ឈីសដោយគ្មានទឹកដោះគោ? បាទវាជារឿងពិត! ឈីសកាហ្វេនេះគឺជាអាហារដែលមាន ក្លិនឈី សកំប៉ុងដែលបានរៀបចំដោយឈីស ក្លែង ធ្វើពីទឹកដោះគោគ្មានជាតិខ្លាញ់និងទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោជំនួសឱសថបុរាណ។
បើទោះបីជារូបមន្តនេះគឺក៏ vegan (ខ្ញុំធ្វើឱ្យអណ្តូងរ៉ែជាមួយ ជំនួសពងជំនួស ឱ្យស៊ុត) មនុស្សដែលមិនមែនជា vegan ប៉ុន្តែគ្រាន់តែតិននឹងទឹកដោះគោប៉ុន្តែមិនស៊ុតអាចប្រើ 3 ស៊ុតនៅក្នុងរូបមន្តនេះជំនួសឱ្យការជំនួស។ (យល់ច្រឡំថាតើពងមានទឹកដោះគោឬអត់?) អ្នកមិនបានសរសេរអត្ថបទសង្ខេបនេះទេដើម្បីពន្យល់ថាហេតុអ្វីបានជាមនុស្សជាច្រើនយល់ច្រឡំស៊ុតសម្រាប់ធាតុផ្សំទឹកដោះគោប៉ុន្តែហេតុអ្វីបានជា ពងមិនមានទឹកដោះគោ ។ )
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- កំប៉ុងនំឌីវីងផឹកទឹកដោះគោ 1/4 ពែង (ដីល្អ)
- 1/4 ពែងស្ករ
- 5 ស្លាបព្រាផ្លែប៊ឺរប៊ឺរែន (រលាយ)
- 4 កញ្ចប់ 8 អង្ករឈីសក្លែងធ្វើម្ហូបទឹកដោះគោ (ដូចជា Tofutti ល្អជាងបន្លែឈីស)
- 1 1/4 ពែងស្ករ
- ពងធំ 3 (ឬស៊ុតជំនួសពង 4)
- 1/3 ពែង
- ទឹកដោះគោគ្មានជាតិខ្លាញ់
- ចំរាញ់ចេញពី vanilla 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 4 ស្លាបព្រាជាមួយទឹកដោះគោគ្មានជាតិខ្លាញ់ (ច្រើនឬតិចជាងនេះតាមតម្រូវការ)
- 1 អាច / 21 អោន
- នំផៃរី ខៀវ
- ស្រេចចិត្ត:
- ស្ប៉ាវីលែ នគីមសម្រាប់បម្រើ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាងឧស្ម័នចោលទៅ 350 អង្សារ។
- យកជាតិខាញ់ 9 ក្រាមមកជាមួយលាយសណ្តែកដោយគ្មានទឹកដោះគោ។
- ធ្វើសំបក។ នៅក្នុងចានលាយតូចមួយដាក់បញ្ចូលគ្នានូវ crumbs នំក្រឡុកនិងស្ករ granulated ពណ៌សរហូតដល់បានរួមបញ្ចូលគ្នាផងដែរ។
- បន្ថែមម្ស៉ៅសណ្តែកទឹកដោះគោគ្មានជាតិខ្លាញ់រលាយនិងលាយរហូតដល់បានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អ។ ចុចល្បាយរាបស្មើចូលទៅបាតនិងឡើងលើ 2 "នៃជ្រុងនៃបន្ទះដែលបានរៀបចំ។
- ដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ 5 នាទី។ ផ្ទេរទៅ rack ត្រជាក់ខណៈពេលដែលការរៀបចំការបំពេញ។
- ធ្វើឱ្យការបំពេញនេះ។ ដោយប្រើ ឧបករណ៍លាយ ឬ ឧបករណ៍លាយ អេឡិចត្រូនិចវាយកំទេចឈីសក្លែងធ្វើពីទឹកដោះគោនៅចានលាយដ៏ធំមួយរហូតដល់រលូន។
- បន្ថែមស្ករនិងបន្ដលាយរហូតដល់រលោងប្រហែល 2-3 នាទី។
- បន្ថែម Egg Replacer, វាយរហូតដល់ផ្សំគ្នាយ៉ាងល្អ, បន្តដោយទឹកដោះគោគ្មានជាតិគោទឹកដោះគោនិងសារធាតុវីតាមីនសុទ្ធ, វាយខ្លាំងក្រោយពេលបន្ថែមគ្នាហើយញែកចំហៀងដើម្បីប្រាកដថាលាយ។
- ចាក់ចូលទៅក្នុងសំបកដែលបានរៀបចំនិងដុតនំសម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោងទៅ 1 ម៉ោងនិង 10 នាទីឬរហូតដល់ផ្នែកខាងលើនៃឈីសកាហ្វេមានពណ៌ត្នោតស្រាល។
- ការលាយខ្ទឹមបារាំងគ្លីនិចដែលគ្មានទឹកដោះគោច្រើនមុខលើផ្ទៃខាងលើនៃនំខេកដើម្បីបំពេញបាំង។
- ផ្ទេរទៅរន្ធត្រជាក់មួយដើម្បីត្រជាក់ទាំងស្រុងសម្រាប់ 1-2 ម៉ោងបន្ទាប់មកបញ្ជូនទៅទូទឹកកករយៈពេលយ៉ាងហោចណាស់ 2 ម៉ោងដើម្បីឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។
- ដាក់កំពូលជាមួយកំពូល cherry បន្ទាប់មកត្រលប់ទៅនំខេកវិញក្នុង 1 ម៉ោងទៀត។
- បំរើនំខេកដោយមាន សាច់សត្វបន្លែល្វីង ប្រសិនបើចង់។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 505 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 34 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 18 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 9 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 158 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 347 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 45 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 9 ក្រាម |