សំណួរ: សួរចៅ - តើអ្វីដែលធ្វើឱ្យទឹកដោះគោ kosher?
សូមគោរពគ្រូ
ដបទឹកដោះគោមួយចំនួនមាននិមិត្តសញ្ញា kosher ដូចជា KD ឬត្រីកោណ - KD ។ តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងដបទឹកដោះគោដែលមានលិខិតបញ្ជាក់ kosher និងដបទឹកដោះគោដោយគ្មានវា? តើរុក្ខជាតិទឹកដោះគោមានសារធាតុ emulsifiers ឬប្រូតេអ៊ីនសត្វក្នុងការព្យាបាលទឹកដោះគោឬទេ?
សូមអរគុណលោក Faisal
ចម្លើយ: សូមគោរព Faisal,
សូមអរគុណចំពោះការសរសេរ។
និមិត្តសញ្ញា kosher "K" នៅលើ carton ទឹកដោះគោមានន័យថាក្រុមហ៊ុននេះដំណើរការទឹកដោះគោធ្វើការក្រោមការត្រួតពិនិត្យ rabbinical ។
ការត្រួតពិនិត្យមើលសត្វព្រៃបានរកឃើញថាគ្មានសារធាតុគីមីបន្ថែមឬដំណើរការក្រៅកូសូសត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងការផលិតទឹកដោះគោ។
និមិត្តសញ្ញា kosher "KD" មានន័យថាធាតុគឺស្ថិតនៅក្រោមការត្រួតពិនិត្យរបស់ rabbinical ដូចដែលបានពន្យល់ខាងលើហើយថាផលិតផលនេះគឺជាផលិតផលទឹកដោះគោ។
ចំនេះដឹងដ៏ល្អបំផុតរបស់ខ្ញុំមិនមានការបន្ថែមទៅផលិតផលទឹកដោះគោខ្លួនឯងទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដើម្បីប្រាកដថានេះខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នកទាក់ទងក្រុមហ៊ុនដែលផលិតទឹកដោះគោដែលអ្នកចាប់អារម្មណ៍។ ដូចគ្នានេះដែរវាជាការល្អបំផុតក្នុងការសួរពួកគេថាតើពួកគេប្រើប្រូតេអ៊ីនសត្វឬសារធាតុ emulsifiers ។
ដរាបណាយើងកំពុងពិភាក្សាពីទឹកដោះគោកូស័រខ្ញុំចង់និយាយអំពីគំនិតរបស់ Cholov Yisroel ។ ក្បួនបុរាណទាមទារឱ្យជនជាតិយូដាមានវត្តមានចាប់ពីពេលទឹកដោះគោរហូតដល់ពេលដបដើម្បីធានាថាទឹកដោះគោពីសត្វឃ្មុំមិនត្រូវបានលាយជាមួយទឹកដោះគោពីសត្វដែលមិនមែនជាកូស័រទេ។ ទឹកដោះគោដែលត្រូវបានគេសង្កេតឃើញនៅក្នុងវិធីនេះត្រូវបានសំដៅដល់ថាជា Cholov Yisroel ហើយខ្លះជនជាតិយូដាគ្រិស្តអូស្សូដក់នឹងប្រើប្រាស់តែ Cholov Yisroel ប៉ុណ្ណោះ។
ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិកច្បាប់សហព័ន្ធដែលទាក់ទងនឹងការផលិតទឹកដោះគោមានភាពតឹងតែងខ្លាំងណាស់ដែលប្រភពអូតូដូដក់ជាច្រើនបានទទួលយកទឹកដោះគោជាកូសាស។
ខ្ញុំសង្ឃឹមថានេះគឺមានប្រយោជន៍។
លោកគ្រូឌុយ
លោកគ្រូឌុយ