានពណ៌ត្នោតនិងឡើងរឹង។ ត្រជាក់នៅលើ rack លួសមួយមុនពេល icing ។ តុបតែងដូចដែលអ្នកចង់ប៉ុន្តែ icing គឺជាការព្យាបាលបុណ្យយ៉ាងខ្លាំង។

ធ្វើឱ្យកោង:

1. រៀបចំការបង្ហូរទឹកកកដោយការរួមបញ្ចូលគ្នានូវពណ៌ Cointreau ឬក៏ពណ៌ទឹកនិងអាហារ (ពណ៌តាមដែលអ្នកចង់បាន) ជាមួយស្ករកក។
2. លាយល្អណាស់ដើម្បីបង្កើតរលោងដែលមានលក្ខណៈរលោងនិងរលោង។ ការបិទភ្ជាប់នេះគួរតែមានទឹករាក់បន្តិចបន្តួចប៉ុន្តែកុំហៀរវារត់នំ។ ប្រសិនបើល្បាយហួសពេកហូរបន្ថែមស្ករកក។ ហៀរចេញពីលើកំពូលនៃនំខេកនីមួយៗហើយបម្រើ។
3. ស្លៀកសំលៀកបំពាក់កំប៉ិកកំប៉ុកបន្ថែមទៀតដែលអ្នកគិតថាសមរម្យ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	316
ជាតិខ្លាញ់សរុប	15 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	8 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	5 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	83 ម។ ក
សូដ្យូម	432 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	40 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	6 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )